5 ανοιξιάτικες τροφές σημαντικές για την υγεία σας

Sofia Pagoni27/03/2023 Άνοιξη στο πιάτο μας, μέσα τροφές που έχουν πολλαπλά οφέλη και ταυτόχρονα βρίσκονται στην εποχή τους.

Ζούμε σε μία εποχή ευμάρειας αγαθών και βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ όποιο τρόφιμο επιθυμούμε όλες τις εποχές του χρόνου. Μάλιστα, η συνήθεια αυτή μας έχει απομακρύνει από έναν από τους βασικότερους κανόνες της υγιεινής διατροφής: Να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής. Τα φρούτα και λαχανικά εποχής, έχουν πλουσιότερη γεύση, ελαφρώς υψηλότερη διατροφική αξία και επίσης, ο κανόνας αυτός, μας προτρέπει με απλό τρόπο να αυξήσουμε την ποικιλία των φρούτων και λαχανικών που καταναλώνουμε. Έτσι, προσλαμβάνουμε πληθώρα θρεπτικών συστατικών, σε επαρκείς ποσότητες. Άλλωστε ζούμε σε μία χώρα που το κλίμα ευνοεί την εποχιακή ποικιλία. Στο χέρι μας είναι να το εκμεταλλευτούμε. Ας δούμε όμως 5 ξεχωριστές ανοιξιάτικες τροφές και τα οφέλη που αυτές έχουν για την υγεία μας. Ραπανάκια Ανήκουν στην ομάδα τροφίμων των λαχανικών, έχουν μικρό μέγεθος, στρογγυλό σχήμα, κόκκινο χρώμα και σκληρή σύσταση. Χρησιμοποιούνται εύκολα σε πολύχρωμες σαλάτες, ή σε τοστ και σε σούπες. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι σεφ το χρησιμοποιούν για να δώσουν εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα στα πιάτα τους. Το ραπανάκι είναι ένα λαχανικό με αξιόλογη περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ και με μεγάλη περικτικότητα σε κάλιο. Η κατανάλωση τροφίμων με αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο, προκαλεί αγγειοδιαστολή και βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Σπαράγγια Τα σπαράγγια ανήκουν και αυτά στην κατηγορία των λαχανικών, ωστόσο έχουν ένα χαρακτηριστικό που τα ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα. Αυτό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (2,2g πρωτεΐνης/100g τροφίμου). Αποτελούν λοιπόν μία καλή λύση για να συνθέσετε ένα πιάτο υψηλού πρωτεϊνικού περιεχομένου. Εάν μάλιστα επιλέξετε να τα συνδυάσετε με αυγό, τότε έχετε ένα από τα πιο θρεπτικά γεύματα! Εκτός όμως από το πρωτεϊνικό περιεχόμενο τους, τα σπαράγγια περιέχουν μεγάλη ποσότητα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης. Είναι δύο ουσίες που υπάγονται στην ομάδα των καροτενοειδών (ουσίες με δράση παρόμοια με αυτή της βιταμίνης Α). Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη ασκούν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και προάγουν την υγεία και την καλή λειτουργία των οφθαλμών. Συγκεκριμένα, αποτελούν χρωστικές που ανευρίσκονται σε μεγάλη συγκέντρωση στην ωχρά κηλίδα. Για τον λόγο αυτό άλλωστε χορηγούνται σε ασθενείς με ηλικιοεξαρτώμενη εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, με στόχο την πρόληψη της εξέλιξης και επιδείνωσης της νόσου. Βερίκοκα Τα βερίκοκα εκτός από την πολύ πλούσια γεύση τους, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (1930 IU), μια βιταμίνη με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η δράση της αυτή περιλαμβάνει την αδρανοποίηση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου που προκύπτουν κατά τις διεργασίες του μεταβολισμού. Μπορούν να καταναλωθούν είτε σκέτα, είτε μαζί με κακάο, μέλι και γιαούρτι ως ένα γευστικό και θρεπτικό επιδόρπιο. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Μάλιστα, όταν είναι ώριμα, μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στην αύξηση της ποσότητας των προσλαμβανόμενων υγρών (tip για όσους δεν καταναλώνουν αρκετό νερό). Φράουλες Είναι η αδυναμία μικρών και μεγάλων. Περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης C (56mg), μαγνησίου (12mg) και φωσφόρου (20mg) ανά 100g φρούτου. Η βιταμίνη C δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις καθώς είναι ευρέως γνωστή για την αντιοξειδωτική και ανοσοενισχυτική της δράση. Το μαγνήσιο και ο φώσφορος είναι μέταλλα απαραίτητα για την υγεία των οστών, διότι αποτελούν δομικά συστατικά τους. Οι φράουλες είναι άλλο ένα φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα δροσερό επιδόρπιο γιαούρτης, αυξάνοντας σημαντικά την πρόσληψη υγρών. Προσοχή όμως! Χρειάζονται καλό πλύσιμο διότι, όπως και όλα τα φρούτα –berries (π.χ. strawberries, blueberries, cranberries κ.τ.λ.), αποτελούν μία από τις κυριότερες μορφές τροφογενούς μετάδοσης ηπατίτιδας, λόγω των συνθηκών υγιεινής του προσωπικού που εμπλέκεται στην καλλιέργειά τους. Μούσμουλα Είναι φρούτα «αδικημένα» καθώς δεν είναι τόσο διάσημα όσο τα προηγούμενα. Ωστόσο, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α (1500 IU) και φυτικών ινών (σχεδόν 2g), ανά 100g προϊόντος. Η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου και πιθανόν στην πρόσληψη ορισμένων νοσημάτων όπως η εκκολπωμάτωση (λύουν τη δυσκοιλιότητα) και ο καρκίνος του παχέος εντέρου (παραγωγή υδροξυβουτυρικού οξέος μέσω βακτηριακής ζύμωσης των φυτικών ινών). Take home message – Μία παρατήρηση που θα σας εκπλήξει! Και τα 5 ανοιξιάτικα τρόφιμα που αναλύθηκαν έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό, την αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο. «Μα γιατί να με εκπλήξει»; Το κάλιο είναι ένα στοιχείο που προάγει την αγγειοδιαστολή, δηλαδή την αύξηση της διαμέτρου των αιμοφόρων αγγείων. Εκτός λοιπόν από την αντι-υπερτασική του δράση, με αυτόν τον τρόπο αυξάνει την παροχή αίματος σε ιστούς όπως οι μυς και το δέρμα. Αυξημένη ροή αίματος στα αγγεία που βρίσκονται κάτω από το δέρμα, σε συνδυασμό με την εφίδρωση, οδηγούν στην ψύξη του και εν τέλει στην μείωση της θερμοκρασίας του σώματος. Την πολυπόθητη δηλαδή αίσθηση που αποζητούμε όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει την άνοιξη και το καλοκαίρι. Άρα, να ένα ακόμη παράδειγμα ότι η φύση προνοεί και μας δίνει αυτό που χρειαζόμαστε, όταν το χρειαζόμαστε. Νικόλας Δήμζας: Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος ΠΗΓΗ: docdiet.gr , Clickatlife.gr

Ομάδα αίματός: 10 σημαντικές πληροφορίες που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε

Sofia Pagoni18/03/2021 Η ομάδα αίματος παίζει καταλυτικό παράγοντα στην υγεία, αλλά και στο σώμα μας και ελάχιστοι είναι εκείνοι που το γνωρίζουν.

Διαμορφώνεται όταν είμαστε στην κοιλιά της μητέρας μας Είναι γνωστό ότι υπάρχουν τέσσερις ομάδες αίματος: Α, Β, ΑΒ, Ο και η ομάδα αίματός μας διαμορφώνεται όσο είμαστε ακόμα στην κοιλιά της μητέρας μας, κάτι που σημαίνει ότι δεν μπορεί ν’ αλλάξει με κανέναν τρόπο. Επιδρά στην απώλεια βάρους, σε παθήσεις και στην προσωπικότητα Πολλοί ειδικοί ανά τον κόσμο υποστηρίζουν ότι κάθε ομάδα αίματος έχει μοναδικά χαρακτηριστικά, που μπορούν να έχουν επίδραση στην απώλεια βάρους, σε συγκεκριμένες παθήσεις, ακόμα και στην προσωπικότητα. Το να ξέρετε τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης ομάδας αίματος, μπορεί να σας βοηθήσει στον σχεδιασμό μιας επαρκούς διατροφής, η οποία θα βελτιώσει την υγεία σας. Διατροφή Ιδού τι πρέπει να γνωρίζετε. Μια χημική αντίδραση λαμβάνει χώρα στα σώματά μας (κατά τη διάρκεια της μέρας) και η ομάδα αίματος μπορεί να είναι ζωτική όσον αφορά τη διατροφή ή την απώλεια βάρους. Μπορείτε να πάρετε αυτό ως παράδειγμα: Συνιστάται ανεπιφύλακτα οι άνθρωποι με ομάδα αίματος Ο να καταναλώνουν τροφές υψηλές σε πρωτεΐνες όπως το κρέας και το ψάρι. Για τους ανθρώπους με ομάδα αίματος Α, δεν απαιτείται η κατανάλωση αλευριού, επειδή τα λαχανικά είναι περισσότερο κατάλληλα για αυτούς. Και οι άνθρωποι με ομάδα αίματος Β πρέπει να αποφεύγουν το κοτόπουλο και να καταναλώνουν περισσότερο κόκκινο κρέας. Και τέλος, οι άνθρωποι με ομάδα αίματος ΑΒ θα επωφεληθούν από θαλασσινά φαγητά και το άπαχο κρέας. Ασθένειες Κυρίως λόγω του διαφορετικού σχηματισμού αντιγόνων στην επιφάνεια των ερυθρών αιμοσφαιρίων, κάθε ομάδα αίματος είναι διαφορετική. Επιπλέον, για αυτό το λόγο κάθε ομάδα αίματος είναι ανθεκτική σε έναν τύπο ασθένειας, ενώ είναι δεκτική σε κάποιο άλλο τύπο. Επομένως, η γνώση των χαρακτηριστικών των ομάδων αίματος μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή συγκεκριμένων ασθενειών. Προσωπικότητα Ξέρατε ότι η ομάδα αίματός σας μπορεί να επηρεάσει την προσωπικότητά σας; Λοιπόν, οπωσδήποτε μπορεί και μπορείτε να δείτε αυτό το παράδειγμα: Οι άνθρωποι με ομάδα Ο θεωρούνται εξωστρεφείς, δημιουργικοί, κοινωνικοί και σίγουροι. Ενώ οι άνθρωποι με ομάδα αίματος Α είναι γαλήνιοι, καλλιτεχνικά μυαλά και αξιόπιστοι. Οι άνθρωποι που είναι αφοσιωμένοι στους στόχους τους, δυνατοί και ανεξάρτητοι έχουν συνήθως ομάδα αίματος Β. Και τέλος, οι άνθρωποι με ομάδα αίματος ΑΒ είναι αξιόπιστοι, ντροπαλοί, υπεύθυνοι και τους αρέσει να φροντίζουν τους άλλους. Εγκυμοσύνη Οι ειδικοί της υγείας λένε επίσης ότι οι γυναίκες με μια ορισμένη ομάδα αίματος έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να μείνουν έγκυοι σε σχέση με άλλες ομάδες. Επιπλέον, οι γυναίκες με ομάδα ΑΒ παράγουν λιγότερες διεγερτικές ορμόνες θυλάκων που βοηθούν τις γυναίκες να μένουν έγκυοι πιο εύκολα. Ευπάθεια στο στρες Η ανοχή στο στρες εξαρτάται και αυτή από τις ομάδες αίματος. Οι ειδικοί λένε ότι η ομάδα Α παράγει περισσότερη κορτιζόλη. Αν έχετε γνωρίσει κάποιον που θυμώνει εύκολα, έχει πιθανότατα αυτή που προαναφέραμε. Επιπλέον, έχει μεγαλύτερο επίπεδο αδρεναλίνης και χρειάζεται περισσότερο χρόνο να ανακάμψει από τις στρεσογόνες καταστάσεις. Αντιγόνα αίματος Ξέρατε ότι τα αντιγόνα του αίματος δεν βρίσκονται μόνο στο αίμα, αλλά και στο πεπτικό σύστημα, από το στόμα ως το παχύ έντερο, ακόμα και στα ρουθούνια και στους πνεύμονες; Κοιλιά Μερικοί άνθρωποι δεν χρειάζεται να ανησυχούν για το λίπος στην κοιλιά τους. Επειδή η ομάδα αίματός τους θα τους βοηθήσει και αυτό δε θα είναι πρόβλημα για αυτούς. Οι άνθρωποι με ομάδα αίματος Α χωνεύουν εύκολα τους υδατάνθρακες, επομένως αυτοί οι άνθρωποι σπάνια έχουν μεγάλη κοιλιά. Από την άλλη, εξαιτίας της δύσκολης χώνεψης των υδατανθράκων, οι άνθρωποι με ομάδα Ο είναι πιο επιρρεπείς στο να κάνουν μεγάλη κοιλιά. Γάμος Όσον αφορά την τεκνογονία, μερικές ομάδες αίματος δεν πρέπει να ενώνονται. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι με ομάδα Α και Β δεν πρέπει να ενώνονται. Σύμφωνα με τον συντελεστή RH, το RH+ και το RH- δεν πρέπει να αναμιγνύονται. Εξαιτίας αυτού του λόγου, πολλές πολιτείες (στην Αμερική), απαιτούν από τα ζευγάρια που πρόκειται να παντρευτούν, να κάνουν πρώτα μια εξέταση αίματος. Γυμναστική Όπως είπαμε, οι άνθρωποι με ομάδα Α είναι περισσότερο επιρρεπείς στο στρες, που σημαίνει ότι πρέπει να κάνουν κάποιες χαλαρωτικές και ανακουφιστικές ασκήσεις. Η γιόγκα και ο διαλογισμός συνιστώνται ανεπιφύλακτα σε αυτά τα άτομα. Και στους ανθρώπους με ομάδα Β, αρέσουν οι προκλήσεις για το σώμα τους και το πνεύμα τους και έτσι τείνουν να κάνουν δραστηριότητες για την εξισορρόπηση αυτών των δύο, όπως τένις, αναρρίχηση στο βουνό και πολεμικές τέχνες. Επείγοντα Πολλοί ειδικοί ανά τον κόσμο λένε ότι πρέπει πάντα να φέρετε πάνω σας κάποιες πληροφορίες όπως το όνομά σας, το επώνυμό σας, τη διεύθυνσή σας, τον αριθμό τηλεφώνου σας και την ομάδα αίματός σας. Σε περίπτωση ατυχήματος, όταν νοσηλευτείτε, πιθανώς να χρειαστείτε μετάγγιση αίματος. Αναλογιζόμενοι το γεγονός ότι μπορείτε να δεχτείτε αίμα μόνο από ομάδες αίματος που είναι συμβατές με τη δικιά σας, οι πληροφορίες σχετικά μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας κάτι στιγμές σαν και αυτή.

7 ροφήματα που βοηθούν στην αντιμετώπιση της αϋπνίας

EDITORIAL TEAM Συνήθως υποτιμάμε τη σημασία του καλού ύπνου για την υγεία μας. Οι ειδικοί συστήνουν οι ενήλικες να κοιμούνται 7-9 ώρες κάθε βράδυ. Ο λίγος ή ο υπερβολικά πολύς ύπνος συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, ακόμα και θάνατο. Αλλά αν δυσκολεύεστε να αποκοιμηθείτε νωρίς, λόγω διάφορων συνθηκών, όπως άγχους και συνήθειας, εδώ σας προτείνουμε 7 ροφήματα που βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου μας με φυσικό τρόπο.

7 ροφήματα που μας βοηθούν να αποκοιμηθούμε 1. Χυμός κερασιού Η περιεκτικότητα των κερασιών σε τρυπτοφάνη πιστεύεται ότι είναι ένας από τους λόγους που αυτά τα φρούτα βοηθούν στον ύπνο. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ, πρόδρομη ουσία της ορμόνης μελατονίνης, που ρυθμίζει το πότε αποκοιμιόμαστε και πότε ξυπνάμε. Μία έρευνα 7 ημερών σε 20 άτομα βρήκε ότι η κατανάλωση συμπυκνωμένου χυμού κερασιού σε καθημερινή βάση βελτίωνε την βραδινή ξεκούραση, μείωσε τον αριθμό των νυχτερινών αφυπνίσεων και είχε ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα μελατονίνης στα ούρα το πρωί. Αν αποφασίσετε να πιείτε χυμό κερασιού για να αποκοιμηθείτε, είναι καλύτερα να πιείτε 2 φλιτζάνια την ημέρα (480 ml) και όχι παραπάνω. 2. Χαμομήλι Το τσάι φτιάχνεται από την εκχύλιση των ανθών του φυτού σε καυτό νερό. Πέρα από την παράδοση, ορισμένες έρευνες βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου. Έρευνα με 60 ενήλικες μεγάλης ηλικίας βρήκε ότι η κατανάλωση 400 mg εκχυλίσματος χαμομηλιού για 28 συνεχόμενες μέρες βελτίωσε με ασφάλεια την ποιότητα του ύπνου. Μια άλλη έρευνα με 80 γυναίκες που είχαν αναφέρει κακή ποιότητα ύπνου παρατήρησαν ότι τα σωματικά συμπτώματα της δυσκολίας να κοιμηθούν βελτιώθηκαν σημαντικά αφού οι συμμετέχουσες κατανάλωσαν χαμομήλι καθημερινά για 2 εβδομάδες. Το χαμομήλι βοηθά με το άγχος και την αϋπνία. Για να φτιάξετε χαμομήλι στο σπίτι, προσθέστε 4 κουταλιές φρέσκων ανθών ή αποξηραμένων σε 1 φλιτζάνι βραστού νερού. Αφήστε τα για 5 λεπτά πριν στραγγίσετε. 3. Βαλεριάνα Το Valeriana officinalis λειτουργεί σαν εξισορροπιστικός παράγοντας στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, κατευναστικά σε κατάσταση αναστάτωσης. Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό βότανο που είναι γνωστό ότι ανακουφίζει από την αϋπνία. Συγκεκριμένα, φαίνεται ότι βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου ανάμεσα σε γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση. Και αν και ένας μεγάλος όγκος ερευνών αποδεικνύει ότι η βαλεριάνα λειτουργεί, οι ερευνητές έχουν συμπεράνει ότι χρειάζονται περαιτέρω μελέτες σε σχέση με τις ασφαλείς δοσολογίες. Για να φτιάξετε τσάι βαλεριάνας, εκχυλίστε 2-3 γραμμάρια αποξηραμένης βαλεριάνας σε 1 φλιτζάνι καυτού νερού. Αφήστε το για 10-15 λεπτά. Η βαλεριάνα θεωρείται μια ασφαλή στρατηγική για να διαχειριστούμε την αϋπνία χωρίς να μεταβάλλουμε τον κιρκάδιο ρυθμό. 4. Τσάι μέντας Η μέντα είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα στον κόσμο. Καλλιεργείται παντού και χρησιμοποιείται για να νοστιμίσει σχεδόν οτιδήποτε. Περιέχει βιταμίνη Α, C, Β12, Β3 και φολικό οξύ, μαγνήσιο και σίδηρο, ασβέστιο και μαγγάνιο. Το τσάι μέντας χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο για την υπνηλία, αλλά έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει αντιικές, αντιμικροβιακές και ακόμα και αντιαλλεργικές ιδιότητες. 5. Ζεστό γάλα Μπορεί να μας φαίνεται σαν «γιατροσόφι της γιαγιάς» αλλά είναι πολλοί οι ειδικοί που συστήνουν το ζεστό γάλα για ξεκούραστο και εύκολο ύπνο. Κι αυτό επειδή το γάλα περιέχει τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη αυξάνει φυσικά τη σεροτονίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που είναι γνωστός για την χαρά και την ευεξία. Θέτοντάς το απλά, η τρυπτοφάνη αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης, που αυξάνει τα επίπεδα της μελατονίνης. Η μελατονίνη ενισχύει την ποιότητα του ύπνου και καταπολεμά διάφορες διαταραχές του, όπως το jet lag, βραδινή – πρωινή βάρδια και αϋπνία. Είναι πολύ πιθανό αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες του ζεστού γάλακτος να μην αφορούν κάποιες ιδιότητές του, αλλά να είναι η ίδια η βραδινή ιεροτελεστία που μας βοηθά να αποκοιμηθούμε, ειδικά την εποχή του χειμώνα. 6. Smoothie με μπανάνα και αμύγδαλο Οι μπανάνες είναι άλλη μία τροφή με υψηλές ποσότητες μαγνησίου, τρυπτοφάνης και μελατονίνης. Έχουν υψηλές ποσότητες καλίου επίσης. Το κάλιο και το μαγνήσιο είναι δύο μέταλλα που ξεκουράζουν τους μύες μας και μας βοηθούν να χαλαρώσουμε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας. Συνδυάζοντας τις μπανάνες με το γάλα αμυγδάλου σε ένα smoothie, μπορείτε να έχετε τον τέλειο, ισχυρό συνδυασμό της τρυπτοφάνης και της μελατονίνης που μειώνουν τα συμπτώματα της αϋπνίας.

Μεσογειακή διατροφή: Αναδείχθηκε ως το καλύτερο διατροφικό μοντέλο για 6η συνεχόμενη χρονιά

Μεσογειακή διατροφή: Αναδείχθηκε ως το καλύτερο διατροφικό μοντέλο για 6η συνεχόμενη χρονιά Σε έκθεση του CNNi η Μεσογειακή κουζίνα κατατάσσεται πρώτη ως η πιο υγιεινή φυτική διατροφή.

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ Τα ιατρικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής έχουν αναφερθεί πολλές φορές ως «φάρμακο» πρόληψης για ασθένειες, εμφάνισης διαβήτη, υψηλής χοληστερόλης, άνοιας, απώλειας μνήμης, κατάθλιψης και καρκίνου του μαστού Το αμερικανικό πρακτορείο ειδήσεων «U.S. News & World Report» και για έκτη συνεχόμενη χρονιά την κατέταξε πρώτη σε ψηφοφορία που έγινε στις 3/1 συγκρινόμενη με άλλες διατροφικά μοντέλα. Σε έκθεση του CNNi η Μεσογειακή κουζίνα κατατάσσεται πρώτη ως η πιο υγιεινή διατροφή. Το 2023, συμμετέχουν και δυο ακόμη κατηγορίες διατροφής, που έχουν να κάνουν με θεραπευτικές αλλαγές στις καθημερινές συνήθειες και για το πώς η διατροφή, μπορεί να συντελέσει στη μείωση της υψηλής πίεσης, όπως η δίαιτα DASH και την μεσογειακή διατροφή να συμβάλει στην μείωση της χοληστερόλης TLC , αλλά και το πώς μπορεί ολόκληρη η οικογένεια να συμμετέχει σε μια διατροφή που συμβάλει στην προστασία και καλύτερη λειτουργία των αρθρώσεων αλλά και την καλύτερη υγεία στα οστά. Σχετικά με αυτή την μελέτη, η αρχισυντάκτρια του περιοδικού, Γκρέτελ Σούλλερ ανέφερε πως, «Αναζητούμε πάντα περισσότερες συνθήκες υγείας που μπορούμε να αντιμετωπίσουμε. Συχνά, όμως δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα τα οποία εξετάζουν τη δίαιτα Χ και την συνθήκη Χ» και συνεχίζει, «ωστόσο, η υγεία των οστών και αρθρώσεων είναι ένα πεδίο στο οποίο υπάρχει ένας αξιόλογος όγκος επιστημονικής βιβλιογραφίας.» ενώ πρόσθεσε ότι «Επιπλέον, αναγνωρίζουμε ότι ο πληθυσμός μας γίνεται γηραιότερος οπότε εστιάζοντας σε δίαιτες οι οποίες αυξάνουν την ποιότητα ζωής των μεγαλύτερων ανθρώπων είναι σημαντικό στοιχείο». Ποιες δίαιτες είναι στην κορυφή της επιλογής των ανθρώπων; Στην αξιολόγηση που ζητήθηκε από τους αναγνώστες, παρουσιάστηκαν 24 δίαιτες αρκετά λιγότερες από τις 40 σε παλαιότερες έρευνες. Πέντε δίαιτες από την παραδοσιακή λίστα, βετζετέριαν, βίγκαν, σκανδιναβική, παραδοσιακή ασιατική και η δίαιτα γλυκαιμικού δείκτη, ενσωματώθηκαν στη μεσογειακή και σε άλλες δίαιτες βασισμένες σε φυτικά πιάτα. Η Σούλλερ ανέφερε ότι, «Σημαντικό στοιχείο που πρέπει να ληφθεί υπόψιν είναι η αναγνώριση ότι η μεσογειακή διατροφή δεν αφορά τόσο τροφές που βρίσκονται στη Μεσόγειο», προσθέτοντας ότι «Μπορεί κανείς να οικειοποιηθεί την προσέγγιση του μεσογειακού διατροφικού προτύπου και να το εφαρμόσει σε οποιοδήποτε μενού και χώρα». Αυτά τα στοιχεία απαντώνται κυρίως σε δυο διαιτητικές συνήθεις, την Κέυτο και Πριτίκιν που συμπληρώθηκαν στην συγκριτική μελέτη το 2022 ανέφερε η Σούλλερ η οποία σε άλλο σημείο αναφέρει, «Αναγνωρίζουμε ότι ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι προσανατολίζονται σε μια διατροφή βασισμένη στα λαχανικά ή τουλάχιστον προσπαθούν να κινηθούν σε αυτή την κατεύθυνση. Η δίαιτα Κέυτο θεωρείται ιδιαίτερα ευέλικτη, βασισμένη στο με χαμηλές θερμίδες μεσογειακό πρότυπο» Η διατροφή «Πριτίκιν», που είναι επίσης ευέλικτη επιλογή, σύμφωνα με τη Σούλλερ, εστιάζει στην κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφών με χαμηλά λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες. Σημειώνεται ότι, παρατηρείται μια συνολικότερη τάση κατανάλωσης μη επεξεργασμένων τροφών, κάτι το οποίο αξιολογείται πολύ θετική εξέλιξη. Ποια είναι όμως τα συστατικά του μεσογειακού τρόπου διατροφής; Πέρα από την χρόνια εμπειρία, υπάρχουν και πολλές έρευνες και μελέτες, που συνδέουν την μεσογειακή διατροφή με την προστασία του οργανισμού από πολλές ασθένειες όπως εμφάνισης διαβήτη, υψηλής χοληστερόλης, άνοιας, απώλειας μνήμης, κατάθλιψης και καρκίνου του μαστού. Η μεσογειακή διατροφή δεν αποτελεί αυστηρή δίαιτα, αλλά κάποιος θα μπορούσε να την κατατάξει περισσότερο σε διατροφική συνήθεια που συμβάλει στην διατήρηση πιο υγειών οστών, καρδιάς αλλά και αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Το «μενού» αυτής της διατροφικής συνήθειας αποτελείται από φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, φασόλια και σπόρους, με λίγους ξηρούς καρπούς και έμφαση στον παρθένο ελαιόλαδο. Λιπαρά εκτός του ελαιόλαδου, όπως το βούτυρο καταναλώνονται σπάνια αν όχι καθόλου, ενώ η ζάχαρη και οι επεξεργασμένες τροφές επιτρέπονται σε εξαιρετικά ειδικές περιστάσεις, ένα η κατανάλωση του κόκκινου κρέατος είναι σημαντικά περιορισμένη. Είναι πολύ πλούσια σε κατανάλωση ψαριών, πλούσιων σε ωμέγα τρία, ενώ τα αυγά, τα γαλακτοκομικά και τα πουλερικά προτιμώνται σε μικρότερες ποσότητες απ’ ότι στην παραδοσιακή «δυτική» δίαιτα. Την μεσογειακή διατροφή την απολαμβάνει κανείς πολύ καλύτερα συντροφιά με την οικογένεια αλλά και φίλους. Σε αυτή την διατροφική συνήθεια πέρα από την διάθεση της συντροφικότητας και απόλαυσης με την οικογένεια, τις γνωριμίες μέσω των γευμάτων συνυπάρχουν και διάφορες κατηγορίες ασκήσεων. Ποια θέση καταλαμβάνουν άλλες δίαιτες στην έρευνα; H δίαιτα «DASH» βρίσκεται στην δεύτερη θέση που επιλέγουν εκείνοι που έχουν υπέρταση, καθώς και η δίαιτα «flexitarian», που αφορά όσους προσπαθούν να μην καταναλώνουν κρέας, αλλά κάποιες φορές υποκύπτουν. Οι δίαιτες αυτές υιοθετούν παρόμοιο τρόπο διατροφής με τη μεσογειακή και έχουν ως συστατικό στοιχείο τους την κατανάλωση, λιγότερο ή και καθόλου, επεξεργασμένων τροφών. Ένα πιάτο βασισμένο στις δίαιτες αυτές είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, προϊόντα ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Η δίαιτα DASH εστιάζει στην μείωση της χρήσης αλατιού, στοχεύοντας στην μείωση της πίεσης στο αίμα, ενώ η flexitarian, περιορίζει στο ελάχιστο την κατανάλωση κρέατος ή πουλερικών. 33 ειδικοί, αφού ανέλυσαν τις κορυφαίες δίαιτες τις κατέταξαν σε διάφορες κατηγορίες. Πόσο πλήρεις είναι μια δίαιτα; Υπάρχουν ή μπορούν να βρεθούν εύκολα τα βασικά διατροφικά συστατικά της διατροφικής πρόταση στα ράφια του σουπερμάρκετ; Πόσο μπορεί κάποιος να συμμορφωθεί με τις διαιτητικές απαιτήσεις; Είναι επαρκείς σε κάλυψη βιταμινών ή θα χρειαστεί να υπάρξουν συμπληρωματικές προσθήκες; Η Σούλλερ σημειώνει ότι, «Επικεντρωνόμαστε περισσότερο στην ποιότητα, παρά στην ποσότητα» και εξηγεί ότι «Υπάρχουν ορισμένες δίαιτες όπως η «Dukan» οι οποίες δεν άξιζαν να συμπεριληφθούν στην παρούσα λίστα». Την τελευταία θέση, καταλαμβάνει μια διαιτητική πρόταση που προτείνει την κατανάλωση ωμών τροφών, καθώς δεν έχουν καμία διατροφική αξία, ενώ εγείρονται ανησυχίες εάν είναι καν ασφαλείς. Συγκεκριμένα, αυτή διατροφική πρόταση είναι ιδιαίτερα δύσκολο να εκτελεστεί μιας και πρέπει να καταναλώνουν φαγητό το οποίο δεν μπορούν να μαγειρέψουν, να το βάλουν στο φούρνο μικροκυμάτων, να το ψήσουν και γενικώς να μην το υποβάλλουν σε οποιαδήποτε επεξεργασία. Την 20η θέση κατέλαβε η ιδιαίτερα γνωστή δίαιτα «keto», καθώς και μια παραλλαγή της, με τις δίαιτες «Atkins», «SlimFast» και «Optavia» να ακολουθούν. Οι εν λόγω δίαιτες επικεντρώνονται στην κατανάλωση υψηλών σε πρωτεΐνες και λιπαρά τροφές και ελάχιστους υδατάνθρακες, και κατατάσσονται στις χαμηλότερες θέσεις, γιατί είναι πολύ δύσκολο να ακολουθηθούν καθώς αποκλείονται ολόκληρες διατροφικές ομάδες. Οι κριτές όμως έδωσαν στην «Keto” την πρώτη θέση γιατί βοηθά ουσιαστικά στην απώλεια βάρους είπε η Σούλλερ, προσθέτοντας βέβαια ότι αυτές οι δίαιτες δεν θεωρούνται υγιείς ως τρόπος ζωής. Χαριτολογώντας ανέφερε ότι «αυτές είναι δίαιτες για κάποιον ή κάποια που έχει ένα γάμο ή κάποια άλλη κοινωνική εκδήλωση, στην οποία πρέπει να παραστούν τους επόμενους μήνες. Πρόκειται να χάσεις βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα; Φυσικά. Θα μπορεί να την ακολουθήσει για τα επόμενα δύο χρόνια; Μάλλον όχι». Στην κατηγορία των πιο αποτελεσματικών διατροφών (μακροπρόθεσμα) για απώλεια βάρους, αναδείχθηκε η δίαιτα «WW» (Weight Watchers), με τις δίαιτες «DASH» και «TLC» να ακολουθούν. Παράλληλα, η δίαιτα «WW» έλαβε κορυφαία διάκριση για το καλύτερο (εμπορικά) πρόγραμμα, ενώ ακολουθεί η δίαιτα «NOOM» και «Jenny Craig». Επιπλέον, οι δίαιτες «Flexitarian» και «TLC» αναδείχθηκαν στις πιο εύκολες να ακολουθηθούν, ενώ η μεσογειακή και η δίαιτα «DASH» έλαβαν την τρίτη θέση της κατηγορίας αυτής. Η δίαιτα «DASH», αποτελεί την καλύτερη επιλογή για την υγεία της καρδιάς και για τους ανθρώπους που έχουν διαβήτη, ενώ ακολουθούν για μια ακόμη φορά η μεσογειακή διατροφή, οι δίαιτες «flexitarian» και «Ornish». Σημειώνεται ότι, η δίαιτα «Ornish» δημιουργήθηκε το 1977 από τον γιατρό Dean Ornish, ιδρυτή της μη κυβερνητικής οργάνωσης «Ινστιτούτο Ερευνών Προληπτικής Ιατρικής» (Preventive Medicine Research Institute) στην Καλιφόρνια. Το δεδομένο μοντέλο διατροφής, συνδυάζει τεχνικές διαχείρισης άγχους, άσκηση, κοινωνική στήριξη, διακοπή του καπνίσματος και σύμφωνα με τον Όρνις είναι το μόνο επιστημονικά αποδεδειγμένο διατροφικό πρόγραμμα, το οποίο βοηθά την αναστροφή καρδιακών νόσων χωρίς να απαιτείται φαρμακευτική αγωγή ή χειρουργική επέμβαση.

Τα πασίγνωστα ποτά που αυξάνουν κατά 53% τα τριγλυκερίδια και απειλούν την καρδιά 22/12/202259

Τα αναψυκτικά και τα ποτά με πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να εκτινάξουν στα ύψη τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, με σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία, ισχυρίζεται νέα μελέτη Πόσο αθώο μπορεί να είναι ένα κουτάκι αναψυκτικού; Τι κίνδυνο κρύβει για την υγεία μας η κατανάλωση ενεργειακών ποτών ή συσκευασμένων χυμών με πρόσθετα σάκχαρα; Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association αποκάλυψε την όχι και τόσο φιλική για τον οργανισμό διάσταση της κατανάλωσης σακχαρούχων ποτών. Ένα μόλις κουτί των 330 ml κάποιου ποτού πλούσιου σε πρόσθετα σάκχαρα (αναψυκτικά, συσκευασμένοι χυμοί, ενεργειακά ποτά) την ημέρα αρκεί για να θέσει το καρδιαγγειακό μας σύστημα σε κίνδυνο, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Αναλύοντας στοιχεία από 6.000 ανθρώπους για ένα διάστημα 12 ετών (1991-2014), η ερευνητική ομάδα ανακάλυψε πως η καθημερινή κατανάλωση της παραπάνω ποσότητας συνδέθηκε με αύξηση των τριγλυκεριδίων κατά 53% και μείωση της HDL (καλής) χοληστερόλης κατά 98%. Τα ευρήματα δεν έδειξαν αντίστοιχες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση προϊόντων light και 100% φυσικών χυμών, ωστόσο οι ειδικοί δεν συνιστούν την υπερκατανάλωση αυτών των ποτών ως εναλλακτική, καθώς η απαιτείται περαιτέρω μελέτη. Η διατροφολόγος του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης που συμμετείχε στην έρευνα, Samantha Heller, μοιράστηκε κάποιες συμβουλές ώστε να περιοριστεί η κατανάλωση τέτοιων ποτών: Για τα παιδιά, η κατανάλωση τέτοιων ποτών είναι απαγορευτική αφού μπορεί να τα εθίσει στη γλυκιά γεύση. Για τα μεγαλύτερα παιδιά ή τους ενήλικες, η σόδα με πρόσθετο άρωμα ή η προσθήκη λίγου φυσικού χυμού φρούτων ή βοτάνων σε απλό αναψυκτικό σόδας μπορεί να αποτελέσει μια καλή αρχή. Τέλος, πρότεινε εναλλακτικές όπως νερό, τσάι, καφές ή μη ζαχαρούχο γάλα. Σε κάθε περίπτωση όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η κατανάλωση σακχαρούχων ποτών και αναψυκτικών δεν προσφέρει κάποιο διατροφικό όφελος και σίγουρα δεν συνιστάται να αποτελεί μέρος της διατροφής των παιδιών. Πηγή: https://www.ygeiamou.gr/

7 τροφές που περιέχουν περισσότερο αλάτι απ’ όσο νομίζουμε

Δεν είναι καινούρια πληροφορία· καταναλώνουμε περισσότερο νάτριο απ’ όσο πιστεύουμε. 7 τροφές που περιέχουν περισσότερο αλάτι απ’ όσο νομίζουμε Διατροφή και Υγεία

Δεν είναι καινούρια πληροφορία· καταναλώνουμε περισσότερο νάτριο απ’ όσο πιστεύουμε. Έρευνα λέει μάλιστα ότι οι 9 στους 10 Αμερικάνους καταναλώνουν ημερησίως διπλάσια ποσότητα από όσο χρειάζεται. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της κατάχρησης οφείλεται στις κρυφές πηγές αλατιού. Και πάνω από το μισό νάτριο προέρχεται από τρόφιμα που βρίσκουμε στα καταστήματα. Γι’ αυτό χρειάζεται να ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζουμε. 7 τροφές που περιέχουν περισσότερο αλάτι απ’ όσο νομίζουμε Τυρί cottage Ναι, είναι από τα υγιεινότερα είδη τυριού που θα μπορούσαμε να βρούμε στην αγορά. Όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει αλάτι. Ακόμα κι αυτό που έχει χαμηλά λιπαρά, μπορεί να περιέχει σχεδόν 400 mg νατρίου το μισό ποτήρι. Για μια πιο υγιεινή εναλλακτική, επιλέξτε το γιαούρτι. Ενεργειακά ποτά Ακόμα και μετά από μια έντονη προπόνηση στο γυμναστήριο, μάλλον δεν τα χρειάζεστε. Αυτά τα ροφήματα έχουν δημιουργηθεί για αθλητές που προπονούνται σε υψηλό επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το νερό, το νερό καρύδας ή ένας φρέσκος χυμός είναι καλύτερη επιλογή. Χορτοφαγικά μπέργκερ Είναι δημοφιλές επειδή θεωρείται και εξαιρετικά υγιεινό, όμως δυστυχώς αυτό που δεν γνωρίζουμε όλοι είναι ότι περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει για να βελτιώσει τη γεύση και την υφή. Τυρί Το κόβουμε στη σαλάτα, στο φαγητό, στα τοστ, παντού. Δυστυχώς όμως, το αλάτι είναι ένα από τα βασικά συστατικά του. Απομακρύνει τα κακά βακτήρια, ελέγχει την υγρασία, δρα ως συντηρητικό και βελτιώνει την υφή και τη γεύση. Κάποια είδη είναι πιο αλμυρά, όπως η φέτα και άλλα περιέχουν πολύ μικρότερες ποσότητες, όπως η φρέσκια μοτσαρέλα. Σάλτσες Τα κλασικά συστατικά της σάλτσας για μακαρόνια ακούγονται πολύ υγιεινά – ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο και μπαχαρικά. Αλλά οι περισσότερες έτοιμες σάλτσες στα ράφια του σούπερ μάρκετ περιέχουν αρκετές ποσότητες νατρίου. Αναζητήστε αυτές που αναγράφουν ότι περιέχουν τις μικρότερες, αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε τη δική σας. Ψωμί Μαγιά, αλεύρι, ζάχαρη, λάδι και λίγο αλάτι είναι η μυστική συνταγή της γιαγιάς σας, αλλά όταν το ψωμί το προμηθεύεστε έτοιμο από τα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε αλάτι σε διπλάσια, τριπλάσια, ακόμα και τετραπλάσια ποσότητα. Αυτό σημαίνει ότι ίσως χρειαστεί να περιορίσετε ακόμα περισσότερο τις ημερήσιες ποσότητες. Δημητριακά Ναι, ήδη γνωρίζουμε ότι τα παιδικά δημητριακά περιέχουν αλάτι και μάλιστα αρκετά. Όμως, ακόμα και αυτά που περιέχουν στο όνομά τους λέξεις όπως «ολικής αλέσεως», «φυσικά» ή «πλούσια σε φυτικές ίνες» δεν σημαίνει ότι δεν περιέχουν αλάτι. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται να μένουμε εντός ορίων στην ημερήσια κατανάλωσή τους.

Όταν είσαι μπροστά στον υπολογιστή πώς αναπνέεις; Μήπως έχεις άπνοια οθόνης;

Πώς μπορεί να μας επηρεάζει ο "χρόνος οθόνης" και τι μπορούμε να κάνουμε για να ενισχύσουμε την υγεία μας; Όταν είσαι μπροστά στον υπολογιστή πώς αναπνέεις; Μήπως έχεις άπνοια οθόνης; Εγκυκλοπαίδεια Υγείας ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ

Πολλοί από εμάς περνούν επτά ή περισσότερες ώρες μπροστά στις οθόνες κάθε μέρα. Το 2011, ο ερευνητής Εμμανουήλ Σταματάκης, διαπίστωσε ότι «…ακόμη και αυτοί που ασκούνται δεν μπορούν να ξεπεράσουν τις επιζήμιες συνέπειες του υπερβολικού χρόνου επι της οθόνης». Πώς μπορεί να μας επηρεάζει ο χρόνος οθόνης και τι άλλο μπορούμε να κάνουμε για να ενισχύσουμε την υγεία μας ενώ οι ζωές μας είναι κορεσμένες με τεχνολογία; Η Αμερικανίδα ψυχολόγος Linda Stone αποκαλεί αυτή την κατάσταση «άπνοια ηλεκτρονικού ταχυδρομείου» ή «άπνοια οθόνης». Βασικά χαρακτηριστικά της είναι η ρηχή αναπνοή ή το κράτημα της αναπνοής ενώ εργάζεστε ή παίζετε μπροστά σε μια οθόνη. Ενδιαφέρον παρουσιάζει πως περιγράφει η ίδια την δική της περιπέτεια. «Το 2007, πάλευα με χρόνιες λοιμώξεις του αναπνευστικού και ο γιατρός μου πρότεινε να μελετήσω την αναπνοή στο Buteyko. Η τεχνική Buteyko έχει ερευνηθεί καλά στην Αυστραλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Ρωσία και έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική για άτομα με άσθμα. Κάθε μέρα, έκανα τις ασκήσεις μου στο Buteyko πριν πάω στο γραφείο μου για να εργαστώ πάνω σε email, έρευνα και γράψιμο. Παρατήρησα, σχεδόν αμέσως, ότι μόλις άρχισα να δουλεύω στο email, είτε ανέπνεα ρηχά είτε κρατούσα την αναπνοή μου. Έδωσα προσοχή και παρατήρησα μέρα με τη μέρα, ότι αυτό συνέβαινε σε μόνιμη βάση κάθε φορά που καθόμουν στον υπολογιστή. Όταν σηκωνόμουν και περπατούσα, η αναπνοή μου ήταν εντελώς διαφορετική από ό,τι όταν δούλευα μπροστά από την οθόνη. Πέρασα επτά μήνες παρατηρώντας και μιλώντας με άλλους, ακόμα και δοκίμασα φίλους χρησιμοποιώντας μια απλή συσκευή που παρακολουθούσε τη μεταβλητότητα του παλμού και του καρδιακού ρυθμού (HRV). Μίλησα επίσης με ερευνητές, κλινικούς γιατρούς, ψυχολόγους και νευροεπιστήμονες για να καταλάβω τι συμβαίνει στη φυσιολογία μας με τη σωρευτική ρηχή αναπνοή και το κράτημα της αναπνοής. Έδωσα ένα όνομα: άπνοια μέσω email ή άπνοια οθόνης, που σημαίνει προσωρινή διακοπή της αναπνοής ή ρηχή αναπνοή ενώ εργάζεστε (ή παίζετε!) μπροστά από οθόνες. Παρατήρησα επίσης ότι μόνο το 80% περίπου των ανθρώπων που εξέτασα είχαν άπνοια μέσω email. Το είκοσι τοις εκατό δεν το είχε. Με ενδιέφερε πολύ το 20%! Τα άτομα που δεν είχαν άπνοια μέσω email ήταν: Χορευτές Μουσικοί Ένας τριαθλητής IronMan και άλλοι αθλητές υψηλών επιδόσεων Ένας μαθητευόμενος πιλότος Όταν ρώτησα αυτούς τους ανθρώπους, έμαθα ότι είχαν διδαχθεί τεχνικές αναπνοής για να διαχειρίζονται την ενέργεια και τα συναισθήματά τους». Τι συμβαίνει στο σώμα στην άπνοια μέσω email; Υπάρχουν πολύ λίγες μελέτες που εξετάζουν συγκεκριμένα τον HRV και τις φυσιολογικές αλλαγές όταν εργαζόμαστε σε μια οθόνη. Οι Δρ. Η Margaret Chesney και ο David Anderson, απέδειξαν ότι το σωρευτικό κράτημα της αναπνοής συμβάλλει σε ασθένειες που σχετίζονται με το στρες. Το σώμα γίνεται όξινο, τα νεφρά αρχίζουν να απορροφούν ξανά το νάτριο και καθώς η ισορροπία του οξυγόνου, του διοξειδίου του άνθρακα και του μονοξειδίου του αζώτου διακυβεύεται, η βιοχημεία μας απορρίπτεται. Το μονοξείδιο του αζώτου (δεν πρέπει να συγχέεται με το υποξείδιο του αζώτου, το «αέριο του γέλιου» που χρησιμοποιείται στο οδοντιατρείο) έχει εμπλακεί στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, στη μάθηση, στη μνήμη και στη γνωστική λειτουργία, στον ύπνο, στο βάρος, στην αίσθηση του πόνου και στη φλεγμονή. Με την άπνοια της οθόνης, τείνουμε να πάμε σε κατάσταση «μάχης ή φυγής» ή στρες. Σκεφτείτε: όταν φοβόμαστε, εισπνέουμε και κρατάμε την αναπνοή μας. Είμαστε έντονα σε εγρήγορση , αντιδρούμε αστραπιαία σε θορύβους και κίνηση. Το σώμα προετοιμάζει τον εαυτό του για να ξεφύγει από τον κίνδυνο. Σε κατάσταση μάχης ή φυγής, το νευρικό σύστημα, , ενεργοποιείται και αναγκάζει το συκώτι να ρίχνει γλυκόζη και χοληστερόλη και ο καρδιακός ρυθμός αυξάνεται. Λαχταράμε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Αν παρατηρήσετε ότι έχετε άπνοια μέσω email, τι μπορείτε να κάνετε; 1. Επίγνωση Την επόμενη φορά που θα αναζητήσετε κάτι στο smartphone σας ή θα πιάσετε τον εαυτό σας να απαντά σε ένα μήνυμα ή ένα email, παρατηρήστε: Αναπνέετε ή κρατάτε την αναπνοή σας; Έχετε επίγνωση ολόκληρου του σώματός σας; Ή γνωρίζετε κυρίως το πληκτρολόγιο και τα δάχτυλά σας ; Νιώθετε τον εαυτό σας σφιγμένο ή το σώμα σας αισθάνεται χαλαρό; 2. Κάντε ένα διάλειμμα! Σηκωθείτε μια φορά την ώρα για τουλάχιστον 5-10 λεπτά. Περπατήστε και κάντε ένα διάλειμμα. Στη Φινλανδία, οι μαθητές κάνουν διάλειμμα κάθε 45 λεπτά για 15 λεπτά και αυτό έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό. 3. Χορός Ο χορός είναι μια φοβερή άσκηση. Μπορεί να βοηθήσει με την αναπνοή, τη στάση του σώματος και τη ψυχική ανάταση. 4. Τραγουδήστε Το τραγούδι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε τεχνικές αναπνοής και να βελτιώσετε την ικανότητα των πνευμόνων.

COP 27: Συμφωνία για το ακανθώδες ζήτημα της κλιματικής ζημιάς στις φτωχές χώρες

Στη δημιουργία ενός νέου ταμείου, προκειμένου να βοηθηθούν οι χώρες να αντεπεξέλθουν στο κόστος της κλιματικής αλλαγής θα συμφωνήσει η διάσκεψη COP27, σύμφωνα με το πλέον πρόσφατο προσχέδιο πρότασης για συμφωνία που δημοσιοποίησε η υπηρεσία του ΟΗΕ για το κλίμα, ώστε να αντιμετωπιστεί το θέμα των «απωλειών» και των «ζημιών».

Το προσχέδιο, που θα πρέπει να εγκριθεί από τις σχεδόν 200 χώρες που συμμετέχουν στη διάσκεψη COP27 στην Αίγυπτο, θα αναφέρει ότι υπάρχει συμφωνία για τη «δημιουργία ενός ταμείου που θα ανταποκρίνεται στις απώλειες και τις ζημιές». Η έκκληση αναπτυσσομένων χωρών για ένα ταμείο κλιματικών ζημιών κυριάρχησε στις διαπραγματεύσεις του ΟΗΕ τις τελευταίες δύο εβδομάδες, σπρώχνοντας πιο πέρα το προγραμματισμένο για την Παρασκευή κλείσιμο της διάσκεψης, καθώς οι χώρες προσπαθούσαν να καταλήξουν σε μια συμφωνία. Το προσχέδιο πρότασης θα παραπέμπει πολλές από τις πιο επίμαχες αποφάσεις για το ταμείο στην επόμενη χρονιά, όταν μια «μεταβατική επιτροπή» θα κάνει συστάσεις για τις χώρες, προκειμένου να υιοθετηθούν στη συνέχεια στη διάσκεψη για το κλίμα COP28 που θα διεξαχθεί τον Νοέμβριο του 2023. Οι συστάσεις θα καλύπτουν «την αναγνώριση και τη διεύρυνση των πηγών χρηματοδότησης» - μια αναφορά στο επίμαχο θέμα ποιες χώρες θα πρέπει να πληρώσουν σε αυτό το νέο ταμείο. Έπειτα από χρόνια αντίστασης των πλούσιων χωρών στις εκκλήσεις των ευάλωτων στις κλιματικές αλλαγές χωρών για χρηματοδότηση των «απωλειών και των ζημιών», η Ευρωπαϊκή Ένωση δήλωσε την Πέμπτη ότι θα στηρίξει ένα νέο ταμείο, αν αναδυόμενες οικονομίες με υψηλές εκπομπές ρύπων, όπως η Κίνα, πληρώσουν επίσης γι΄αυτό, αντί μόνον οι περιοχές που εκπέμπουν ιστορικά υψηλούς ρύπους, όπως η ΕΕ και οι Ηνωμένες Πολιτείες. https://gr.euronews.com/2022/11/19/cop-27-symfonia-gia-to-akanthodes-zitima-tis-zimias-stis-ftoxoteres-xores?utm_source=newsletter&utm_medium=gr&utm_content=cop-27-symfonia-gia-to-akanthodes-zitima-tis-zimias-stis-ftoxoteres-xores&_ope=eyJndWlkIjoiYmZjMzEwNGYzN2I0Y2IyZDFlY2QxYjA5ZGEzZWEwZjYifQ%3D%3D

Πόσο ρεύμα «καίνε» τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια;

Όλα όσα είπε ο ο αδειούχος ηλεκτρολόγος, Μιχαήλ Κορμπάκης Ο στολισμός του σπιτιού με τα χριστουγεννιάτικα, ακόμα και έναν μήνα πριν από τις γιορτές, αποτελεί μία «παράδοση» που μας βοηθά να βάλουμε στον χώρο μας λίγη από τη «μαγεία των Χριστουγέννων». Το έλατο με τα δώρα στη βάση του αποτελεί ένα σημείο συνάντησης για τα αγαπημένα πρόσωπα, ενώ τα στολίδια και τα πολύχρωμα λαμπάκια δημιουργούν την απαραίτητη ατμόσφαιρα.

Υπάρχει όμως κάτι που θα πρέπει να μας συγκρατήσει φέτος στον στολισμό μας, ελέω ενεργειακής κρίσης; Τι πρέπει να προσέξουμε κατά τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του χώρου μας, ώστε να μη δούμε ξαφνικά ένα «φωτεινό δέντρο», να λαμπαδιάζει; Τιμές ρεύματος: Τις «φρενάρουν» οι κρατικές επιδοτήσεις Πόσο ρεύμα «καίνε» τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια; Αναμφίβολα η αντικατάσταση των παλαιού τύπου λαμπτήρων πυρακτώσεως ή φθορίου, με λαμπάκια τεχνολογίας led που καίνε από 50% έως και 90% λιγότερο ρεύμα, έχει μειώσει αισθητά το κόστος χρήσης. Σε μια χρονιά όμως που, λόγω της ενεργειακής κρίσης, οι λογαριασμοί του ρεύματος «καίνε», καλό είναι να γνωρίζουμε από πριν πόσο θα κοστίσει η εορταστική φωταγώγηση του χώρου μας. «Κάθε κουτί με λαμπάκια αναγράφει στη συσκευασία του τη συνολική κατανάλωσή τους σε Watt. Για να μπορέσουμε να υπολογίσουμε την αξία του ρεύματος που θα καταναλώσουν τα φωτάκια την περίοδο των εορτών, θα πρέπει να πολλαπλασιάσουμε Watt με τις ώρες που θα είναι αυτά σε λειτουργία και στη συνέχεια με την τιμή της κιλοβατώρας», εξήγησε στο star.gr ο αδειούχος ηλεκτρολόγος, Μιχαήλ Κορμπάκης. στολισμένο έλατο Συγκεκριμένα: Για 100 λαμπάκια led, που καίνε 6,6 Watt την ώρα, αν τα έχουμε αναμμένα επί 10 ώρες την ημέρα, θα έχουμε μία ημερήσια κατανάλωση 66 Watt. Η τιμή της κιλοβατώρας μετά από την κρατική επιδότηση, διαμορφώνεται περί στα 0,20 ευρώ. Άρα πολλαπλασιάζοντας τα 66 Watt, με τα 0,0002 ευρώ (η τιμή ανά Watt), έχουμε κόστος 0,0132 ευρώ την ημέρα. λαμπάκια (Φωτ. αρχείου unsplash) Αν υποθέσουμε ότι θα κρατήσουμε στολισμένο το δέντρο για 45 ημέρες, τότε θα χρειαστούμε 0,594 ευρώ για τα 100 λαμπάκια Led. Το κόστος αυτό ανεβαίνει αν χρησιμοποιήσουμε περισσότερα από ένα σετ με φωτάκια. Οπότε για 5 σετ, (συνολικά 500 led φωτάκια) θα κάψουμε ρεύμα αξίας 2,97 ευρώ, ενώ για 10 σετ (συνολικά 1.000 led φωτάκια) 5,94 ευρώ! Ρεύμα: 39% χαμηλότερα τα τιμολόγια Νοεμβρίου που ανακοίνωσαν οι πάροχοι Τι πρέπει να προσέχουμε όταν στολίζουμε το σπίτι μας με τα χριστουγεννιάτικα στολίδια Σύμφωνα με τον κ. Κορμπάκη, η ασφάλεια, σε ό,τι έχει να κάνει με τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση, ξεκινά από την αγορά των χριστουγεννιάτικων λαμπιονιών. «Τα λαμπάκια αποτελούν μια πολύ λεπτή και ευαίσθητη κατασκευή, που σε κάθε περίπτωση απαιτεί την απαραίτητη προσοχή. Φροντίζουμε λοιπόν να ελέγξουμε αν έχουν την πιστοποίηση- σήμανση CE. Εάν όχι, τότε δεν τα αγοράζουμε. Τα λαμπάκια που δεν είναι πιστοποιημένα είναι άκρως επικίνδυνα. Αυτό βέβαια, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι δεν υπάρχουν και προϊόντα, που ενώ φέρουν το σήμα καταλληλόλητας, δεν προκαλούν προβλήματα», είπε. Σπίτι στολισμένο με χριστουγεννιάτικα λαμπάκια (Φωτ. αρχείου unsplash) Συγκεκριμένα, όπως πρόσθεσε τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια πρέπει: Να φέρουν απαραίτητα οδηγίες χρήσης, τις οποίες πρέπει να διαβάζουμε και να τηρούμε κατά γράμμα. «Είναι σημαντικό να διαπιστώνουμε ότι είναι εμφανή και ξεκάθαρα τα τεχνικά στοιχεία λειτουργίας τους, όπως η τάση, η ισχύς, η συχνότητα λειτουργίας, ότι συνοδεύονται από οδηγίες χρήσης στα ελληνικά, καθώς και αν υπάρχει κάποιος υπεύθυνος για service. Με αυτόν τον τρόπο θα είμαστε βέβαιοι ότι έχουν τηρηθεί από τους κατασκευαστές τους βασικά μέτρα προστασίας για την ασφαλή λειτουργία τους». Πριν από την χρήση τους θα πρέπει να ελέγχονται προσεκτικά για τυχόν ζημιές. «Πολλές φορές υπερφορτώνουμε τις πρίζες ή τα πολύπριζα με συσκευές και λαμπάκια. Αυτό ωστόσο είναι ένα συνηθισμένο λάθος που μπορεί να προκαλέσει ακόμα και πυρκαγιά! Μία ακόμη αιτία φωτιάς μπορεί να είναι η υπερθέρμανση από λαμπάκια, που είναι τυλιγμένα και ακουμπούν το ένα το άλλο. Ποτέ δεν συνδέουμε περισσότερα από τρία σετ λαμπάκια στην ίδια πρίζα». Ρεύμα: Ποιοι θα πληρώσουν λιγότερα από 50 ευρώ για λογαριασμό τον Νοέμβριο Προσέχουμε τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια να έχουν βαθμό στεγανότητας πάνω από IP64, προκειμένου να μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και σε εξωτερικό χώρο. Αγνοώντας αυτήν τη βασική παράμετρο, ελλοχεύουν αρκετοί κίνδυνοι, ακόμα και ηλεκτροπληξίας. λαμπιόνια (Φωτ. αρχείου unsplash) Οφείλουμε όλοι να έχουμε στον πίνακα του σπιτιού, τον αντιηλεκτροπληξιακό ρελέ διαρροής, για την προστασία της ζωής και της περιουσίας μας. «Πρέπει να δοκιμάζουμε συχνά με το κουμπί TEST αν λειτουργεί. Πιέζοντας το κουμπί TEST πρέπει να πέφτει το πλήκτρο και να διακόπτεται η ηλεκτροδότηση, ενώ σηκώνοντας το πλήκτρο ξανά, να επανέρχεται το ρεύμα». Τοποθετούμε τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ιδιαίτερα στον εξωτερικό χώρο, προκειμένου να υπάρχει άπλετο φως και να μπορέσουμε να παρατηρήσουμε τυχόν φθορές. «Έτσι, θα μπορέσουμε να εντοπίσουμε κάτι που μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη ζημιά στις καλωδιώσεις ή υγρασία, που μπορεί να έχει εισχωρήσει στις επαφές. Δεν αφήνουμε τα λαμπάκια να ακουμπούν σε υλικά, που πιάνουν εύκολα φωτιά, όπως χαρτιά και υφάσματα». εξωτερικός στολισμός Χριστουγέννων (Φωτ. αρχείου unsplash) Αν σκοπεύουμε να χρησιμοποιήσουμε λαμπάκια, που τα είχαμε αγοράσει τα προηγούμενα χρόνια, ελέγχουμε από πριν με προσοχή, μήπως κάποια από αυτά έχουν σπάσει κατά την αποθήκευσή τους και ότι τα καλώδιά τους δεν έχουν φθαρεί, αναζητώντας εμφανή χαλκό στο καλώδιο. Αν εντοπίσουμε ένα προβληματικό σετ τότε το πετάμε. Ακόμα και ένας μικρός σπινθήρας μπορεί να αποδειχθεί πολύ επικίνδυνος, ιδιαίτερα κοντά στο δέντρο μας. Στην περίπτωση που υποψιαζόμαστε ότι υπάρχει κάποιο πρόβλημα, τότε δε χρησιμοποιούμε τα λαμπάκια, αλλά τα επιστρέφουμε στο κατάστημα αγοράς. Δεν επιχειρούμε να επιδιωρθώσουμε ποτέ χαλασμένα λαμπάκια. Δεν αγοράζουμε φωτάκια από πλανόδιους ή από καταστήματα που δεν μπορούν να εγγυηθούν την αντικατάστασή τους σε περίπτωση βλάβης, εντός του χρόνου διάρκειας της εγγύησής τους ή να αναλάβουν ευθύνη σε περίπτωση ατυχήματος. «Καλό είναι να προμηθευόμαστε λαμπάκια από επιλεγμένα καταστήματα που πωλούν ηλεκτρολογικό υλικό. Είναι προτιμότερο να επιλέγουμε λαμπάκια LED και όχι πυρακτώσεως, καθώς τα πρώτα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μικρότερη κατανάλωση. Το ίδιο ισχύει και για τους ξεπερασμένους, ευαίσθητους σωλήνες που μοιάζουν με διαφανή λάστιχο, αφού οι καταναλωτές πλέον στρέφονται στη νέα γενιά γνωστές και ως ταινίες LED». σκύλος μπροστά από χριστουγεννιάτικο δέντρο (Φωτ. αρχείου unsplash) Δεν αφήνουμε αναμμένα τα λαμπάκια μας για ώρες ή χωρίς ανθρώπινη εποπτεία. «Εκτός από το θέμα της κατανάλωσης, υπάρχει ο κίνδυνος για κάποιο ατύχημα. Πρέπει να σβήνουμε όλα τα φώτα του δέντρου και να τα αποσυνδέουμε από την πρίζα όταν δεν είμαστε σπίτι ή τις ώρα που κοιμόμαστε. Λόγω του υλικού τους, όταν υπάρχει βλάβη, τα καλώδια αναδύουν μια χαρακτηριστική οσμή, η οποία μπορεί να μας προειδοποιήσει, αρκεί να είμαστε παρόντες». Πετάμε στους ειδικούς κάδους ανακύκλωσης τα χαλασμένα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας (LED). Θέρμανση: Τι συμφέρει περισσότερο για να ζεσταθούμε Δε χρησιμοποιούμε ποτέ χριστουγεννιάτικα λαμπάκια σε μεταλλικό δέντρο, καθώς υπάρχει κίνδυνος να προκληθεί ηλεκτροπληξία από ένα χαλασμένο λαμπάκι. (Φωτ. αρχείου unsplash) Το χριστουγεννιάτικο δέντρο πρέπει να απέχει τουλάχιστον ένα μέτρο από το τζάκι ή άλλες εστίες φωτιάς, να στηρίζεται γερά, να μην είναι σε επαφή με άλλα αντικείμενα του χώρου και να μη φράζει εξόδους του σπιτιού. «Δεν τοποθετούμε τα λαμπάκια στο δέντρο, ενώ είναι αναμμένα. Μπορεί να μας πάρει λίγο παραπάνω χρόνο μετά για να κάνουμε τυχόν διορθώσεις, ώστε να είναι ομοιόμορφος ο φωτισμός, αλλά είναι πολύ πιο ασφαλές. Επίσης, δεν πρέπει να το παρακάνουμε με το στολισμό. Δεν υπερφορτώνουμε το δέντρο μας με χριστουγεννιάτικα φωτάκια. Όσο όμορφο και αν φαίνεται, γίνεται και πιο επικίνδυνο». (Φωτ. αρχείου unsplash) Στολίζουμε τα κάγκελα του σπιτιού και γενικά μεταλλικά αντικείμενα είτε με λαμπάκια, είτε με φωτοσωλήνα. «Δεν τα αγγίζουμε με γυμνό χέρι όταν αυτά είναι αναμμένα, καθώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας αν κάποιο λαμπάκι σπάσει ή υπάρξει φθορά στο καλώδιο». Προστατεύουμε πάντα τον μηχανισμό (τροφοδοτικό) των φωτοσωλήνων από τη βροχή και την υγρασία. μωρό μπροστά από χριστουγεννιάτικο δέντρο (Φωτ. αρχείου unsplash) Δεν αφήνουμε ποτέ τα παιδιά και τα κατοικίδια να παίζουν κάτω από το δέντρο με τα καλώδια. Σε κάθε περίπτωση, όπως πρόσθεσε ο κ. Κορμπάκης, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, δικαίωμα για έλεγχο και τοποθέτηση ρελέ, καθώς και για κάθε ηλεκτρολογική εργασία έχουν μόνο οι Αδειούχοι Ηλεκτρολόγοι Εγκαταστάτες. «Το ρεύμα δεν προειδοποιεί, δεν είναι ορατό και δεν οσφρίζεται. Πριν από μερικά χρόνια η Ελλάδα βρισκόταν στην πρώτη θέση στην ΕΕ με τους περισσότερους θανάτους από ηλεκτροπληξία. Μην παίζετε με την ζωή σας και με τη ζωή των γύρω σας. Το ρεύμα δεν είναι παιχνίδι και την ασφάλεια μπορούν να εγγυηθούν μόνο Αδειούχοι Ηλεκτρολόγοι Εγκαταστάτες», σημείωσε.

>Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες;

Οι γυναίκες δεν έχουν την ιατρική επιπολαιότητα των αντρών... Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες; Εγκυκλοπαίδεια Υγείας EDITORIAL TEAM

Όλο και πιο ισχυρό αποδεικνύεται το αποκαλούμενο «ασθενές φύλο»… Η παρωχημένη έκφραση κάθε άλλο παρά αντανακλά την πραγματικότητα., γεγονός για το οποίο συμφωνούν τα στατιστικά στοιχεία αλλά και η καθημερινότητα των γιατρών στα ιατρεία τους… Οι διαφορές μεταξύ των γυναικών και των ανδρών, σχετικά με τη μακροβιότητα, απασχόλησαν την εκπομπή «Όλα για τη ζωή μας», όπου με τη βοήθεια του ενδοκρινολόγου, Σαράντη Λιβαδά, δόθηκαν πολλές απαντήσεις σχετικά με την υπεροχή και την… αντοχή των γυναικών σε ζητήματα υγείας. Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο κ, Λιβαδάς παρά το γεγονός ότι γεννιούνται περισσότεροι άνδρες παρά γυναίκες, οι πρώτοι έχουν μέσο όρο ζωής τα 75 χρόνια, ενώ οι δεύτερες περισσότερα από 80. Ο ίδιος εκτιμά ακόμη ότι οι γυναίκες προσέχουν περισσότερο από τους άνδρες, καθώς λόγω του κύκλου τους έχουν συναίσθηση του πόνου και το ψάχνουν περισσότερο, ενώ θέλουν να προσέχουν περισσότερο τον εαυτό τους. «Οι γυναίκες δεν έχουν την ιατρική επιπολαιότητα των αντρών» σημείωσε ο κ. Λιβαδάς. Ο προστατευτικός ρόλος των οιστρογόνων αποτελεί επίσης έναν σημαντικό λόγο για τον οποίο οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άνδρες. «Και οι γυναίκες και οι άντρες έχουν οιστρογόνα και ανδρογόνα. Βάσει της επιστήμης, οι γυναίκες που έχουν περισσότερα ανδρογόνα, ζουν λιγότερο», εξηγεί ο ίδιος. Ο κ. Λιβαδάς επισήμανε ακόμη ότι οι γυναίκες είναι βιολογικά κατασκευασμένες ανώτερα από τους άνδρες. Είναι βιολογικά πολύ πιο ισχυρά όντα. Σε μία καισαρική, κόβονται 7 στρώματα ενός ιστού, και μετά από μία ώρα τους δίνουμε το παιδί να το μεγαλώσουν, ενώ σε μία χολοκυστεκτομή οι άνδρες παίρνουν απλώς μία βδομάδα αναρρωτική άδεια, αυτό από μόνο του λέει πολλά», ανέφερε χαρακτηριστικά ο ίδιος. Να σημειώσουμε ότι το προσδόκιμο επιβίωσης και οι διαφορές που παρουσιάζει μεταξύ ανδρών και γυναικών αποτελεί φαινόμενο που καταγράφεται σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου ο μέσος όρος ζωής το 2015, σύμφωνα με τη eurostat, ήταν 83,3 για τις γυναίκες και 77,9 για τους άνδρες, δηλαδή μια διαφορά περίπου 5,5 ετών. Στα διάφορα κράτη μέλη, οι διαφορές μεταξύ γυναικών και ανδρών κυμαινόταν από 10 έως 11 έτη στη Λετονία και τη Λιθουανία και έως μόλις κάτω των 4 ετών στη Δανία, την Ιρλανδία, την Κύπρο, την Ολλανδία, τη Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

7 κοινές τροφές που «σαμποτάρουν» τον ύπνο

H διατροφή και άλλες συνήθειες θα μπορούσαν να σαμποτάρουν κρυφά τις προσπάθειες να ξεκουραστούμε.

Κοιτάμε μέσα στο σκοτάδι την ώρα στο κινητό μας τηλέφωνο. Είναι 3 π.μ., και τα στοιχεία μιας ακόμη νύχτας διακοπτόμενου ύπνου και απογοήτευσης είναι εμφανή. Καθώς σκεφτόμαστε τι μας συμβαίνει, κάτι μας περνά από το νου: Μπορεί να είναι κάτι που κάνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας που μας προκαλεί αϋπνία τη νύχτα. Ο ύπνος είναι μια από τις πιο σημαντικές ανάγκες στη ζωή. Όλα τα πλάσματα τον χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Χωρίς αυτόν, καταρρέουμε ψυχικά και σωματικά. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να προκαλέσει κυκλοθυμία, έλλειψη συγκέντρωσης και νωθρότητα. Κάντε μία κλήση αγάπης στο 19820 και βοηθήστε τα παιδιά σε ανάγκη 00:00 Στη σημερινή κοινωνία, με το γεμάτο πρόγραμμά μας συχνά προσπαθούμε ακόμα και να καθυστερήσουμε τον ύπνο όσο το δυνατόν περισσότερο και μπορεί εν αγνοία μας να κάνουμε άλλα πράγματα που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τον ύπνο όταν πραγματικά τον θελήσουμε. Στην πραγματικότητα, η διατροφή και άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής θα μπορούσαν να σαμποτάρουν κρυφά τις προσπάθειες να ξεκουραστούμε επαρκώς τη νύχτα. Εδώ θα επικεντρωθούμε στον ένα από τους δύο παράγοντες, τις τροφές. Καφεΐνη Για όσους μπορούν να αντέξουν την καφεΐνη που τους αναλογεί, μπορεί να μην είναι μεγάλη υπόθεση να πιούν ένα φλιτζάνι αργά το απόγευμα ή το βράδυ. Αλλά αν είστε έστω και λίγο ευαίσθητοι στις επιδράσεις της καφεΐνης που προκαλούν νευρικότητα, μην πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ μέσα σε έξι ώρες από την προγραμματισμένη ώρα του ύπνου σας. Αν χρειάζεστε λίγη ενέργεια για να ολοκληρώσετε την ημέρα, προτιμήστε λίγο πράσινο τσάι ή ανθρακούχο νερό. Αλκοολούχα ποτά Η κατανάλωση ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού ή μιας μπύρας το καλοκαίρι πριν από τον ύπνο είναι ένα κοινό τελετουργικό για πολλούς. Και παρόλο που το αλκοόλ μπορεί να βοηθά κάποιους ανθρώπους να αποκοιμηθούν, μελέτες έχουν δείξει ότι στην πραγματικότητα μας εμποδίζει να κάνουμε αδιάκοπο ύπνο. Το αλκοόλ μας κάνει να στριφογυρνάμε καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας, πράγμα που σημαίνει ότι πιθανότατα θα ξυπνήσουμε κουρασμένοι. Επιλέξτε ένα άλλο χαλαρωτικό ρόφημα, όπως το χαμομήλι. Ντομάτες και σάλτσες ντομάτας Ένα μπολ σπαγγέτι με σάλτσα είναι το καλύτερο comfort food. Κατά κάποιο τρόπο. Αν περιλαμβάνετε ντομάτες στο δείπνο σας, οι ειδικοί συνιστούν να τις καταναλώνουμε τουλάχιστον λίγες ώρες πριν από τον ύπνο. Είναι γεμάτες με ένα αμινοξύ που ονομάζεται τυραμίνη, το οποίο ενεργοποιεί την απελευθέρωση της νορεπινεφρίνης. Αυτή η χημική ουσία ενισχύει την εγκεφαλική δραστηριότητα, καθυστερώντας με τη σειρά της την ικανότητά μας να αποκοιμηθούμε. Πίτσα Είναι βέβαιο πως πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο δείπνο. Όμως, η πίτσα έχει σάλτσα ντομάτας, η οποία (εκτός από τα παραπάνω) είναι και όξινη και μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και καούρα. Και αν προσθέσουμε την κόκκινη πιπεριά και τα λιπαρά των τυριών, ο συνδυασμός δυσκολεύει ακόμα πιο πολύ την ξεκούραση. Γι’ αυτό επιλέξτε αυτό το γεύμα νωρίτερα μέσα στην ημέρα, αν θέλετε να το απολαύσετε. Λιπαρές τροφές με ζάχαρη Αποφύγετε σνακ και γεύματα με πολλά λιπαρά και ζάχαρη πριν πέσετε για ύπνο. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι αυτές οι τροφές σχετίζονται με διαταραγμένο ύπνο, ενώ τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά βοήθησαν τους συμμετέχοντες να κοιμηθούν γρηγορότερα. Εσπεριδοειδή Τα εσπεριδοειδή είναι φυσικά διουρητικά. Αν τα καταναλώσετε πριν από τον ύπνο, μπορεί να επισκέπτεστε συχνά την τουαλέτα αντί να κοιμάστε καλά. Πικάντικες τροφές Οι πικάντικες τροφές μπορεί να μην αρέσουν σε όλους, αλλά για όσους αγαπούν αυτή τη γεύση, χρειάζεται να είναι προσεκτικοί όταν καταναλώνουν πολλά μπαχαρικά το βράδυ. Τα έντονα μπαχαρικά συχνά προκαλούν καούρα και δυσπεψία, τα οποία μπορεί να επιδεινωθούν όταν ξαπλώνετε. Φυλάξτε τα μπαχαρικά για νωρίτερα μέσα στην ημέρα, όταν έχετε επαρκή χρόνο για να χωνέψετε. Πηγή: realsimple.com/food-recipes/recipe-collections-favorites/healthy-meals/foods-that-keep-you-awake

Γιατί οι λάμπες Led προκαλούν κακό στην υγεία μας – Τι έδειξε έρευνα

Το νυχτερινό περιβάλλον της Γης μεταβάλλεται με γρήγορο ρυθμό, λόγω της συνεχούς αύξησης του τεχνητού φωτισμού. Το τεχνητό φως εκπέμπει σε ολοένα μεγαλύτερο ποσοστό μπλε ακτινοβολία. Οι φωτογραφίες που τράβηξαν οι αστροναύτες από τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό κατά την περίοδο 2012-2020, αποκαλύπτουν ότι σταδιακά αυξάνεται ο φωτισμός μπλε απόχρωσης (αντί πορτοκαλί) στους ευρωπαϊκούς δρόμους, καθώς οι πόλεις η μία μετά την άλλη στρέφονται ολοένα περισσότερο στις λάμπες LED που πετυχαίνουν μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας.

Όμως αυτή η θετική πλευρά έχει και μια άλλη πιο αρνητική όψη, καθώς η μπλε ακτινοβολία των LED -που επίσης εκπέμπεται από κινητά τηλέφωνα, τηλεοράσεις και άλλες ηλεκτρονικές συσκευές και τεχνητές πηγές- μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του ύπνου (λόγω καταστολής της ορμόνης μελατονίνης) και άλλα χρόνια προβλήματα υγείας, σύμφωνα με νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Διαβάστε επίσης: Σιέρα Λεόνε: Η περιβαλλοντική νομοθεσία που δίνει τη δύναμη στους απλούς πολίτες Ούτε τα άστρα δεν θα βλέπουμε Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Έξετερ, με επικεφαλής τον Κέβιν Γκάστον του Ινστιτούτου Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό «Science Advances», ανέφεραν ότι η αυξανόμενη μπλε ακτινοβολία των LED έχει μειώσει επίσης την ορατότητα των άστρων στον νυχτερινό ουρανό και έχει γενικότερα αρνητική επίπτωση στην αίσθηση της φύσης που έχουν πια οι άνθρωποι. Ακόμη το μπλε φως επηρεάζει αρνητικά τη συμπεριφορά διαφόρων ζώων, κάτι που έχει γενικότερες οικολογικές συνέπειες. Οι χώρες με το μεγαλύτερο πρόβλημα μπλε ακτινοβολίας θεωρούνται από τους επιστήμονες η Βρετανία, η Ιταλία, η Ρουμανία, η Ισπανία και η Ιρλανδία, ενώ το μικρότερο πρόβλημα έχουν η Αυστρία και η Γερμανία που ακόμη φωτίζουν σε μεγάλο ποσοστό τους δρόμους τους με παλαιότερου τύπου λαμπτήρες (όχι LED).

Παγκόσμια Διακήρυξη για το κλίμα: «Δεν υπάρχει έκτακτη ανάγκη για το κλίμα»

Πέμπτη, 25 Αυγούστου 2022, 12:310686 Χίλιοι διακόσιοι επιστήμονες και επαγγελματίες σε μια Παγκόσμια Διακήρυξη για το κλίμα συνυπογράφουν: «Δεν υπάρχει έκτακτη ανάγκη για το κλίμα».. Η επιστήμη του κλίματος έχει εκφυλιστεί σε μια συζήτηση που βασίζεται σε πεποιθήσεις, χρήματα και ακραίες ατζέντες, όχι σε υγιή αυτοκριτική επιστήμη..

Η πολιτική μυθοπλασία ότι οι άνθρωποι προκαλούν τις περισσότερες ή όλες τις κλιματικές αλλαγές και ο ισχυρισμός ότι η επιστήμη πίσω από αυτή την έννοια είναι «τακτοποιημένη», δέχτηκε ένα άγριο πλήγμα από τη δημοσίευση μιας «Παγκόσμιας Διακήρυξης για το Κλίμα» (WCD) που υπογράφηκε από περισσότερους από 1.200 επιστήμονες και επαγγελματίες στο χώρο. Δεν υπάρχει καμία έκτακτη ανάγκη για το κλίμα, λένε οι συγγραφείς, οι οποίοι προέρχονται από όλο τον κόσμο και με επικεφαλής τον Νορβηγό βραβευμένο με Νόμπελ Φυσικής, καθηγητή Iβάρ Τζίβερ. Λέγεται ότι η επιστήμη του κλίματος έχει εκφυλιστεί σε μια συζήτηση που βασίζεται σε πεποιθήσεις, όχι σε υγιή αυτοκριτική επιστήμη. WCD-version-06272215121Λήψη Διαβάστε επίσης – Ο Φάουτσι πήδηξε ήδη απ’ το καράβι – Να ετοιμάζονται οι δικοί μας… Ένας άλλος κύριος συγγραφέας της δήλωσης, ο καθηγητής Ρίτσαρντ Λίντζεν, χαρακτήρισε την τρέχουσα αφήγηση για το κλίμα “παράλογη”, αλλά αναγνώρισε ότι τα τρισεκατομμύρια δολάρια και η αδυσώπητη προπαγάνδα από ακαδημαϊκούς και ατζέντα που εξαρτώνται από επιχορηγήσεις -Οι καθοδηγούμενοι δημοσιογράφοι λένε επί του παρόντος ότι δεν είναι παράλογο. Ιδιαίτερη οργή στο WCD επιφυλάσσεται για κλιματικά μοντέλα. Το να πιστεύεις στο αποτέλεσμα ενός κλιματικού μοντέλου σημαίνει να πιστεύεις αυτό που έχουν βάλει οι κατασκευαστές μοντέλων. Τα κλιματικά μοντέλα είναι πλέον κεντρικό στη σημερινή συζήτηση για το κλίμα και οι επιστήμονες το βλέπουν ως πρόβλημα. «Θα πρέπει να απελευθερωθούμε από την αφελή πίστη στα ανώριμα κλιματικά μοντέλα», λέει το WCD. «Στο μέλλον, η έρευνα για το κλίμα πρέπει να δώσει πολύ μεγαλύτερη έμφαση στην εμπειρική επιστήμη». Από τότε που αναδύθηκε από τη «Μικρή Εποχή των Παγετώνων» γύρω στο 1850, ο κόσμος έχει θερμανθεί σημαντικά λιγότερο από ό,τι είχε προβλέψει η IPCC με βάση τις μοντελοποιημένες ανθρώπινες επιρροές. «Το χάσμα μεταξύ του πραγματικού κόσμου και του μοντελοποιημένου κόσμου μας λέει ότι απέχουμε πολύ από το να κατανοήσουμε την κλιματική αλλαγή», σημειώνει το WCD. Η Διακήρυξη είναι ένα γεγονός τεράστιας σημασίας, αν και θα αγνοηθεί από τα κυρίαρχα μέσα ενημέρωσης. Αλλά δεν είναι η πρώτη φορά που διακεκριμένοι επιστήμονες κάνουν έκκληση για περισσότερο ρεαλισμό στην επιστήμη του κλίματος. Διαβάστε επίσης – Στα ζητήματα δημοκρατίας δεν αρκεί «το γράμμα του νόμου» Στην Ιταλία, ο ομότιμος καθηγητής που ανακάλυψε την πυρηνική αντιύλη Αντονινο Ζικίσι οδήγησε πρόσφατα 48 τοπικούς καθηγητές επιστήμης να δηλώσουν από κοινού ότι η ανθρώπινη ευθύνη για την κλιματική αλλαγή είναι «αδικαιολόγητα υπερβολική και οι καταστροφικές προβλέψεις δεν είναι ρεαλιστικές». Κατά την επιστημονική τους άποψη, «η φυσική παραλλαγή εξηγεί ένα σημαντικό μέρος της υπερθέρμανσης του πλανήτη που παρατηρείται από το 1850». Ο καθηγητής Ζικίσι έχει υπογράψει το WCD. Η Διακήρυξη σημειώνει ότι το κλίμα της Γης ποικίλλει για όσο διάστημα υπάρχει ο πλανήτης, με φυσικές ψυχρές και θερμές περιόδους. «Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι βιώνουμε μια περίοδο θέρμανσης», συνεχίζει. Τα κλιματικά μοντέλα έχουν πολλές ελλείψεις, λέει, «και δεν είναι καθόλου εύλογα ως εργαλεία παγκόσμιας πολιτικής». Κατακεραυνώνουν την επίδραση των αερίων του θερμοκηπίου, όπως το διοξείδιο του άνθρακα, αλλά αγνοούν τυχόν ευεργετικές επιπτώσεις. «Το CO2 δεν είναι ρύπος», λέει. «Είναι απαραίτητο για όλη τη ζωή στη Γη. Η φωτοσύνθεση είναι ευλογία. Περισσότερο CO2 είναι ευεργετικό για τη φύση, πρασινίζοντας τη Γη. Το πρόσθετο CO2 στον αέρα έχει προωθήσει την ανάπτυξη της παγκόσμιας φυτικής βιομάζας. Είναι επίσης καλό για τη γεωργία, αυξάνοντας την απόδοση των καλλιεργειών παγκοσμίως». Επιπλέον, οι επιστήμονες δηλώνουν ότι δεν υπάρχουν στατιστικά στοιχεία ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη εντείνει τυφώνες, πλημμύρες, ξηρασίες και παρόμοιες φυσικές καταστροφές ή τις κάνει πιο συχνές. «Δεν υπάρχει καμία έκτακτη ανάγκη για το κλίμα», συνεχίζει η Διακήρυξη. «Είμαστε σθεναρά αντίθετοι με την επιβλαβή και μη ρεαλιστική πολιτική καθαρού μηδενικού CO2 που προτείνεται για το 2050», αναφέρει, προσθέτοντας ότι στόχος της παγκόσμιας πολιτικής πρέπει να είναι «η ευημερία για όλους» παρέχοντας αξιόπιστη και οικονομικά προσιτή ενέργεια ανά πάσα στιγμή. «Σε μια ευημερούσα κοινωνία, οι άνδρες και οι γυναίκες είναι καλά μορφωμένοι, τα ποσοστά γεννήσεων είναι χαμηλά και οι άνθρωποι νοιάζονται για το περιβάλλον τους», καταλήγει. Το WCD είναι το πιο πρόσφατο σημάδι ότι η «σταθερή» φαντασίωση γύρω από την επιστήμη της κλιματικής αλλαγής καταρρέει γρήγορα. Πέρυσι, ο Στίβεν Κόνιν, υφυπουργός Επιστημών στην κυβέρνηση Ομπάμα, δημοσίευσε ένα βιβλίο με τίτλο Unsettled στο οποίο σημείωσε ότι, «Η επιστήμη είναι ανεπαρκής για να κάνει χρήσιμες προβλέψεις σχετικά με το πώς θα αλλάξει το κλίμα τις επόμενες δεκαετίες, πολύ λιγότερο ποιες θα είναι οι ενέργειές μας». Σημείωσε επίσης ότι η άκαμπτη διάδοση της ιδέας ότι η κλιματική αλλαγή είναι διευθετημένη υποτιμά και παγώνει την επιστημονική επιχείρηση, «καθυστερώντας την πρόοδό της σε αυτά τα σημαντικά θέματα». Το 2020, ο μακροχρόνιος πράσινος ακτιβιστής Μίκαελ Σέλενμπέργξερ έγραψε ένα βιβλίο με τίτλο « Αποκάλυψη ποτέ »στην οποία είπε ότι πίστευε ότι η συζήτηση για την κλιματική αλλαγή και το περιβάλλον τα τελευταία χρόνια είχε «ξεφύγει εκτός ελέγχου». Πολλά από αυτά που λένε στους ανθρώπους για το περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένου του κλίματος, είναι λάθος, έγραψε. Φυσικά, οι πράσινοι εξτρεμιστές στον ακαδημαϊκό χώρο, την πολιτική και τη δημοσιογραφία θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν την εντολή και τον έλεγχο που επιθυμούν μέσω μιας πολιτικής Net Zero. Στο τέλος, η στρεβλή άποψή τους για την επιστημονική διαδικασία θα εξασθενίσει, αφήνοντας ένα ίχνος από γελοίες προβλέψεις για τον Αρμαγεδδώνα και ακόμη περισσότερα αποτυχημένα πειράματα στον οικονομικό και κοινωνικό έλεγχο της σκληρής αριστεράς. Πηγή: The Daily Sceptic

Aν εξαφανιστεί ο άνθρωπος, ποιο είδος θα κυριαρχήσει στη Γη;

Δεν είναι πολύ σίγουρο ότι έχει γίνει κατανοητό ποιο είδος μπορεί να κυριαρχήσει μετά την έκτη μαζική εξαφάνιση ειδών που θα "σβήσει" τον άνθρωπο από τον ΝΙΚΗ ΜΠΑΚΟΥΛΗ Αυτήν τη στιγμή, η Γη είναι περίπου 4.57 δισεκατομμυρίων χρόνων. Υπάρχει ζωή σε αυτήν για 3.850.000.000 χρόνια. Έχουν γίνει πέντε μαζικές εξαφανίσεις ειδών που άλλαξαν άρδην το 'τοπίο' των κυρίαρχων. Για κάποιους επιστήμονες η μαζική εξαφάνιση των ειδών (η πρώτη για την οποία ευθύνεται ο άνθρωπος) δεν είναι σενάριο, αλλά μια διαδικασία που ήδη έχει ξεκινήσει. Η ζωή στον πλανήτη απειλείται από ουκ ολίγους παράγοντες -εντός και εκτός 'συνόρων'. Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως δεν υπάρχει ένα "ναι μεν, αλλά" που να σώζει την ανθρωπότητα σε 100 χρόνια, αν δεν αλλάξουν πολλά και άμεσα. Κράτα πρόχειρο και ότι οι οικολόγοι υποστηρίζουν πως χωρίς τους ανθρώπους, η Γη πιθανότατα θα ευδοκιμήσει όσο ποτέ άλλοτε. Σε κάθε περίπτωση, απομένουν κάποιες εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια έως ότου η αυξανόμενη φωτεινότητα του ήλιου καταστήσει τη Γη ακατοίκητη, για ζώα μεγέθους του ανθρώπου. Ναι, θα επωφεληθούν οι μικρόσωμοι οργανισμοί. Με αυτά τα δεδομένα, αν εξαφανιστούμε εμείς από τον πλανήτη, ποιο είδος μπορεί να πάρει τη θέση μας και να γίνει το κυρίαρχο; Θα είναι τα δελφίνια; Οι αρουραίοι; Τα μυρμήγκια; Ή οι κατσαρίδες που είναι και γνωστές ως αυτές που θα επιβιώσουν των πάντων; Ο αντικαταστάτης μας θα είναι μεγάλος, σε μέγεθος, πολυκύτταρος οργανισμός ή όχι; (Παρένθεση: κατά τους επιστήμονες τα φυτά είναι η κυρίαρχη μορφή ζωής του κόσμου γενικά και σε ό,τι αφορά τη δική μας περίοδο, είναι τα βακτήρια. Δεν συμφωνείς; Είναι γιατί ο άνθρωπος προτιμά να ταξινομεί ως κυρίαρχα είδη μεγάλους πολυκύτταρους οργανισμούς, κάτι που από μόνο του λέει πολλά για το είδος). Ο "ΑΔΙΑΜΦΙΣΒΗΤΗΤΟΣ ΝΑΡΚΙΣΣΙΣΜΟΣ" ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΛΑΘΟΣ ΕΚΤΙΜΗΣΗ Όπως έχει γράψει στο Conversation ο Luc Bussiere, ερευνητής εξέλιξης, εντομολογίας, εφαρμοσμένων βιοστατιστικών, σεξουαλικής επιλογής και αντοχής στα φυτοφάρμακα “υπάρχει ένας αναμφισβήτητος βαθμός ναρκισσισμού στον ανθρώπινο χαρακτηρισμό των κυρίαρχων ειδών -μια έντονη τάση να απονέμεται ο τίτλος σε στενούς συγγενείς”. Τέσσερα στα 5 ζώα είναι νηματώδη (βλ. τύπος μικροσκοπικού σκουληκιού), ως εκ τούτου ο επιπολασμός, η ποσότητα και η ποικιλομορφία δεν ήταν για τον άνθρωπο απαραίτητα, όταν έφτιαχνε τη λίστα με την 'κυρίαρχη ζωή'. “Έτσι έγινε στο μυαλό μας πιθανό το ενδεχόμενο ενός Πλανήτη των Πιθήκων. Στο μυαλό μας (και βάσει των παραμέτρων που επιλέξαμε να λάβουμε υπ' όψιν) ο στενότερος συγγενής μας -σε πρωτεύοντα θηλαστικά-, θα μπορούσε να αναπτύξει την ομιλία και να υιοθετήσει την τεχνολογία μας, αν του δίναμε το χρόνο και το χώρο να το κάνει. Εν τούτοις, οι κοινωνίες πρωτευόντων (εξαιρουμένου του ανθρώπου) είναι απίθανο να κληρονομήσουν την κυριαρχία μας στη γη, επειδή οι πίθηκοι είναι πιθανό να προηγηθούν ημών της εξαφάνισης. Το είδος της παγκόσμιας κρίσης που θα εξαφάνιζε το είδος μας είναι απίθανο να μην εξαφανίσει και τους ευάλωτους εναπομείναντες πληθυσμούς των άλλων μεγάλων πιθήκων. Στην πραγματικότητα, οποιοδήποτε γεγονός εξαφάνισης επηρεάζει τους ανθρώπους, είναι πιο επικίνδυνο για τους οργανισμούς που μοιράζονται τις βασικές φυσιολογικές μας λειτουργίες. Ακόμα κι αν οι άνθρωποι υποκύψουν σε μια παγκόσμια πανδημία που επηρεάζει σχετικά λίγα άλλα θηλαστικά, οι μεγάλοι πίθηκοι είναι τα είδη που θα κινδυνεύσουν περισσότερο να προσβληθούν από οποιαδήποτε νέα ασθένεια, που είναι ικανή να διώξει εμάς από τη Γη. Θα επιβιώσει κάποιος πιο μακρινός μας συγγενής -πρωτεύον, θηλαστικό ή κάποιο άλλο-, με τις ικανότητες να αναπτύξει νοημοσύνη και κοινωνία παρόμοιες με τον άνθρωπο; Και αυτό φαίνεται απίθανο". Από όλα τα είδη που ήταν αναμφισβήτητα κυρίαρχα ζώα σε κάποιο στάδιο της ιστορίας της Γης, οι άνθρωποι είναι μόνοι με αξιοσημείωτη ευφυΐα και χειρωνακτική επιδεξιότητα. Επομένως, τέτοια χαρακτηριστικά δεν αποτελούν προϋποθέσεις για να κυριαρχούν μεταξύ των ζώων, ούτε ιδιαίτερα πιθανά χαρακτηριστικά για να εξελιχθούν. Η εξέλιξη δεν ευνοεί τη νοημοσύνη χάριν by default λειτουργίας, αλλά μόνο εάν οδηγεί σε υψηλότερη επιβίωση και αναπαραγωγική επιτυχία. Συνεπώς, είναι τεράστιο λάθος να φανταζόμαστε πως οι πιθανοί διάδοχοι ενδέχεται να είναι ιδιαίτερα ευφυείς ή κοινωνικά πλάσματα ή ότι θα μιλούν σαν εμάς ή θα έχουν τη δική μας εμπειρία στην ανθρώπινη τεχνολογία. An ant walking on wood with a bundle on a stick. Concept of leaving home, running away from home or setting out on an adventure. Very high resolution 3D render on a photographic background. Το επόμενο κυρίαρχο είδος; GETTY IMAGES ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΖΗΣΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ ΜΑΣ; "Η απάντηση θα σας δυσαρεστήσει και την ίδια ώρα θα σας συναρπάσει" λέει ο Bussiere, "ενώ μπορούμε να είμαστε αρκετά σίγουροι ότι δεν θα είναι ένας χιμπατζής που θα μπορεί να μιλάει, δεν έχουμε την παραμικρή ιδέα για το τι μπορεί να είναι". Ο κόσμος έχει δει μια σειρά από γεγονότα μαζικής εξαφάνισης κατά τη διάρκεια της ιστορίας του. Η διαφοροποίηση της ζωής έπειτα από κάθε τέτοιο γεγονός ήταν σχετικά γρήγορη. Η 'προσαρμοστική ακτινοβολία' νέων ειδών παρήγαγε νέες μορφές, συμπεριλαμβανομένων πολλών που ήταν σε αντίθεση με τις προγονικές γενεαλογίες -μετά τα είδη που επιβίωσαν της προηγούμενης εξαφάνισης. Οι νανομυγαλές (μικρά θηλαστικά με μέσο βάρος τα 1.8 γραμμάρια -δεν υπάρχει κάτι που να παραπέμπει σε αυτά πια) που έτρεχαν κάτω από τα πόδια των δεινοσαύρων, στην ύστερη Κρητιδική περίοδο έμοιαζαν πολύ διαφορετικά από τις αρκούδες των σπηλαίων, τους μαστόδοντες και τις φάλαινες της εποχής των θηλαστικών. Τα ερπετά που επέζησαν της ύστερης εξαφάνισης της Πέρμιας περιόδου (πριν από περίπου 250 εκατομμύρια χρόνια), που σκότωσε το 90% των θαλάσσιων και το 70% των χερσαίων ειδών, δεν ήταν ακριβώς προάγγελοι των πτεροσαύρων και των δεινοσαύρων ή των θηλαστικών που ακολούθησαν. "Στο βιβλίο με τίτλο Wonderful Life: the Burgess Shale and the Nature of History, ο αείμνηστος Stephen J. Gould υποστήριξε ότι η τύχη ή το απρόοπτο (όπως το ονόμασε), έπαιξε σπουδαίο ρόλο κατά τη διάρκεια των μεγάλων μεταπτώσεων της ζωής των ζώων. Η επίγνωση του Gould ότι δύσκολα μπορούμε να προβλέψουμε την επιτυχία των σύγχρονων γενεαλογιών, πέραν της μελλοντικής εξαφάνισης, είναι μια ταπεινή υπενθύμιση της πολυπλοκότητας των εξελικτικών μεταβάσεων. Έτσι, είναι πολύ πιθανό να καταλάβουν τη Γη τα μυρμήγκια, μετά την εξαφάνιση του ανθρώπου -χωρίς να μπορούμε να εκτιμήσουμε πόσο θα διαφέρουν από τα σημερινά μυρμήγκια".

Τροφές που δεν πρέπει να καταναλωθούν ξαναζεσταμένες

Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι εμείς που συνηθίζουμε να τρώμε φαγητό από την προηγούμενη μέρα ότι δεν είναι ασφαλές να ζεσταίνουμε όλα τα τρόφιμα για δεύτερη φορά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μερικές φορές υπάρχουν τρόφιμα που όταν τα ζεστάνουμε εκ νέου μπορεί να αποβούν δηλητηριώδη.

Πατάτες Εάν οι μαγειρεμένες πατάτες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα βακτηρίδια που με την κατανάλωσή τους μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Είναι ασφαλέστερο οι μαγειρεμένες πατάτες να αποθηκεύονται στο ψυγείο και να ζεσταίνονται εφόσον το θελήσετε βγάζοντάς τις και βάζοντάς τις κατευθείαν στο φούρνο. Κρεμμύδια, παντζάρια, σπανάκι και σέλινο Τα συγκεκριμένα λαχανικά είναι προτιμότερο να μην ζεσταίνονται ξανά. Αν θέλετε να ζεστάνετε κάποιο φαγητό που τα περιλαμβάνει, βγάλτε τα πρώτα και έπειτα ζεστάνετε κανονικά το φαγητό σας. Μανιτάρια Επικίνδυνη μπορεί να αποδειχθεί η κατανάλωση των μανιταριών καθώς η δομή της πρωτεΐνης των μανιταριών και των συγγενικών τροφίμων μεταβάλλεται όταν θερμαίνονται. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με την αποθήκευση των μανιταριών εκτός ψυγείου. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τα μανιτάρια αμέσως και να μην τα αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα στο ψυγείο. Ρύζι Το ξαναζεσταμένο ρύζι μπορεί να σας στείλει ακόμα και στο νοσοκομείο. Αν είναι μαγειρεμένο και αποθηκευμένο εκτός ψυγείου μπορεί να αναπτυχθούν βακτήρια που προκαλούν ακόμα και τροφική δηλητηρίαση. Για να αποφύγετε οποιοδήποτε πεπτικό πρόβλημα αποθηκεύετε το ρύζι στο ψυγείο και σε αεροστεγές δοχείο. Λάδι Μερικά έλαια μπορούν να αλλοιωθούν πολύ γρήγορα. Κάποια από αυτά είναι το καρυδέλαιο, το λάδι φουντουκιού, το έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού και το λάδι αβοκάντο. Εάν έχετε ήδη χρησιμοποιήσει ένα από τα παραπάνω λάδια για να μαγειρέψετε ή να τηγανίσετε κάτι, να είστε σίγουροι ότι με την αναθέρμανση των τροφίμων θα έχουν απελευθερωθεί βλαβερά λιπαρά. Αβγά Τροφές όπως η ομελέτα, το βραστό ή το τηγανιτό αβγό δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αναθερμαίνονται. Η αναθέρμανση θα μπορούσε να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα στο πεπτικό σας σύστημα κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του αβγού σε πρωτεΐνες. Κοτόπουλο Πόνους στο στομάχι, εμετό ή διάρροια μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση κοτόπουλου που έχει ξαναζεσταθεί εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη. Φυσικά αυτό δεν πρόκειται να συμβεί αν το ζεστάνετε μια φορά αλλά στην περίπτωση που θελήσετε να το ζεστάνετε και δεύτερη. Ο καλύτερος τρόπος για να ζεσταίνετε το κοτόπουλο είναι τυλίγοντάς το σε λίγο αλουμινόχαρτο και ζεσταίνοντάς το στο φούρνο ή σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο μια φορά. OURLIFE.GR

Στο έλεος του καύσωνα η νοτιοδυτική Ευρώπη

Από Theodora Iliadi • ανανεώθηκε πριν: 18/07/2022 - 17:18 Γαλλία - Πνευματικά Δικαιώματα LOIC VENANCE/AFP ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Σε συναγερμό έχουν τεθεί Βρετανία και Γαλλία εξαιτίας του καύσωνα με τις αρχές να προετοιμάζονται για θερμοκρασίες ρεκόρ με τον καυτό ήλιο να καίει τη νοτιοδυτική Ευρώπη και τις δασικές πυρκαγιές να κάνουν στάχτη τεράστιες δασικές εκτάσεις. Στη Μεγάλη Βρετανία ο υδράργυρος μπορεί να σκαρφαλώσει ακόμα και στους 40 βαθμούς για πρώτη φορά, προκαλώντας χάος σε μια χώρα που είναι απροετοίμαστη για μια τέτοια θερμή εισβολή που είναι πιθανό να θέσει σε κίνδυνο ακόμα και ανθρώπινες ζωές. Το τρέχον ρεκόρ ανώτατης θερμοκρασίας στο Ηνωμένο Βασίλειο μέχρι στιγμής είναι οι 38,7 βαθμοί Κελσίου. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η κλιματική αλλαγή ευθύνεται για την ακραία αυτή ζέστη με τους ειδικούς να προβλέπουν ακόμα πιο έντονα επεισόδια ακραίων καιρικών φαινομένων. Matt Dunham/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved ΒρετανίαMatt Dunham/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved «Το απολαμβάνουμε, απλώς φοβόμαστε για τα αποτελέσματα που μπορεί να έχει, οπότε προσπαθούμε να είμαστε λογικοί, να πίνουμε πολλά υγρά και να μείνουμε καλυμμένοι. Αυτό είναι το σχέδιό μας και ελπίζουμε ότι μπορούμε να το αξιοποιήσουμε όσο μπορούμε και να μην ταλαιπωρηθούμε» δήλωσε μια κάτοικος της Μεγάλης Βρετανίας. Με τη θερμοκρασία να αναμένεται να φτάσει τους 40 βαθμούς οι κάτοικοι του Λονδίνου κατακλύζουν τις πισίνες της πόλης αναζητώντας μια ανάσα δροσιάς. Οι θερμοκρασίες ρεκόρ σημειώνονται την ώρα που Ευρώπη περνάει ένα ακόμα καυτό καλοκαίρι που συνοδεύεται από καταστροφικές πυρκαγιές. AP/AP ΓαλλίαAP/AP Η Γαλλία ετοιμάζεται για τον καύσωνα αποκάλυψη με 15 διαμερίσματα της χώρας να εκδίδουν προειδοποίηση κόκκινου συναγερμού. Ιδιαίτερα υψηλές θα είναι οι θερμοκρασίες όλη τη Δευτέρα με τον υδράργυρο να αγγίζει και να ξεπερνάει τους 40 βαθμούς. Ειδικά μέτρα έχουν ληφθεί σε όλη τη χώρα ιδιαίτερα για τους άστεγους. Matt Dunham/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved ΓαλλίαMatt Dunham/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved «Φέρνουμε μπουκάλια νερό και λίγα τρόφιμα. Είμαστε εκεί να στηρίξουμε, να αποτρέψουμε, να ευαισθητοποιήσουμε και να ειδοποιήσουμε σε συγκεκριμένες περιπτώσεις» δήλωσε εθελόντρια του Ερυθρού Σταυρού. Paul White/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved ΙσπανίαPaul White/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved Στην Ισπανία ο παρατεταμένος καύσωνας φτάνει στο τέλος του μετά από 9 ημέρες που η θερμοκρασία κυμαινόταν στους 39 με 45 βαθμούς σχεδόν σε όλη την Ιβηρική Χερσόνησο. Το δεύτερο κύμα καύσωνα, που ήταν σφοδρό φτάνει στο τέλος του, όμως οι αρχές προειδοποιούν ότι η ζέστη θα επιστρέψει.

Οδοιπορικό του Documento: Η καταστροφή στον 3.000 ετών ελαιώνα της Άμφισσας

Μάριος Αραβαντινός , Δανάη Κισκήρα - Μπαρτσώκα Οδοιπορικό του Documento: Η καταστροφή στον 3.000 ετών ελαιώνα της Άμφισσας Ο ιστορικός αρχαίος ελαιώνας της Άμφισσας αποτελεί κατά ένα μεγάλο μέρος παρελθόν. Το Documento πραγματοποίησε οδοιπορικό στην περιοχή που εκτείνεται από τους πρόποδες του Παρνασσού και της Γκιώνας μέχρι τον Κορινθιακό κόλπο και κατέγραψε τις εικόνες της καταστροφής. Η ζημιά, πέρα από τα οικονομικά προβλήματα που αυτονόητα θα προκαλέσει στον πληθυσμό της περιοχής, αποτελεί πλήγμα στην ιστορική κληρονομιά.

Πάνω από 12.000 στρέμματα γης, εκ των οποίων οι 3.000 αποτελούσαν μέρος του αρχαίου ελαιώνα που εκτείνεται από τους πρόποδες του Παρνασσού και της Γκιώνας μέχρι τον Κορινθιακό κόλπο στον νομό Φωκίδας, έγιναν στάχτη. Αυτό είναι το τραγικό αποτέλεσμα της μεγάλης πυρκαγιάς που ξέσπασε στην περιοχή μεταξύ της Ιτέας και της Άμφισσας το βράδυ της 4ης Ιουλίου και προτού τεθεί υπό έλεγχο έσβησε από τον χάρτη μεγάλο μέρος του ιστορικού ελαιώνα, του αρχαιότερου και μεγαλύτερου στην Ελλάδα. Το Documento βρέθηκε στην περιοχή λίγα μόνο εικοσιτετράωρα μετά την καταστροφή και κατέγραψε τις θλιβερές εικόνες. Η άλλοτε μαγευτική ορεινή διαδρομή, με τη θέα στο Κρισσαίο Πεδίο και στον απαράμιλλης ομορφιάς Κορινθιακό κόλπο, προκαλεί σήμερα θλίψη. Κατεβαίνοντας κανείς από τους Δελφούς, το κέντρο του δήμου στον οποίο υπάγονται η πρωτεύουσα της Φωκίδας Άμφισσα και η παραλιακή Ιτέα, μπορεί ακόμη να αντικρίσει τον ελαιώνα. Μόνο που το άλλοτε καταπράσινο τοπίο είναι πια σε μεγάλο βαθμό κατάμαυρο. Η κατεστραμμένη περιοχή ήταν μέρος ζώνης απόλυτης προστασίας, όπως αυτή έχει οριοθετηθεί εδώ και πάνω από 30 χρόνια. Απέραντες καμένες εκτάσεις Σε ολόκληρη τη διαδρομή η μυρωδιά της καμένης γης είναι έντονη. Στα αριστερά και τα δεξιά του δρόμου που συνδέει τα χωριά με την Άμφισσα αντικρίζει κανείς απέραντες καμένες εκτάσεις. Οι ελιές, δέντρο το οποίο σε αντίθεση με το πεύκο καίγεται δύσκολα, είναι νεκρές. Το κίτρινο χρώμα των φύλλων τους μαρτυρά την καταστροφή. Όπως άλλωστε και οι πεσμένοι και κατεστραμμένοι τεράστιοι κορμοί καταδεικνύουν την ιστορικότητα του χώρου. Δέντρα τα οποία άρχισαν να καλλιεργούνται κυριολεκτικά πριν από χιλιάδες χρόνια χάθηκαν για πάντα. Η θλίψη που προκαλεί το τοπίο και εκφράζεται από τους κατοίκους της περιοχής είναι έντονη. Πολλοί είδαν τις περιουσίες τους να καταστρέφονται. Ακόμη κι εκείνοι όμως που δεν βιοπορίζονταν από τον ελαιώνα αντιλαμβάνονται το μέγεθος της τραγωδίας. Εξάλλου η καταστροφή της περιοχής –η δεύτερη από το 2013, όταν μια άλλη πυρκαγιά κατέστρεψε μέρος του δελφικού τοπίου– έχει αναμφίβολα και πολιτιστικές συνέπειες. Πρόκειται άλλωστε για μια περιοχή την οποία τόσο τους καλοκαιρινούς όσο βέβαια και τους χειμερινούς μήνες επισκέπτονται χιλιάδες ταξιδιώτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ώστε όχι μόνο να απολαύσουν άλλοτε τη γοητεία της θάλασσας και άλλοτε εκείνη του βουνού, αλλά κυρίως για να επισκεφθούν αρχαιολογικά μνημεία σπουδαίας ιστορικότητας. Το καλό νέο είναι ότι η μεγάλη φωτιά έγλειψε τα γραφικά χωριά της περιοχής αλλά χάρη στην επέμβαση των πυροσβεστικών δυνάμεων –εναέριων και επίγειων– ο περαιτέρω κίνδυνος αποσοβήθηκε. Ομως οι συνέπειες για τον αγροτικό πληθυσμό της περιοχής θα είναι δυσβάστακτες. Οι κάτοικοι της Φωκίδας ανήκουν πια στην άτυπη, αλλά πάντως μεγάλη, ομάδα των πυρόπληκτων που είδαν τον τόπο τους και τις περιουσίες τους να σβήνονται από τον χάρτη σε μόνο μία νύχτα. Μεγάλη πληγή για καλλιεργητές και κατοίκους Ο Κώστας είναι κάτοικος ενός μικρού χωριού με το όνομα Σερνικάκι. Λέγεται ότι η πυρκαγιά ξεκίνησε από εκεί, αν και ο ίδιος το αμφισβήτησε. Καθισμένος έξω από ένα παντοπωλείο, φορώντας ένα ανοικτό πουκάμισο κι ενώ απολάμβανε μια παγωμένη μπίρα, δέχτηκε να απαντήσει σε μερικές από τις ερωτήσεις μας. Σχετικά ανακουφισμένος από το γεγονός ότι ο ελαιώνας δεν καταστράφηκε ολοσχερώς, εξήγησε στο Documento ότι η περιοχή στην οποία ζει από μικρό παιδί δεν θα έχει άλλη ευκαιρία. «Καήκαμε και το 2013, αλλά καταφέραμε να επανέλθουμε. Αυτή ήταν η δεύτερη φορά. Δεν ξέρω αν ο τόπος θα έχει άλλη ευκαιρία» είπε. Φειδωλός στις περιγραφές του, συμπλήρωσε ότι πιθανότατα η πυρκαγιά ξεκίνησε από μια σχετικά δύσβατη περιοχή απέναντι από το χωριό. Πάντως, σημείωσε, «η πυροσβεστική αντέδρασε γρήγορα». «Αμέσως μόλις στάθηκε δυνατό σηκώθηκαν και αεροπλάνα και πρόλαβαν το μεγάλο κακό» πρόσθεσε. Πράγματι στην περιοχή, μέρες πια μετά το ξέσπασμα της πυρκαγιάς, κυκλοφορούσαν οχήματα της πυροσβεστικής. Οι περιπολίες σε αυτές τις περιπτώσεις είναι απαραίτητες προκειμένου να αποφευχθεί τυχόν αναζωπύρωση. Άλλωστε ύστερα από τέτοιας έκτασης και έντασης πυρκαγιές το έδαφος μπορεί να καίει και να καπνίζει επί αρκετές ημέρες, γεγονός το οποίο αποτύπωσε και ο φωτογραφικός φακός του Documento. Διπλή καταστροφή, σε παραγωγή και στο μνημείο της φύσης Ο δήμαρχος των Δελφών Παναγιώτης Ταγκαλής από την πλευρά του εξήγησε στο Documento ότι «η καταστροφή αυτή έχει διπλό χαρακτήρα». «Καταρχάς» είπε «για τους καλλιεργητές, επειδή είναι μια πολύ μεγάλη πληγή στην τοπική οικονομία και στον πρωτογενή τομέα». Ο Π. Ταγκαλής εξήγησε ότι είναι η δεύτερη φορά που συμβαίνει τα τελευταία εννέα χρόνια. «Καταλαβαίνετε ότι επλήγησαν οι ίδιες περιοχές. Συνεπώς για αρχή θα υπάρξει μείωση του εισοδήματος των αγροτών» σημείωσε. Αναφορικά με την ιστορικότητα του χώρου, εξήγησε στο Documento ότι «η καταστροφή αφορά το πολιτιστικό προϊόν, διότι δεν παύει να είναι μνημείο της φύσης κηρυγμένο από την UNESCO. Αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα του δελφικού τοπίου και αυτό έχει και συνέπειες πολιτιστικές, με ό,τι αυτό συνεπάγεται» σημείωσε. Σε πάνω από δέκα χρόνια η αναγέννηση του τοπίου Τη μεγάλη οικολογική καταστροφή επισημαίνει στο Documento και ο καθηγητής Βιολογικής Γεωργίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Δημήτρης Μπιλάλης. Σύμφωνα με τον ίδιο, πάρα πολλά από αυτά τα αγροκτήματα ήταν σε καθεστώς βιολογικής γεωργίας, δηλαδή προστατευόμενης γεωργίας. Πλέον είναι πάρα πολύ μεγάλη η οικονομική ζημιά στους παραγωγούς, συν το γεγονός ότι χάνεται και η ιστορική παράδοση. Κατά τον Δ. Μπιλάλη «πρέπει άμεσα να λειτουργήσει ένα πρόγραμμα ανασύστασης του ελαιώνα της Άμφισσας». Ο καθηγητής εξηγεί στο Documento ότι «χρειάζεται αμέσως να γίνει μια μελέτη έτσι ώστε να διαπιστωθεί τι καταστράφηκε και τι όχι και οι συνάδελφοι δενδροκόμοι άμεσα να προτείνουν λύσεις. Δεν καταστράφηκε καθολικά ο ελαιώνας, υπάρχουν ζώνες που σωθήκαν. Πρέπει να βγει ένα πρόγραμμα που θα τον αναγεννήσει, γεγονός που θα πάρει δέκα έως δεκαπέντε χρόνια» είπε. Η αξία του ελαιώνα της Άμφισσας αποδεικνύεται από το γεγονός ότι πρόκειται για μια από τις δύο προστατευόμενες και διατηρούμενες, ως ιδιαίτερου και ιστορικού κάλλους και ιδιαίτερης σημασίας, καλλιέργειες στην Ελλάδα. Η δεύτερη, σύμφωνα με τον Δ. Μπιλάλη, είναι ο αμπελώνας της Σαντορίνης. Κατά τον καθηγητή Βιολογικής Γεωργίας, «η διατήρηση των ελαιώνων, του παραδοσιακού ελαιώνα της Άμφισσας, χρηματοδοτείται από προγράμματα αγροτικής ανάπτυξης μέσω της κοινής αγροτικής πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης». Όμως ο ίδιος εκφράζει φόβους ότι η Ελλάδα σχεδίασε προγράμματα ως προς τη διατήρηση αλλά όχι ως προς την προστασία από προβλήματα όπως οι πυρκαγιές. Σύμφωνα με τον καθηγητή Μπιλάλη, «εδώ χρήζει επανασχεδιασμός όλης της ελληνικής γεωργίας προκειμένου να προστατεύσουμε ιστορικές καλλιέργειες από πυρκαγιές και από άλλα ακραία φαινόμενα που φέρνει και η κλιματική μεταβολή». «Θα έπρεπε» καταλήγει «να είχαμε σκεφτεί ως χώρα να πάρουμε και μέτρα προστασίας από πυρκαγιές. Όταν θέλεις να συντηρήσεις κάτι το προστατεύεις από όλους τους παράγοντες, δεν δίνεις μόνο λεφτά σε αγρότες. Άρα θα έπρεπε να έχουμε ένα γεωργικό πρόγραμμα που θα προστατεύει από φωτιές και πλημμύρες και όχι απλώς να μοιράζουμε τα κοινοτικά χρήματα». Ηλικίας τριών χιλιετιών Ο ελαιώνας της Άμφισσας στο Κρισσαίο Πεδίο αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα αυτού που ορίζουμε ως δελφικό τοπίο. Έχει χαρακτηριστεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομίας από την UNESCO καθώς είναι ο μεγαλύτερος σε έκταση συνεχόμενος ελαιώνας της χώρας. Καλύπτει πάνω από 55.000 στρέμματα, με 1.200.000 ελαιόδεντρα, πολλά από τα οποία είναι υπεραιωνόβια. Το 1981 με ψήφισμα χαρακτηρίστηκε παραδοσιακός και προστατευόμενος, με απαγόρευση ανάπτυξης τουριστικών μονάδων εκτός των αστικών περιοχών. Τον Αύγουστο του 2013 είχε προηγηθεί άλλη μια μεγάλη πυρκαγιά, που έκαψε 50.000-60.000 ελιές, οι περισσότερες εξ αυτών αιωνόβιες. Όπως σημειώθηκε σε συνέδριο με θέμα την ελιά στο ΚΠΕ Καλαμάτας, ο ελαιώνας της Άμφισσας είναι ένας από τους παλαιότερους ελαιώνες της χώρας, ηλικίας 3.000 χρόνων, και ο αρχαιότερος οργανωμένος. Τα πρώτα στοιχεία κάνουν λόγο για μάζεμα καρπών των αγριελιών ήδη από τη νεολιθική εποχή. Πρώτοι οι Πελασγοί φύτεψαν ελιές κατά τα προϊστορικά χρόνια και η καλλιέργεια της ελιάς συνεχίστηκε από τους Αιολείς. Στους κλασικούς χρόνους αποτελούσε μήλο της έριδας μεταξύ των κατοίκων της Άμφισσας και του μαντείου των Δελφών. Κατά τον Μεσαίωνα η καλλιέργεια του ελαιώνα εντατικοποιήθηκε, οπότε και άρχισε ουσιαστικά η διαμόρφωσή του από τους Ενετούς (13ος αιώνας). Ο ελαιώνας πύκνωσε φτάνοντας τα 10-15 δέντρα το στρέμμα. Πρόκειται για ένα τεχνητό οικοσύστημα διαμορφωμένο από τον άνθρωπο. Φημολογείται ότι επί Όθωνα χρησιμοποιήθηκε ως ενέχυρο για δάνειο που πήρε η χώρα από την Αγγλία.

Μας Δηλητηριάζουν Καθημερινά

Η δόση κάνει το δηλητήριο, μα όχι πάντοτε η μεγάλη δόση. Εμβόλια, Αντηλιακά, Αναψυκτικά, Κονσέρβες, Καθαριστικά, Νερό, Αέρας … Δηλητήρια της καθημερινότητας

Ελάχιστες ποσότητες ορμονικών διαταρακτών σε καίρια αναπτυξιακά στάδια επιφέρουν συνέπειες που διαρκούν για όλη μας τη ζωή. H δισφαινόλη Α (Bisphenol A, BPA) είναι μια οργανική ένωση η οποία μεταξύ άλλων χρησιμοποιείται στα πλαστικά. Μιμούμενη τα οιστρογόνα, η BPA έχει δραματικές συνέπειες στα έμβρυα και στα βρέφη. Η ΕΕ έχει απαγορεύσει τη χρήση της σε μπιμπερό. Αναζητήστε την ένδειξη BPA-free όταν αγοράζετε πλαστικά που θα χρησιμοποιηθούν από παιδιά. Αργησαν να γίνουν αντιληπτές από το επιστημονικό ραντάρ επειδή δρουν σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις. Για την ακρίβεια, είναι οι μικρές συγκεντρώσεις τους που τις καθιστούν εξαιρετικά επικίνδυνες. Πρόκειται για ουσίες τις οποίες έχει γεννήσει ο σύγχρονος πολιτισμός αγνοώντας τη δυνατότητά τους να συμπεριφέρονται σαν ορμόνες. Σε αυτή την ιδιότητά τους οφείλουν άλλωστε και τη γενική ονομασία τους «ορμονικοί διαταράκτες». Έρευνες 20 και πλέον χρόνων έχουν δείξει ότι η έκθεσή μας σε αυτές μπορεί να έχει αντιστρέψιμα αποτελέσματα αν είμαστε ενήλικοι, αλλά να μας «σημαδέψει» διά βίου αν είμαστε έμβρυα ή νεογνά. Οι ειδικοί θεωρούν ότι ένα μέρος της επιδημίας παχυσαρκίας και διαβήτη που έχει ενσκήψει στον πλανήτη οφείλεται στους ορμονικούς διαταράκτες. Ομοίως, στις ουσίες αυτές αποδίδονται τα αυξημένα προβλήματα ανδρικής και γυναικείας υπογονιμότητας, καθώς και κάποιες μεταβολικές νόσοι ή ακόμη και η προδιάθεση για ορισμένους καρκίνους. Η θέσπιση τοξικολογικών ελέγχων διαφορετικού τύπου είναι τώρα το ζητούμενο, λένε οι ειδικοί. «Όλα τα πράγματα είναι δηλητήριο και τίποτε δεν είναι χωρίς δηλητήριο: η δόση μόνο καθιστά ένα πράγμα μη δηλητήριο». Με αυτά τα λόγια ο Παράκελσος (διάσημος γιατρός του 16ου αιώνα) προσπάθησε να αμυνθεί όταν κατηγορήθηκε για τη χρήση οπίου, υδραργύρου και άλλων επικίνδυνων ουσιών στην παρασκευή των φαρμάκων του. Αυτό που εννοούσε ο Παράκελσος είναι ότι το αποτέλεσμα της επίδρασης μιας ουσίας στον άνθρωπο είναι ευθέως ανάλογο με την ποσότητα της ουσίας που του χορηγείται. Ετσι, ο κίνδυνος μειώνεται όταν η δόση είναι μειωμένη και μια δυνητικά επικίνδυνη ουσία μπορεί σε μικρές δόσεις να αποδειχθεί θεραπευτική. Παραφθορά των λόγων του Παράκελσου είναι το γνωστό μας «η δόση κάνει το δηλητήριο» το οποίο αποτέλεσε και τη βάση της σύγχρονης τοξικολογίας, επιστήμης της οποίας ο γερμανοελβετός γιατρός θεωρείται «πατέρας». Ακόμη και σήμερα, οι κλασικές μελέτες ασφάλειας των φαρμάκων και άλλων χημικών ουσιών ακολουθούν την ίδια αρχή: η επίδραση μιας ουσίας στα πειραματόζωα και στον άνθρωπο μελετάται σε ένα εύρος δόσεων προκειμένου να καθοριστεί εκείνη που πετυχαίνει το θεραπευτικό αποτέλεσμα με τις λιγότερες δυνατές παρενέργειες, ή, στην περίπτωση των χημικών, εκείνη που είναι καλώς ανεκτή. Φαίνεται όμως ότι η ιδέα του Παράκελσου δεν έχει καθολική ισχύ. Πράγματι, η δόση κάνει το δηλητήριο, αλλά όχι πάντοτε η μεγάλη δόση Στη διάρκεια των δύο τελευταίων δεκαετιών οι ερευνητές έχουν συνειδητοποιήσει ότι ορισμένες ουσίες έχουν τεράστια επίδραση σε πολύ μικρές δόσεις, ιδιαίτερα όταν αυτές χορηγηθούν σε συγκεκριμένα αναπτυξιακά στάδια του ανθρώπου. Φτάνουν μάλιστα να πουν ότι τέτοιες ουσίες ευθύνονται για μια σειρά πληγών του σύγχρονου ανθρώπου, από την έξαρση της παχυσαρκίας και την υπογονιμότητα ως τα προβλήματα συμπεριφοράς και τον καρκίνο, και κρούουν των κώδωνα του κινδύνου επισημαίνοντας ότι απαιτείται άμεση λήψη μέτρων. Αυτό που ακούγεται τουλάχιστον οξύμωρο για το αφτί του μέσου ανθρώπου ξένισε αρχικά και τους επιστήμονες που ασχολούνταν με την τοξικολογία και οι οποίοι δεν ήταν έτοιμοι να αποδεχθούν την ύπαρξη ουσιών που ήταν επιβλαβέστερες σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις. Αντιθέτως, εκείνοι που δεν έδειξαν καμία έκπληξη για τα «περίεργα» ευρήματα ήταν οι ερευνητές ενδοκρινολόγοι. Βλέπετε, αυτοί γνωρίζουν πολύ καλά ότι ο οργανισμός μας έχει εξελιχθεί να ανταποκρίνεται στις εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις των ορμονών και ως εκ τούτου δεν έβλεπαν για ποιον λόγο δεν θα μπορούσε να συμβεί το ίδιο και με άλλες εξωγενείς ουσίες. Το ενδοκρινικό σύστημα είναι μια ιδιοφυής εξελικτική ιδέα η οποία στην πραγματικότητα επέτρεψε την ανάπτυξη των πολυκύτταρων οργανισμών. Διασκορπισμένοι σε κομβικά σημεία του σώματος, οι ενδοκρινείς αδένες αποτελούν τους αποκεντρωμένους εκπροσώπους της κεντρικής εξουσίας του οργανισμού. Μέσω της παραγωγής και έκλυσης ορμονών, ο πολυκύτταρος οργανισμός συντονίζει πολύπλοκες διεργασίες, από τον καθορισμό της θερμοκρασίας του σώματος και τον μεταβολισμό ως την αύξηση και την αναπαραγωγή. Με άλλα λόγια, οι ορμόνες παίζουν τον ρόλο των εντολών: με αυτά τα χημικά σήματα ο οργανισμός «διατάσσει» συγκεκριμένα όργανα να εκτελέσουν μια συγκεκριμένη λειτουργία σε μια καλά καθορισμένη χρονική στιγμή. Πολλές φορές δε, για να εξασφαλιστεί ότι όλα θα γίνουν καλώς, η εντολή είναι δοσμένη ως σχέση περισσότερων ορμονών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ρύθμιση της ωορρηξίας στις γυναίκες η οποία επιτυγχάνεται μέσω απολύτως ελεγχόμενων αυξομειώσεων τεσσάρων ορμονών. Οι ορμόνες παράγονται από πολύ συγκεκριμένα όργανα και διοχετεύονται μέσω της αιματικής κυκλοφορίας στα (συχνά απομακρυσμένα από τον τόπο παραγωγής τους) σημεία του σώματος όπου θα ασκήσουν τη δράση τους. Είναι προφανές ότι αν κάτι κυκλοφορεί στο αίμα, η πιθανότητα να επιδράσει σε ολόκληρο τον οργανισμό και όχι μόνο εκεί όπου πρέπει είναι υπαρκτή. Ο μόνος τρόπος για να μπορέσει το ενδοκρινικό σύστημα να επιτελέσει τον ρόλο του είναι η εξειδίκευση της δράσης των ορμονών η οποία επιτυγχάνεται με τη βοήθεια μορίων που ονομάζονται υποδοχείς των ορμονών. Πρόκειται για μόρια τα οποία υπάρχουν είτε στην επιφάνεια είτε στο εσωτερικό των κυττάρων και των οποίων η στερεοδιάταξη είναι τέτοια ώστε να μπορούν να προσδεθούν πάνω τους οι ορμόνες. Έτσι, αν και οι ορμόνες «βολτάρουν» ελεύθερα μέσω του αίματος σε ολόκληρο τον οργανισμό, γίνονται αντιληπτές μόνο από τα κύτταρα που φέρουν τους αντίστοιχους υποδοχείς και τα οποία, μέσω αυτών, αντιλαμβάνονται τη σημασία της εντολής που τους δίδεται. Οταν ανοίγει η κλειδαριά Συχνά αναφέρεται ότι οι ορμόνες με τους υποδοχείς τους έχουν σχέση κλειδιού – κλειδαριάς. Πρόκειται για έναν χρήσιμο παραλληλισμό ο οποίος αν και περιγράφει επιτυχώς τη σχέση συμπληρωματικότητας της δομής των ορμονών με τους υποδοχείς τους, δεν αποδίδει πλήρως τη δυναμική που αναπτύσσεται μεταξύ τους. Συχνά ή πρόσδεση μιας ορμόνης σε έναν υποδοχέα τον τροποποιεί προκειμένου αυτός να συνεχίσει τη μεταφορά της εντολής στα ενδότερα του κυττάρου, κάποιες φορές δε αυτά τα ενδότερα είναι το ίδιο το DNA στο οποίο ενεργοποιείται η έκφραση συγκεκριμένων γονιδίων. Όπως και να έχει πάντως, ένα είναι το σίγουρο: η πρόσδεση μιας ορμόνης, στον αντίστοιχο υποδοχέα της, πυροδοτεί μια σειρά μοριακών γεγονότων χάρη στα οποία επιτυγχάνεται η ομοιόσταση του οργανισμού. Με τόσες ορμόνες που κυκλοφορούν στην αιματική κυκλοφορία ενός πολυκύτταρου οργανισμού όπως ο άνθρωπος, είναι προφανές ότι αυτές θα πρέπει να είναι ικανές να δράσουν σε πολύ μικρές ποσότητες. Έτσι, τα επίπεδα της οιστραδιόλης στο αίμα των γυναικών κυμαίνονται μεταξύ 10 και 900 pg/ml, της τεστοστερόνης στο αίμα των ανδρών μεταξύ 300 και 10.000 pg/ml και της θυροξίνης σε άνδρες και γυναίκες μεταξύ 8 και 27 pg/ml. Και η ιστορία μας δεν τελειώνει εδώ: μόνο ένα μικρό ποσοστό των ορμονών βρίσκεται στην ελεύθερη και άρα δραστική μορφή του, ενώ το υπόλοιπο είναι περισσότερο ή λιγότερο δεσμευμένο από πρωτεΐνες του ορού του αίματος. Έτσι, παραδείγματος χάριν, η ελεύθερη οιστραδιόλη κυμαίνεται σε επίπεδα της τάξεως του 0,1-9 pg/ml και αυτά τα επίπεδα είναι αρκετά για να είναι δραστική. (Αξίζει εδώ να σημειωθεί ότι τα επίπεδα των ορμονών ποικίλλουν με βάση την ηλικία, το φύλο, αλλά και την ώρα της ημέρας!) Ο τρόπος με τον οποίο έχει εξελιχθεί το ενδοκρινικό σύστημα το έχει προικίσει με χαρακτηριστικές ενδογενείς ιδιότητες. Έτσι, όπως καλά γνωρίζουν οι ερευνητές ενδοκρινολόγοι, όχι μόνο δεν απαιτείται να έχουν πληρωθεί όλοι οι υποδοχείς με ορμονικά μόρια για να αρχίσει να εκτελείται η εντολή που δίδεται με την ορμόνη, αλλά συχνά το μέγιστο της βιολογικής ανταπόκρισης στην ορμόνη επιτυγχάνεται με χαμηλή σχετικά πληρότητα υποδοχέων. 'Αμεση συνέπεια της ιδιότητας αυτής είναι οι μικρές αυξομειώσεις των επιπέδων των ορμονών να έχουν μεγάλες επιπτώσεις σε επίπεδο οργανισμού. Οι επιπτώσεις των αυξομειώσεων των ορμονών είναι δραματικότερες όταν συμβαίνουν κατά την εμβρυϊκή ανάπτυξη. Σε ένα κλασικό άρθρο το οποίο δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Endocrinology» το 1959, Αμερικανοί ερευνητές κατέδειξαν ότι η έκθεση εμβρύων ινδικών χοιριδίων στην τεστοστερόνη είχε ως αποτέλεσμα την αναδιοργάνωση των αναπτυσσόμενων οργάνων και τη σχετική ανδροποίηση των θηλυκών. Ορμόνες και ορμονικοί διαταράκτες Παρά το γεγονός ότι οι ενδοκρινολόγοι προσέθεταν όλο και περισσότερες αποδείξεις για την επίδραση των ορμονών στα αναπτυσσόμενα έμβρυα, αντίστοιχες επιδράσεις προερχόμενες από επιδημιολογικές ή άλλες μελέτες δεν ήταν εύκολο να τεκμηριωθούν. Έτσι, οι τοξικολογικές μελέτες, είτε αυτές αφορούσαν παρενέργειες φαρμάκων είτε τη θέσπιση κατώτατων ορίων για την ασφάλεια κάποιων ουσιών, εξακολουθούσαν να γίνονται με βάση την υπόθεση ότι οι όποιες επιδράσεις θα είναι ευθέως ανάλογες με την ποσότητα της ουσίας που εισέρχεται στον οργανισμό. Και όμως θα έπρεπε και οι τοξικολόγοι να είναι περισσότερο υποψιασμένοι! Ποιος δεν θυμάται τι έγινε με το DDT το οποίο χρησιμοποιήθηκε ευρέως στις δεκαετίες του ’50 και του ’60 ως εντομοκτόνο και του οποίου υπολείμματα δυστυχώς υπάρχουν ακόμη και ίσως φτάνουν σε μας μέσω του φαγητού μας. Η επίδραση του DDT άρχισε να γίνεται κατανοητή όταν οι ερευνητές παρατήρησαν την παρουσία πουλιών με δυσμορφίες. Πλήθος μελετών κατέδειξαν στη συνέχεια ότι τα πουλιά δεν ήταν τα μόνα θύματα των παρενεργειών του DDT. Οταν οι ερευνητές χορήγησαν μικροποσότητες DDT σε κυοφορούντα ποντίκια διαπίστωσαν ότι οι απόγονοί τους εμφάνιζαν επιθετική συμπεριφορά προς άτομα του ιδίου φύλου, καθώς επίσης και ότι τα αρσενικά ποντικάκια έφεραν μικρότερους όρχεις. Παρατηρήσεις όπως αυτές οδήγησαν στην άρση της χρήσης του DDT, αλλά δεν άλλαξαν και πολλά σε ό,τι αφορά τις τοξικολογικές μελέτες. Πρέπει να ξαναγραφτούν τα βιβλία! «Ο τρόπος με τον οποίο διενεργούμε σήμερα τα τεστ ασφάλειας συγκεκριμένων ουσιών που δρουν ως ορμονικοί διαταράκτες είναι απαρχαιωμένος, σαν να μην έχουμε διδαχθεί τίποτε από τις προόδους της ενδοκρινολογίας και της μοριακής και κυτταρικής βιολογίας των τελευταίων δεκαετιών» δήλωσε μιλώντας στο «ΒΗΜΑScience» η δρ Laura Vandenberg του Πανεπιστημίου Tufts στη Μασαχουσέτη των ΗΠΑ και προσέθεσε: «Ένα παράδειγμα από την καθημερινή ζωή μας που περιγράφει τη συμπεριφορά μας είναι το εξής: φανταστείτε να χαλάσει το αυτοκίνητό σας, να το πάτε στο συνεργείο και ο μηχανικός να βγάλει τη μηχανή, να τη ζυγίσει και να σας πει ότι αφού το βάρος της είναι στα κανονικά επίπεδα το αυτοκίνητό σας είναι εντάξει! Αυτό γίνεται όταν μελετάται η επίδραση μιας ουσίας σε πειραματόζωα: μετά τη χορήγησή της σε αυξανόμενες δόσεις, τα ζώα θανατώνονται και τα όργανά τους ζυγίζονται! Κάτι τέτοιο στην πραγματικότητα δεν μας δίνει καμία πληροφορία». Τι θα έπρεπε να γνωρίζουν οι τοξικολόγοι; Την ύπαρξη ουσιών που ονομάζονται ορμονικοί διαταράκτες και οι οποίες ανταγωνίζονται τις ορμόνες μας για μια θέση στους υποδοχείς τους. Τέτοιες ουσίες βρίσκονται στο περιβάλλον μας και αν εκτεθεί κανείς σε αυτές σε κρίσιμα αναπτυξιακά στάδια όπως η εμβρυϊκή ή η νεογνική ζωή είναι δυνατόν οι επιδράσεις τους να είναι μόνιμες. Ακριβώς δε επειδή δρουν όπως οι ορμόνες δεν χρειάζεται να εκτεθεί κανείς σε αυτές σε μεγάλες ποσότητες για να υπάρξουν οι εν λόγω επιδράσεις. Σύμφωνα με τη δρα Vandenberg, η οποία προσφάτως δημοσίευσε στην επιθεώρηση «Emdocrine reviews» ένα εκτενές άρθρο ανασκόπησης με όλα τα ευρήματα γύρω από τους ορμονικούς διαταράκτες, ήδη έχει αρχίσει να γίνεται συζήτηση σχετικά με τα κατώτατα όρια των ουσιών που δρουν ως ορμονικοί διαταράκτες καθώς τα ευρήματα είναι αδιάσειστα. Υπάρχει όμως ένας ακόμη σκόπελος που πρέπει να ξεπερασθεί: πρέπει να τεθούν άλλου είδους δοκιμασίες για τον καθορισμό του τι είναι βλαβερό και τι όχι για τον άνθρωπο. Ειδικότερα, λοιπόν, θα πρέπει να εξετάζεται η επίδραση μιας ουσίας σε ευαίσθητα αναπτυξιακά στάδια και αυτό θα πάρει δεκαετίες. Προς το παρόν όλα δείχνουν ότι πρέπει μόνοι μας να αποφεύγουμε… τις κακοτοπιές! Εμβόλια, Φάρμακα, Αντικαταθλιπτικά, Αντηλιακά, Αναψυκτικά, Καλλυντικά, Κονσέρβες, Φρέσκα & Τυποποιημένα, Τρόφιμα, Καθαριστικά, Νερό, Αέρας … Ευρήματα που σοκάρουν Παραθείο και διαβήτης Η έκθεση των ανθρώπων σε οργανοφωσφορικές ενώσεις είναι καθολική. Οι ενώσεις αυτές, οι οποίες μεταξύ άλλων έχουν χρησιμοποιηθεί και ως εντομοκτόνα, βιομηχανικά λιπαντικά, ψυκτικά, ενώ μπορεί να υπάρχουν σε χρώματα και πλαστικά, θεωρούνται νευροτοξικές και όχι μόνο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το παραθείο, η νευροτοξικότητα του οποίου είναι καλά τεκμηριωμένη: ποντικάκια τα οποία εκτίθενται νωρίς μετά τη γέννησή τους σε μικρές ποσότητες αυτού του εντομοκτόνου εμφανίζουν μόνιμες αλλαγές στη συμπεριφορά τους σε σχέση με τα μη εκτεθειμένα αδέλφια τους. Οι αλλαγές αυτές είναι φανερές τόσο στην εφηβεία όσο και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής των πειραματοζώων. Ωστόσο η νευροτοξικότητα φαίνεται πως δεν είναι η μόνη αρνητική επίδραση του παραθείου στον οργανισμό των θηλαστικών. Όπως κατέδειξε πλήθος διεξοδικών μελετών, η παρουσία οργανοφωσφορικών ενώσεων (πολλές από τις οποίες είναι ανθεκτικές στην αποικοδόμηση και παραμένουν στο περιβάλλον για δεκαετίες) «χτυπά» τον μεταβολισμό σε ένα καίριο σημείο. Χαρακτηριστική είναι η μελέτη αμερικανών ερευνητών του Πανεπιστημίου Duke από την οποία προέκυψε ότι η έκθεση νεογέννητων πειραματοζώων σε οργανοφωσφoρικές ενώσεις έχει συνέπειες και στον μεταβολισμό. Ειδικότερα, όπως περιγράφεται στο σχετικό άρθρο στην επιθεώρηση «Reproductive Toxicology», οι ερευνητές εξέθεσαν τα πειραματόζωα σε εξαιρετικά μικρές συγκεντρώσεις παραθείου και άλλων οργανοφωσφoρικών ενώσεων. Τόσο χαμηλές ώστε η πρόσληψή τους να είναι στα όρια του ανιχνεύσιμου. Διαπίστωσαν ότι σε αυτό το κρίσιμο αναπτυξιακό στάδιο η ελάχιστη έκθεση στις παραπάνω ενώσεις είχε μεγάλες επιπτώσεις στην ηπατική λειτουργία, η οποία επηρεαζόταν διά βίου. Αρχικά τα ζώα εμφάνιζαν ένα σύνολο μεταβολικών διαταραχών οι οποίες θύμιζαν προδιαβήτη. Όπως ήταν αναμενόμενο, όταν τα ζώα αυτά τέθηκαν σε δίαιτα η οποία περιελάμβανε πολλά λιπαρά, αύξησαν δραματικά το βάρος τους σε σχέση με εκείνα που δεν είχαν εκτεθεί στις οργανοφωσφορικές ενώσεις. Παρατηρήσεις όπως οι παραπάνω προσθέτουν νέες ψηφίδες στο παζλ της επιδημίας παχυσαρκίας και διαβήτη η οποία μαστίζει τον πλανήτη. Οι ερευνητές, χωρίς να αμφισβητούν ότι ο τρόπος ζωής μας (έλλειψη άσκησης, κατανάλωση τροφών υψηλής περιοκτικότητας σε λιπαρά) συμβάλλει στην ανάπτυξη του διαβήτη, επισημαίνουν ότι η παχυσαρκία είναι πραγματικός παράγοντας κινδύνου για διαβήτη όταν ο λιπώδης ιστός μας περιέχει αυξημένες συγκεντρώσεις οργανοφωσφορικών ενώσεων. Παρασιτοκτόνα και παχυσαρκία Εναν ακόμη περιβαλλοντικό παράγοντα που πιθανότατα συμβάλλει στην αύξηση της παχυσαρκίας εντόπισαν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ιρβάιν. Πρόκειται για την ουσία tributyltin (TBT), η οποία έχει παρασιτοκτόνο δράση, ενώ αξιοποιείται και ως συντηρητικό του ξύλου. Το ΤΒΤ ανταγωνίζεται δύο διαφορετικές ορμόνες για πρόσδεση στους αντίστοιχους υποδοχείς τους. Η ενεργοποίηση των εν λόγω υποδοχέων είναι απαραίτητη για την αύξηση του λιπώδους ιστού στα πειραματόζωα. Για τον λόγο αυτό, οι Αμερικανοί επιστήμονες θέλησαν να διερευνήσουν αν αντίστοιχα φαινόμενα λαμβάνουν χώρα και σε ανθρώπους. Έτσι εξέθεσαν ανθρώπινα πολυδύναμα βλαστικά κύτταρα σε ΤΒΤ και μελέτησαν την επίδρασή του. Διαπίστωσαν ότι ενεργοποιώντας τα κατάλληλα γονίδια το ΤΒΤ αύξανε την αδιπογένεση (τη δημιουργία νέων κυττάρων του λιπώδους ιστού), καθώς επίσης την περιεκτικότητα των κυττάρων αυτών σε λιπαρά οξέα. Επιπροσθέτως, στα πειραματόζωα διαπιστώθηκε ότι η έκθεση στο ΤΒΤ αύξαινε την αδιπογένεση σε βάρος της οστεογένεσης, καθώς τα βλαστικά κύτταρα έτειναν να γίνονται κύτταρα του λιπώδους ιστού και όχι οστεοκύτταρα. Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές στο σχετικό άρθρο τους στην επιθεώρηση «Plos One», «υπάρχει μεγάλη ανάγκη να κατανοήσουμε τα μοριακά γεγονότα που συμβάλλουν στην προδιάθεση για παχυσαρκία και ασθένειες που σχετίζονται με αυτήν… Το ΤΒΤ εμπλέκεται σε βασικά στάδια στην αδιπογένεση in vitro και in vivo. Προγενετική έκθεση σε TBT προδιαθέτει βλαστικά κύτταρα να γίνουν αδιποκύτταρα σε βάρος των οστεοβλαστών… Θα ήταν ενδιαφέρον να εξεταστεί περαιτέρω αν η έκθεση σε ΤΒΤ σε εμβρυϊκή ή νεογνική ηλικία συμβάλλει στην ανάπτυξη παχυσαρκίας στην ενήλικη ζωή». Triclosan και θυρεοειδής To Triclosan είναι μια χλωριούχος φαινολική ένωση με αντιβακτηριδιακή δράση και χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, σε υγρά σαπούνια. Προκειμένου να διερευνήσουν την υπόθεση ότι το Triclosan μειώνει τα επίπεδα της θυροξίνης στο αίμα, Αμερικανοί ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας χορήγησαν την ουσία σε εγκυμονούντα πειραματόζωα καθώς και στους νεογέννητους απογόνους τους. Οπως περιγράφεται σε σειρά άρθρων τους (τα οποία δημοσιεύθηκαν στις επιθεωρήσεις «Toxicology» και «Toxicological Sciences»), διαπίστωσαν ότι το Triclosan επιδρούσε στην ηπατική λειτουργία, όπου ενεργοποιούσε την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων. Τα ένζυμα αυτά αποικοδομούσαν ταχύτατα τη θυροξίνη δημιουργώντας έλλειμμα στον οργανισμό, όπως ακριβώς έδειχναν και οι σχετικές μετρήσεις των επιπέδων της στο αίμα των πειραματοζώων. Σημειώνεται ότι η έλλειψη θυρoξίνης αναστέλλει τη σωματική και την πνευματική ανάπτυξη των νεογνών. Αντηλιακά και γονιμότητα Ο αναπτυσσόμενος θηλυκός εγκέφαλος εξαρτάται από τα οιστρογόνα σε μικρή συγκέντρωση των οποίων είναι εκτεθειμένος. Το γεγονός αυτό τον καθιστά καλό στόχο για ουσίες που βρίσκονται στο περιβάλλον και οι οποίες θα μπορούσαν να έχουν οιστρογονική δράση, να λειτουργούν δηλαδή σαν ανταγωνιστές των οιστρογόνων στην κατάληψη των θέσεων των υποδοχέων τους στον εγκέφαλο. Δύο φίλτρα, τα 4-MBC και 3-BC, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παρασκευή αντηλιακών καθώς παρεμποδίζουν την απορρόφηση των ακτίνων UV, ελέγχθηκαν από αμερικανούς ερευνητές για την πιθανή οιστρογονική δράση τους. Κύριος λόγος να προβούν σε μια τέτοιου είδους μελέτη ήταν το γεγονός ότι το 4-MBC είχε ανιχνευθεί στο ανθρώπινο μητρικό γάλα, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι τα νεογέννητα θα μπορούσαν να το προσλαμβάνουν, ενώ δεν αποκλείεται η πιθανότητα να είναι εκτεθειμένα σε αυτό και κατά τη διάρκεια της εμβρυϊκής ζωής. Οι ερευνητές χορήγησαν τις δύο ουσίες σε πειραματόζωα προτού επιτρέψουν να αποκτήσουν απογόνους, κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας, καθώς επίσης και στα νεογνά τους, για διάφορες χρονικές περιόδους. Με τη βοήθεια βιντεοκάμερας, οι ερευνητές παρακολουθούσαν συνεχώς τη ζωή των πειραματοζώων και κατέγραφαν τη σεξουαλική συμπεριφορά των θηλυκών. Διαπίστωσαν ότι τα εκτεθειμένα σε 4-MBC πειραματόζωα απέρριπταν τα αρσενικά και δεν ήταν δεκτικά για συνεύρεση, χωρίς ωστόσο να επηρεάζεται ο έμμηνος κύκλος τους. Αντίθετα, τα εκτεθειμένα σε 3-BC πειραματόζωα εμφάνιζαν διαταραχές και στον έμμηνο κύκλο. Οι παραπάνω παρατηρήσεις ενισχύθηκαν από μοριακές μελέτες οι οποίες κατέδειξαν την ενεργοποίηση της έκφρασης συγκεκριμένων γονιδίων στις περιοχές του εγκεφάλου των πειραματοζώων που σχετίζονται με τη σεξουαλική συμπεριφορά. Οιστρογόνα και προστάτης Ίσως το πλέον καλά τεκμηριωμένο παράδειγμα της επίδρασης των μικρών ορμονικών αλλαγών στην ανάπτυξη των εμβρύων να είναι οι πολύδυμες κυήσεις των τρωκτικών. Στην ατρακτοειδή μήτρα των τρωκτικών, τα έμβρυα έχουν αυστηρά καθορισμένες θέσεις, πράγμα που έχει επιτρέψει στους επιστήμονες να μελετήσουν τι συμβαίνει όταν έμβρυα του ενός φύλου βρίσκονται τοποθετημένα μεταξύ δύο εμβρύων του άλλου φύλου. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι τα θηλυκά έμβρυα που ήταν τοποθετημένα μεταξύ δύο αρσενικών ήταν εκτεθειμένα σε μεγαλύτερα επίπεδα τεστοστερόνης, πράγμα που είχε επίδραση τόσο στην ανάπτυξη όσο και στη συμπεριφορά τους. Αντίστοιχες παρατηρήσεις έχουν γίνει και σε δίδυμες κυήσεις ανθρώπων, όπου η παρουσία αρσενικού εμβρύου βρέθηκε να επιδρά στην αδελφή του αλλοιώνοντας μια σειρά χαρακτηριστικών, μεταξύ των οποίων ο όγκος του εγκεφάλου και της παρεγκεφαλίδας, η ανάπτυξη επιθετικής συμπεριφοράς, η αναπαραγωγική επιτυχία, η πιθανότητα εμφάνισης διατροφικών διαταραχών. Οι μελέτες που αφορούν την επίδραση του θηλυκού εμβρύου στο δίδυμό του είναι λιγότερες, φαίνεται όμως ότι υπάρχει και αφορά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη στους άνδρες και καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Αυτό όμως που απασχολεί τους ερευνητές είναι αν ουσίες με οιστρογονική δράση οι οποίες αφθονούν στο περιβάλλον θα μπορούσαν να επιδράσουν στα αναπτυσσόμενα έμβρυα. Φαίνεται ότι αυτό συμβαίνει: όπως κατέδειξαν Αμερικανοί και Ιταλοί ερευνητές, ποντικάκια που εξετέθησαν κατά την εμβρυϊκή ζωή σε αυξημένες ποσότητες οιστραδιόλης παρουσίασαν αύξηση του μεγέθους του προστάτη κατά 40%. Κατά την ενηλικίωσή τους, ο προστάτης τους παρέμενε κατά 30% μεγαλύτερος σε σχέση με τα κανονικά ποντικάκια, ενώ στα κύτταρά του οι υποδοχείς των ανδρογόνων ήταν διπλάσιοι του κανονικού. Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες στο άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Proceedings of the National Academy of Sciences», η παρατηρούμενη αύξηση των προβλημάτων γονιμότητας των ανθρώπων θα μπορούσε εν μέρει να αποδοθεί στις μόνιμες επιδράσεις (όπως η αύξηση του μεγέθους του προστάτη και οι δομικές αλλαγές άλλων οργάνων που ανταποκρίνονται στις ορμόνες) που έχουν τα οιστρογόνα του περιβάλλοντος στα έμβρυα, δεδομένου ότι «συγκεντρώσεις περιβαλλοντικών οιστρογόνων οι οποίες έχουν βιολογικές δράσεις εντοπίζονται στο φαγητό, στο νερό και στον αέρα, και προέρχονται από παρασιτοκτόνα, συστατικά των πλαστικών, απορρυπαντικά και άλλα προϊόντα καθημερινής χρήσης». Νικοτίνη και κρυψορχία Μελέτη Δανών και Φινλανδών επιστημόνων συνέδεσε τη χρήση από τις υποψήφιες μητέρες επιθεμάτων νικοτίνης για την άρση του καπνίσματος κατά τη διάρκεια της κύησης με την εμφάνιση κρυψορχίας στα αγόρια. Οι ερευνητές μελέτησαν 2.469 αγόρια τα οποία γεννήθηκαν από ισάριθμες μητέρες την τετραετία 1997-2001. Το 29% των μητέρων ανέφερε ότι ήταν καπνίστριες, ωστόσο δεν υπήρξε σύνδεση του καπνίσματος με την κρυψορχία. Αντίθετα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος για κρυψορχία ήταν αυξημένος όταν οι μητέρες χρησιμοποιούσαν επιθέματα νικοτίνης στην προσπάθειά τους να σταματήσουν να καπνίζουν. Πιθανότατα οι μεγαλύτερες ποσότητες νικοτίνης στο κρίσιμο διάστημα της ανάπτυξης του γεννητικού συστήματος να εξηγεί τα ευρήματα των Σκανδιναβών επιστημόνων. Η νικοτίνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές του καπνού το οποίο προσδένεται σε υποδοχείς της ακετυλχολίνης, αλλά οι ερευνητές δεν γνωρίζουν τον μοριακό μηχανισμό που θα εξηγούσε το επιδημιολογικό εύρημά τους. Φθόριο και οστική μάζα Υπάρχουν ορισμένες χώρες, μεταξύ των οποίων και οι ΗΠΑ, στις οποίες το νερό φθοριώνεται ως προληπτικό μέτρο για την αντιμετώπιση της τερηδόνας. Ωστόσο, όταν οι επιστήμονες θέλησαν να διαπιστώσουν την ασφάλεια αυτής της πρακτικής, βρέθηκαν μπροστά σε εκπλήξεις: τα πειραματόζωα τα οποία ελάμβαναν μικρές δόσεις φθοριούχου νατρίου επί μακρόν (οι δόσεις ήταν αντίστοιχες με αυτές που λαμβάνουν οι άνθρωποι πίνοντας φθοριωμένο νερό διά βίου) έτειναν να έχουν μειωμένη οστική μάζα και κατ’ επέκταση μειωμένη οστική ισχύ. Το φθοριούχο νάτριο βρέθηκε να αναστέλλει μια σειρά ορμονών και πιθανότατα η ορμονική διαταραχή είχε ως συνέπεια τη μειωμένη οστεογένεση. ΚΑΙ Η ΑΠΛΗ ΛΟΓΙΚΗ ΔΕΝ ΒΛΑΠΤΕΙ Αφού το “αντισυστημικό” Βήμα δημοσιεύει τέτοια άρθρα προ πενταετίας, φαντάσου τι γίνεται σήμερα !!! Το άρθρο δεν αναφέρει ότι το triclosan χρησιμοποιείται και σε γνωστές οδοντόκρεμες, εκτός από το αγαπημένο τους φθόριο -να διαβάζετε στα ψιλά γράμματα τα συστατικά. Επίσης, όλη η οικογένεια των parabens (methyl- ethyl- propyl- …) είναι εδώ και χρόνια ύποπτη για καρκινογένεση. Σε πρόσφατη έρευνα, parabens βρέθηκαν στο αίμα όλων των γυναικών με καρκίνο του μαστού. Τα parabens είναι σε οδοντόκρεμες, κρέμες καλλυντικές, αντιηλιακά, σαπούνια σώματος κλπ. Υπάρχει τάση να μην χρησιμοποιείται όσο παλιότερα, η ζημιά όμως έχει ήδη γίνει. Επίσης το διοξείδιο του τιτανίου TiO2 -σε οδοντόκρεμες κλπ. προκαλεί φλεγμονές και είναι μια εξυπνάδα που ήρθε από την “ανεξέλεκτη” νανοτεχνολογία. Θεωρώ ότι για το θέμα του συγκεκριμένου άρθρου, το πιο σημαντικό εύρημα της σύγχρονης ιατρικής βιβλιογραφίας δεν είναι άλλο από την πρόκληση σημαντικών διαταραχών (μακροφαγική μυοπεριτονίτιδα, ποικίλες αυτοάνοσες διαταραχές, αυτισμός, νόσος Alzheimer κ.ά.) που σχετίζονται με τη χρήση του αλουμινίου ως ανοσοενισχυτικού σε εμβόλια παντός τύπου. Ενδεικτική βιβλιογραφία National Center for Biotechnology Information Μηχανισμοί ανοχής ανοσοενισχυτικού αλουμινίου και αυτοανοσίας σε παιδιατρικούς πληθυσμούς. Tomljenovic L1, Shaw CA./ Neural Dynamics Research Group, Τμήμα Οφθαλμολογίας και Οπτικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Βρετανικής Κολομβίας, Βανκούβερ, BC, Καναδάς. Οι ανοσολογικές προκλήσεις κατά την πρώιμη ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούνται από το εμβόλιο, μπορούν να οδηγήσουν σε μόνιμες καταστροφικές αλλοιώσεις του εγκεφάλου και της ανοσολογικής λειτουργίας. Πειραματικές αποδείξεις δείχνουν επίσης ότι η ταυτόχρονη χορήγηση μόλις δύο έως τριών ανοσοενισχυτικών μπορεί να υπερνικήσει τη γενετική αντίσταση στην αυτοανοσία. Σε ορισμένες ανεπτυγμένες χώρες, από τη στιγμή που τα παιδιά είναι ηλικίας 4 έως 6 ετών, θα έχουν λάβει συνολικά 126 αντιγονικές ενώσεις μαζί με υψηλές ποσότητες βοηθημάτων αλουμινίου (Al) μέσω ρουτίνας εμβολιασμών. Σύμφωνα με την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, οι αξιολογήσεις ασφάλειας για τα εμβόλια συχνά δεν συμπεριέλαβαν τις κατάλληλες μελέτες τοξικότητας, επειδή τα εμβόλια δεν θεωρήθηκαν ως εγγενώς τοξικά. Συνολικά, αυτές οι παρατηρήσεις εγείρουν εύλογες ανησυχίες σχετικά με τη συνολική ασφάλεια των σημερινών προγραμμάτων εμβολιασμού κατά την παιδική ηλικία. Κατά την αξιολόγηση της επικουρικής τοξικότητας στα παιδιά πρέπει να εξεταστούν ορισμένα βασικά σημεία: (1) τα βρέφη και τα παιδιά δεν πρέπει να θεωρούνται ως «μικρά ενήλικα» όσον αφορά τον τοξικολογικό κίνδυνο, καθώς η μοναδική φυσιολογία τους καθιστά πολύ πιο ευάλωτα σε τοξικές προσβολές. (2) σε ενήλικες ανθρώπους τα ανοσοενισχυτικά του εμβολίου (Al) έχουν συνδεθεί με μια ποικιλία σοβαρών αυτοάνοσων και φλεγμονωδών καταστάσεων (δηλ. “ASIA”) αλλά τα παιδιά εκτίθενται συχνά σε πολύ υψηλότερες ποσότητες ΑΙ από εμβόλια από τους ενήλικες. (3) συχνά υποτίθεται ότι οι περιφερικές ανοσοαποκρίσεις δεν επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, είναι πλέον σαφές ότι υπάρχει αμφίδρομη νευροανοσολογική διασταυρούμενη ομιλία που διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην ανοσορρύθμιση καθώς και στη λειτουργία του εγκεφάλου. Με τη σειρά τους, οι διαταραχές του νευρο-άνοσου άξονα έχουν καταδειχθεί σε πολλές αυτοάνοσες ασθένειες που περιλαμβάνονται στην «ASIA» και πιστεύεται ότι οδηγούνται από μια υπερδραστική ανοσοαπόκριση. Και (4) τα ίδια συστατικά του νευρο-άνοσου άξονα που παίζουν βασικούς ρόλους στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την ανοσολογική λειτουργία είναι έντονα στοχευμένα από ανοσοενισχυτικά ΑΙ. Συνοπτικά, τα στοιχεία της έρευνας δείχνουν ότι δικαιολογείται η αύξηση των ανησυχιών σχετικά με τις τρέχουσες πρακτικές εμβολιασμού. Επειδή τα παιδιά ενδέχεται να κινδυνεύουν περισσότερο από τις επιπλοκές που προκαλούνται από το εμβόλιο, απαιτείται επειγόντως αυστηρή αξιολόγηση των αρνητικών για τον εμβολιασμό επιπτώσεων στην υγεία του παιδιατρικού πληθυσμού. [αναζήτηση: Lupus 2012;21(2):223-30;] Μακροφαγική μυοφασιτίτιδα που σχετίζεται με αυτοάνοση ασθένεια εμβολίου (στυπτηρία). Ισραηλινό Ε, Agmon-Levin Ν, Blank Μ, Shoenfeld Υ. /Κέντρο Αυτοάνοσων Ασθενειών, Ιατρικό Κέντρο Sheba, Tel-Hashomer, Ισραήλ. Η μακροφαγική μυοπακτίτιδα (MMF) είναι μια κατάσταση που προκαλείται από ανοσοποιητικό παράγοντα, η οποία αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 1998. Το MMF χαρακτηρίζεται από συστηματικές εκδηλώσεις μετά τον εμβολιασμό καθώς και τοπική στερεοτυπική και ανοσολογικά ενεργή βλάβη στο σημείο εμβολιασμού (δελτοειδής μυς). Τα συστηματικά συμπτώματα της MMF περιελάμβαναν μυαλγίες, αρθραλγίες, έντονη εξασθένιση, μυϊκή αδυναμία, χρόνια κόπωση και πυρετό. Πρόσφατα, οι μελέτες κατέδειξαν ότι η τοπική βλάβη οφείλεται στην επίμονη κατάσταση για χρόνια στο σημείο της έγχυσης ενός ανοσοενισχυτικού αλουμινίου Al(OH)3- που χρησιμοποιείται συνήθως σε ανθρώπινα εμβόλια. Ο χρόνος που μεσολάβησε από την τελευταία ανοσοποίηση με ένα εμβόλιο που περιέχει Al(OH)3 σε βιοψία μυών κυμαίνεται από 3 μήνες έως 8 έτη. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα MMF μπορούν να διαγνωσθούν ακόμη και 10 χρόνια μετά τον εμβολιασμό. Η ασυμφωνία μεταξύ των ευρέων εφαρμογών των εμβολίων που περιέχουν υδροξείδιο του αργιλίου και ο πολύ περιορισμένος αριθμός περιπτώσεων MMF που αναφέρθηκαν μπορεί να επιλυθεί με παρατηρήσεις που υποδηλώνουν ότι οι εμβολιασμοί που περιέχουν αλουμίνιο μπορεί να προκαλέσουν MMF σε γενετικά ευαίσθητα άτομα που φέρουν το HLA-DRB1*01. Έτσι, το MMF μπορεί να οριστεί ως μια νεοεμφανιζόμενη νέα κατάσταση που μπορεί να προκληθεί από έκθεση σε εμβόλια που περιέχουν στυπτηρία, σε ασθενείς με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο και αυτή η χρονική συσχέτιση μπορεί να εκδηλωθεί από μερικούς μήνες έως και 10 έτη. [αναζήτηση: Clin Rev Allergy Immunol 2011;41(2):163-8;] Βοηθητικά εμβόλια αλουμινίου: είναι ασφαλή; Tomljenovic L, Shaw CA. /Ομάδα Έρευνας Νευρικής Δυναμικής, Τμήμα Οφθαλμολογίας και Οπτικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Βρετανικής Κολομβίας, Βανκούβερ, Β. Χ., V5Z 1L8, Καναδάς. Το αλουμίνιο είναι μια πειραματικά καταδεδειγμένη νευροτοξίνη και το συνηθέστερα χρησιμοποιημένο επικουρικό εμβόλιο. Παρά τα σχεδόν 90 χρόνια εκτεταμένης χρήσης των ανοσοενισχυτικών αλουμινίου, η κατανόηση της ιατρικής επιστήμης σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης τους εξακολουθεί να είναι αξιοσημείωτα φτωχή. Υπάρχει επίσης σχετική έλλειψη δεδομένων σχετικά με την τοξικολογία και τη φαρμακοκινητική αυτών των ενώσεων. Παρόλα αυτά, η έννοια ότι το αλουμίνιο στα εμβόλια είναι ασφαλές φαίνεται να είναι ευρέως αποδεκτή. Πειραματική έρευνα, ωστόσο, δείχνει σαφώς ότι τα ανοσοενισχυτικά αλουμινίου έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν σοβαρές ανοσολογικές διαταραχές στους ανθρώπους. Συγκεκριμένα, το αλουμίνιο σε ανοσοενισχυτική μορφή συνεπάγεται κίνδυνο αυτοανοσίας, μακροχρόνιας φλεγμονής εγκεφάλου και σχετιζόμενων νευρολογικών επιπλοκών και μπορεί συνεπώς να έχει βαθιές και ευρέως διαδεδομένες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Κατά την άποψή μας, η πιθανότητα ότι τα οφέλη από τον εμβολιασμό μπορεί να έχουν υπερτιμηθεί και ο κίνδυνος υποτίμησης των δυσμενών επιπτώσεων δεν έχει αξιολογηθεί αυστηρά στην ιατρική και την επιστημονική κοινότητα. Ελπίζουμε ότι το παρόν έγγραφο θα παράσχει ένα πλαίσιο για μια πολύ αναγκαία και μακρόχρονη αξιολόγηση αυτού του εξαιρετικά αμφιλεγόμενου ιατρικού ζητήματος. [αναζήτηση: Curr Med Chem 2011;18(17):2630-7;] Τα ανοσοενισχυτικά εμβολίου αλουμινίου συμβάλλουν στην αύξηση επικράτησης του αυτισμού; Tomljenovic L, Shaw CA. / Ομάδα Έρευνας Νευρικής Δυναμικής, Τμήμα Οφθαλμολογίας και Οπτικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας, Λεωφόρος 828 W. 10th Ave, Βανκούβερ, BC, Καναδάς V5Z 1L8. Οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού (ASD) είναι σοβαρές αναπτυξιακές διαταραχές πολλαπλών συστημάτων και μια επείγουσα παγκόσμια ανησυχία για τη δημόσια υγεία. Η δυσλειτουργική ανοσία και η μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου είναι βασικά ελλείμματα στην ASD. Το αλλουμίνιο (Αl), το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ανοσοενισχυτικό εμβολίου, είναι μια αποδεδειγμένη νευροτοξίνη και ένας ισχυρός ανοσοδιεγερτής. Επομένως, το ανοσοενισχυτικό ΑΙ έχει τη δυνατότητα να επάγει νευροανοσολογικές διαταραχές. Κατά την αξιολόγηση της επικουρικής τοξικότητας στα παιδιά, πρέπει να ληφθούν υπόψη δύο βασικά σημεία: (1) τα παιδιά δεν πρέπει να θεωρούνται «μικρά ενήλικα» καθώς η μοναδική φυσιολογία τους τα καθιστά πολύ πιο ευάλωτα σε τοξικές προσβολές. Και (2) εάν η έκθεση σε Al από λίγα μόνο εμβόλια μπορεί να οδηγήσει σε γνωσιακή δυσλειτουργία και αυτοανοσία στους ενήλικες, είναι παράλογο να αναρωτηθούμε εάν τα τρέχοντα παιδιατρικά προγράμματα, τα οποία περιέχουν συχνά 18 ανοσοενισχυμένα ανοσοενισχυτικά, είναι ασφαλή για τα παιδιά; Εφαρμόζοντας τα κριτήρια του Hill για τον προσδιορισμό της αιτιότητας μεταξύ έκθεσης και έκβασης, ερευνήσαμε κατά πόσον η έκθεση σε Al από εμβόλια θα μπορούσε να συμβάλει στην αύξηση του επιπολασμού της ASD στον δυτικό κόσμο. Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι: (1) τα παιδιά από χώρες με την υψηλότερη επικράτηση ASD εμφανίζονται να έχουν την υψηλότερη έκθεση στο ΑΙ από εμβόλι. (2) η αύξηση της έκθεσης σε ανοσοενισχυτικά Al συσχετίζεται σημαντικά με την αύξηση του επιπολασμού της ASD στις Ηνωμένες Πολιτείες που παρατηρήθηκε τις τελευταίες δύο δεκαετίες (Pearson r = 0,92, p <0,0001). Και (3) υπάρχει σημαντική συσχέτιση μεταξύ των ποσοτήτων Al που χορηγούνται σε παιδιά προσχολικής ηλικίας και της τρέχουσας επικράτησης της ASD σε επτά χώρες της Δύσης, ιδιαίτερα σε ηλικία 3-4 μηνών (Pearson r = 0,89-0,94, p = 0,0018-0,0248). Η εφαρμογή των κριτηρίων του Hill σε αυτά τα δεδομένα υποδηλώνει ότι η συσχέτιση μεταξύ ΑΙ σε εμβόλια και ASD μπορεί να είναι αιτιώδης. Επειδή τα παιδιά αντιπροσωπεύουν ένα κλάσμα του πληθυσμού που κινδυνεύει περισσότερο από τις επιπλοκές μετά την έκθεση του στο Al, φαίνεται δικαιολογημένη η αυστηρότερη αξιολόγηση της ασφάλειας του ανοσοενισχυτικού. Crown Copyright © 2011. Δημοσιεύθηκε από την Elsevier Inc. [αναζήτησε: J Inorg Biochem 2011;105(11):1489-99;] & [Gherardi RK, Authier FJ. Immunol Allergy Clin North Am 2003;23(4):699-712] όπως και εκατοντάδες αντίστοιχες δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά. Αναγνωρίζεται ανοιχτά πλέον το γεγονός ότι τα σημερινά εμβόλια που δίνονται στα παιδιά χορηγούνται σκόπιμα με υδράργυρο, αργίλιο, MSG και φορμαλδεΰδη, τα οποία εγχέονται στο σώμα των βρεφών και των παιδιών. Αυτό είναι ανοιχτά αποδεκτό από το ίδιο το CDC, το οποίο έχει αναδειχθεί ως μια εγκληματική ομάδα προώθησης για τη βιομηχανία εμβολίων. Αντί να προσπαθούν να καθορίσουν γιατί τα εμβόλια προκαλούν σε τέτοιο βαθμό τον αυτισμό, το CDC προσπαθεί να κρύψει τα αποδεικτικά στοιχεία, να καθυστερήσει τις ακροάσεις, για να προστατεύσει την χρησιμοποιημένη βιομηχανία εμβολίων όπου σχεδόν κάθε εν ενεργεία κατασκευαστής εμβολίων σήμερα έχει βρεθεί ένοχος πολλαπλάσιων εγκλημάτων κακουργήματος. Ειδικά τα ανθρώπινα μωρά και παιδιά, δηλητηριάζονται πριν καν ξεκινήσουν την ζωή τους, όπως ποτέ ξανά στην ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού. Δεν είναι λοιπόν περίεργο το ποσοστό του αυτισμού στην Αμερική που έχει ανέβει στα ύψη κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, βάζοντας τον αυτισμό ξεκάθαρα σε κατηγορία «επιδημίας». Αλλά μην περιμένετε καμία ενέργεια από το CDC σε αυτή την επιδημία. Το CDC γνωρίζει πολύ καλά γιατί τα ποσοστά αυτισμού έχουν εκτιναχθεί σε ολόκληρη την Αμερική, αλλά αντί να παραδεχτεί την αλήθεια, το CDC προωθεί μια ιστορία συγκάλυψης για να προστατεύσει τα εταιρικά συμφέροντα (κι όχι μόνο οικονομικά) των πραγματικών ενόχων. Υπάρχουν τρόποι να βγάλετε τα δηλητήρια από το σώμα σας· (και τα εμβόλια) να ενδυναμώσετε το ανοσοποιητικό και τον μηχανισμό αυτοϊασης του σώματος σας. Οι ιατρικές επιχειρήσεις που δηλητηριάζουν, δεν είναι μόνο ιατρικές εταιρείες. Δηλητηριάζουν επίσης κι ενήλικες με πολλούς τρόπους, που καταστέλλουν την αν-εξάρτητη σκέψη και συμβάλουν στην αποσάθρωση της καλής υγείας. Υπάρχουν τρόποι να βγάλετε τα δηλητήρια από το σώμα σας· (και τα εμβόλια) να ενδυναμώσετε το ανοσοποιητικό και τον μηχανισμό αυτοϊασης του σώματος σας. Έχετε αναρωτηθεί γιατί συμβαίνουν αυτά; Πέρα από τα προφανή, κέρδος και εξουσία; Μα είναι γνωστό: ΑΥΞΗΣΗ ΕΝΤΡΟΠΙΑΣ!-