Διακοπές «παρέα» με τις μωβ μέδουσες στις ελληνικές θάλασσες...

... και φέτος προβλέπουν οι ειδικοί. H πληθυσμιακή έξαρση των μωβ μεδουσών -ή Pelagia noctiluca όπως είναι το επιστημονικό της όνομα- στο Αιγαίο έχει ξεκινήσει από τον Οκτώβριο του 2020 και, αν επικρατήσει το ίδιο μοτίβο, θα έχουμε να τις αντιμετωπίσουμε για άλλο 1,5 με 2 χρόνια. Οι μωβ μέδουσες θεωρούνται από τα πιο επικίνδυνα είδη μεδουσών στην Μεσόγειο. Το τσίμπημα τους είναι επώδυνο λόγω της νευροτοξίνης που έχουν, επομένως οι λουόμενοι θα πρέπει να είναι πολύ καλά ενημερωμένοι σχετικά με το τι πρέπει να κάνουν σε περίπτωση τσιμπήματος. Η πληθυσμιακή έξαρση των μωβ μεδουσών σε μια περιοχή παρατηρούνταν πριν από την κλιματική αλλαγή περίπου ανά 10 με 12 χρόνια και κρατούσε το πολύ 4 χρόνια (με μέσο όρο 2-3 χρόνια). Το 2015 μέχρι και το 2018 υπήρχε έντονη πληθυσμιακή έξαρση αυτού του είδους στον Κορινθιακό Κόλπο, στην Μάλτα επικράτησε η πληθυσμιακή έκρηξη της μωβ μέδουσας (Pelagia noctiluca) από το 2018 έως και το 2020, ενώ είδαμε επανεμφάνιση στην Μάλτα και τον Ιανουάριο του 2022. Φέτος, έχουν παρατηρηθεί σε διάφορες περιοχές του Αιγαίου αλλά και του Ιονίου, ενώ χειμερινοί κολυμβητές ανέφεραν ότι έβλεπαν αυτό το είδος μέδουσας και το χειμώνα. Ωστόσο, η παρουσία τους αυξάνεται κατά πολύ το καλοκαίρι καθώς ευνοούνται οι συνθήκες αναπαραγωγής της λόγω της υψηλότερης θερμοκρασίας της θάλασσας. Η αναπαραγωγή τους ευνοείται και από την κλιματική αλλαγή που αυξάνει τη θερμοκρασία του νερού. Παράλληλα, η μείωση του πληθυσμού των ψαριών, που είναι κυνηγοί τους αλλά και η μείωση των πληθυσμών των θαλάσσιων χελωνών που είναι ο βασικός κυνηγός τους ευνοεί την εξάπλωση των μεδουσών. Πελαγικό είδος σε τροπικά νερά

Η μωβ μέδουσα είναι πελαγικό είδος και ζει σε τροπικά νερά. Έχει μέγιστο μήκος τα 10 εκατοστά σε διάμετρο και το μήκος των πλοκαμιών μπορεί να φτάσει μέχρι 10 μέτρα. Κυρίως τρέφεται με σάλπες, διάφορα χιτωνοφόρα, πλακτονικά καρκινοειδή και αυγά ψαριών. Οι μεγαλύτεροι φυσικοί θηρευτές της μέδουσας είναι η δερματοχελώνα, η καρέτα καρέτα, ο τόνος, ο ξιφίας και το φεγγαρόψαρο. Όταν είναι νεαρή το χρώμα της είναι πορτοκαλό – καφέ και όταν ενηλικιώνεται παίρνει έντονο πορφυρό-μωβ χρώμα. Η αναγνώριση γίνεται από τα εξωτερικά μορφολογικά χαρακτηριστικά της, δηλαδή τι χρώμα είναι, αν έχει βούλες ή ρίγες στην καμπάνα της, αν φαίνονται οι γονάδες τις και τι σχήμα έχουν (για διάφανες μέδουσες, όπως π.χ. οι Aurelia sp.), πως είναι τα πλοκάμια τους σε σχήμα και αν έχουν κάποια χρώματα διαφορετικά ή λωρίδες στα πλοκάμια ή στην καμπάνα τους. «Το κάθε είδος μέδουσας κάνει μια φυσική έξαρση ανά κάποια χρόνια. π.χ. η Μεσογειακή μέδουσα (Cotylorhiza tuberculata) έχει έξαρση κάθε χρόνο τον Αύγουστο, ενώ η Μέδουσα Πυξίδα (Chrysaora hysoscella) έχει έξαρση κάθε χρόνο από Μάρτιο μέχρι μέσα Μαϊου. Η μωβ μέδουσα (Pelagia noctiluca) είχε φυσική έξαρση κάθε 8 με 10 χρόνια και οι εξάρσεις τους κρατούσανε μέχρι 4 χρόνια μάξιμουμ. Αλλά λόγω κάποιων παραγόντων όπως π.χ. η κλιματική αλλαγή, η υπεραλίευση, η έλλειψη θηρευτών, κ.α. έχει βοηθήσει αυτές τις εξάρσεις να γίνονται πιο συχνά και με μεγαλύτερη εξάπλωση», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο Χρήστος Τακλής που είναι Θαλάσσιος και Conservation Βιολόγος και Διαχειριστής του Ελληνικού Παρατηρητηρίου Βιοποικιλότητας. Σχεδόν όλα τα είδη μεδουσών απαντώνται στα βαθιά νερά και μακριά από τις παραλίες. Αλλά επειδή η μετακίνηση τους είναι παθητική καθώς παρασύρονται από θαλάσσια ρεύματα και κύματα, εξαρτώνται αποκλειστικά από τους ανέμους, τα κύματα, και κυρίως από τα υποθαλάσσια ρεύματα. (...) Χρήσιμες συμβουλές Οι πολίτες καλούνται να κοιτάζουν τον καιρό και τους ανέμους πριν πάνε σε κάποια παραλία. Χρειάζεται να έχει αντίθετους ανέμους με την φορά της παραλίας (π.χ. αν η παραλία έχει θέα προς τον Νότο, τότε για να μειώνεται η πιθανότητα να υπάρχουν μέδουσες πρέπει οι άνεμοι να κατεβαίνουν από τον Βορρά, ώστε τον κυματισμό που δημιουργεί να τις διώχνει μακριά από τις παραλίες). Αν σε μια παραλία έχει πλαγκτόν, συνιστάται να αποφεύγουν οι πολίτες να κολυμπάνε, διότι οι μέδουσες τρέφονται με πλαγκτόν αλλά και τα κνιδοκύτταρα τους είναι μικρά, διαφανή και μπορούν να φτάσουν τα 10 μέτρα μήκος. Αν υπάρχει έντονο πρόβλημα με τις μωβ μέδουσες σε μια παραλία τότε συνιστάται οι πολίτες να μην ρισκάρουν να κολυμπήσουν και να φροντίζουν να έχουν πάντα κάποια αντισταμινική κρέμα μαζί τους ή κάποια κορτιζονούχα αλοιφή που μπορούν να προμηθευτούν από οποιοδήποτε φαρμακείο. Για κανέναν λόγο οι πολίτες δεν πρέπει να βγάζουν τις μέδουσες έξω για να τις θάψουν στην άμμο, λόγω του ότι μεταφέρεται το πρόβλημα έξω με πιθανότητα κάποιος να πατήσει έστω και τυχαία κάποια νηματοκύστη, αλλά και γιατί σε τέτοιες μεγάλες εξάρσεις όσες και να δουν οι πολίτες και να βγάλουν υπάρχουν και άλλες εκατοντάδες ή και χιλιάδες μέσα στην θάλασσα. Δεν πρόκειται να λυθεί έτσι το πρόβλημα. (...) ολόκληρο το άρθρο εδώ

Η πράσινη ενέργεια είναι απάτη – Αποτελεί ακραία σπατάλη χρήματος, είναι 4-6 φορές ακριβότερη από το φυσικό αέριο

Η Wall Street Journal προειδοποιεί ότι ενδέχεται να προκύψουν διακοπές ρεύματος λόγω υπερβολικής εξάρτησης από την αιολική και την ηλιακή ενέργεια Εδώ και πολύ καιρό κυβερνήσεις, οργανώσεις, εταιρίες μας έχουν φλομώσει με μπαρούφες... περί της πράσινης ενέργειας, πράσινης μετάβασης, οικολογίας, ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και άλλες τέτοιες σαχλαμάρες. Σου είπαν ότι πρέπει να καταργηθεί το πλαστικό καλαμάκι στα αναψυκτικά αλλά δεν σου είπαν ότι η χρήση πλαστικού γενικώς, έχει αυξηθεί κατά 22% από τότε που ξεκίνησε να περιορίζεται το... πλαστικό καλαμάκι...

Το κυριότερο όλων απέκρυψαν επιμελώς να μας πουν ότι η πράσινη ενέργεια είναι 4 με 6 φορές ακριβότερη από την παραδοσιακή ενέργεια όπως το φυσικό αέριο, που δήθεν ρυπαίνει… όπως ο άνθρακας αλλά… αυτή είναι η επιλογή των περισσότερων εν μέσω της ενεργειακής κρίσης αναφέρουν ο Stephen Moore διακεκριμένος συνεργάτης στα οικονομικά στο Heritage Foundation και ο EJ Antoni είναι ερευνητής στο Κέντρο Ανάλυσης Δεδομένων του Heritage Foundation. Ο πρόεδρος Biden και πολλοί ηγέτες ανά τον κόσμο συνεχίζουν να ισχυρίζονται ότι η αιολική και η ηλιακή ενέργεια θα εξοικονομήσουν χρήματα για τους καταναλωτές. Ωστόσο, περισσότερες κρατικές επιδοτήσεις στην «ανανεώσιμη ενέργεια» είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό της στρατηγικής κατά του πληθωρισμού… οι επιδοτήσεις είναι κόστος, τις πληρώνουν οι φορολογούμενοι. Πολλοί κυβερνητικοί παράγοντες αναφέρουν ότι «η ηλιακή ενέργεια και ο άνεμος είναι λιγότερο ακριβοί από τον άνθρακα ή το πετρέλαιο ή το φυσικό αέριο». Ο Pete Buttigieg, στέλεχος της κυβέρνησης Biden, προβαίνει στους ίδιους ισχυρισμούς για τα χιλιάδες δολάρια που μπορούν να εξοικονομήσουν οι οδηγοί αν αγοράσουν ηλεκτρικά αυτοκίνητα. Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος «Πράσινη» ενεργειακή αλητεία Οι υποστηρικτές της «πράσινης» ενεργειακής αλητείας είναι συχνά μάστορες στο παιχνίδι με τους αριθμούς, γιατί αυτός είναι ο μόνος τρόπος που η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από αιολική και ηλιακή ενέργεια έχει νόημα. Οι υποστηρικτές της πράσινης σαχλαμάρας λατρεύουν να επικεντρώνονται στο χαμηλό λειτουργικό κόστος της ηλιακής και της αιολικής ενέργειας, καθώς δεν απαιτούνται συνεχείς αγορές καυσίμων. Η παράβλεψη της σχετικά μικρής διάρκειας ζωής των ηλιακών και αιολικών εξαρτημάτων, καθώς και της υψηλής αρχικής επένδυσης, μπορεί να κάνει να φαίνεται ότι η ηλιακή και η αιολική ενέργεια λειτουργούν με χαμηλότερο κόστος από τα ορυκτά καύσιμα ή την πυρηνική ενέργεια. Ας ξεκαθαρίσουμε τα γεγονότα. Το κόστος δεν είναι μόνο αυτό που πληρώνετε σε επίπεδο λιανικής για φυσικό αέριο ή ρεύμα. Περιλαμβάνει επίσης τους φόρους που πληρώνετε για να επιδοτήσετε το ρεύμα. Μια μελέτη του 2017 από το Υπουργείο Ενέργειας διαπίστωσε ότι για κάθε δολάριο κρατικής επιδότησης ανά μονάδα ενέργειας BTU που παράγεται από ορυκτά καύσιμα, η αιολική και η ηλιακή ενέργεια λαμβάνει τουλάχιστον 10 δολάρια. Αυτό είναι κάθε άλλο παρά εξοικονόμηση χρημάτων. Ο λόγος που οι επιδοτήσεις είναι τόσο υψηλές είναι ότι η ηλιακή και η αιολική ενέργεια έχουν επιπλέον κόστος σε σύγκριση με τον πιο αξιόπιστο ανταγωνισμό τους τις παραδοσιακές μορφές ενέργειας. Οι «πράσινες» πηγές ενέργειας δεν μπορούν να μεταβληθούν για να καλύψουν τη ζήτηση. Ο άνεμος δεν θα φυσάει πιο δυνατά και ο ήλιος δεν θα λάμπει πιο έντονα, μόνο και μόνο επειδή η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας κορυφώνεται. Αντίθετα, τα ορυκτά καύσιμα - όπως μια μονάδα άνθρακα - μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή όταν τη χρειαζόμαστε περισσότερο και να μειωθεί ανάλογα όταν πέσει η ζήτηση. Η ευρεία υιοθέτηση της ηλιακής και της αιολικής παραγωγής θα απαιτούσε ακριβές μπαταρίες αποθήκευσης σε μεγάλη κλίμακα για να διασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να έχουν ρεύμα όταν ο άνεμος σταματήσει να φυσάει ή όταν ο ήλιος σταματήσει να λάμπει - όπως κάνει κάθε βράδυ. Από τις 24 ώρες οι 11 με 12 ώρες είναι χωρίς ήλιο οπότε η ηλιακή ενέργεια είναι περιορισμένης κλίμακας… Έτσι, σε αντίθεση με το αξιόπιστο και ευέλικτο φυσικό αέριο, η ηλιακή και η αιολική ενέργεια απαιτούν λύσεις αποθήκευσης μεγάλης κλίμακας: τεράστιες συστοιχίες μπαταριών που δεν είναι καθόλου φιλικές προς το περιβάλλον, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά ακριβές. Και επειδή οι μπαταρίες δεν διαρκούν για πάντα, προσθέτουν τόσο στο αρχικό κόστος όσο και στο κόστος συντήρησης κατά τη διάρκεια ζωής ενός σταθμού παραγωγής ηλιακής ή αιολικής ενέργειας. Το ίδιο πρόβλημα υπάρχει και με τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα. Η τιμή στα EV είναι σημαντικά υψηλότερη από ότι για τα συμβατικά αυτοκίνητα που λειτουργούν με φυσικό αέριο και η λεγόμενη εξοικονόμηση χρόνου προϋποθέτει ότι η ηλεκτρική ενέργεια για επαναφόρτιση είναι δωρεάν. Επίσης το κόστος ενέργειας αυξάνεται σχεδόν τόσο γρήγορα όσο οι τιμές του φυσικού αερίου. Το φυσικό αέριο 4 με 6 φορές φθηνότερο από την αιολική ή ηλιακή ενέργεια Παράγοντες όπως αυτοί αγνοούνται σταθερά από τους ακτιβιστές της «πράσινης» ενέργειας. Για να αξιολογήσει πραγματικά ανόμοιες πηγές ενέργειας και να παρέχει μια σύγκριση μήλων με μήλα, η Υπηρεσία Ενεργειακών Πληροφοριών των ΗΠΑ χρησιμοποιεί το ισοσκελισμένο κόστος ενέργειας (LCOE) και το ισοσκελισμένο κόστος αποθήκευσης (LCOS). Αυτοί οι μηχανισμοί λαμβάνουν υπόψη το αρχικό κόστος, τη διάρκεια ζωής των συστημάτων παραγωγής και αποθήκευσης, το κόστος συντήρησης και καυσίμων, τα έξοδα παροπλισμού, τις επιδοτήσεις κ.λπ., και τα συγκρίνουν με την ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που παράγεται κατά τη διάρκεια ζωής ενός σταθμού ηλεκτροπαραγωγής. Οι αριθμοί δεν λένε ψέματα: η «πράσινη» ενέργεια είναι μια ακραία σπατάλη χρημάτων.... Το LCOE και το LCOS για ηλιακά και αιολικά πάρκα στην ξηρά είναι τέσσερις φορές ακριβότερα από το φυσικό αέριο. Αλλά ο υπεράκτιος άνεμος στα παράκτια αιολικά πάρκα… προσέξτε είναι έξι φορές ακριβότερος από το φυσικό αέριο. Φανταστείτε να πληρώνετε τέσσερις έως έξι φορές περισσότερα κάθε μήνα για το ίδιο ρεύμα! Αυτός είναι ο πράσινος παράδεισος που θέλει η κυβέρνηση Biden για την Αμερική ή την Γερμανία ή την Ελλάδα ή οπουδήποτε στον κόσμο. Υπάρχει και κάτι πολύ χειρότερο Ωστόσο, υπάρχει και κάτι ακόμη χειρότερο από αυτά, επειδή το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το κόστος παραγωγής σχεδόν όλων των άλλων. Στην περίπτωση παραγωγής αλουμινίου, για παράδειγμα, το ένα τρίτο του συνολικού κόστους παραγωγής είναι μόνο ηλεκτρική ενέργεια. Φανταστείτε τι θα έκανε ο τετραπλασιασμός των τιμών της ηλεκτρικής ενέργειας στις τιμές όλων των αγαθών και υπηρεσιών που αγοράζουν οι άνθρωποι. Αν πιστεύετε ότι ο πληθωρισμός είναι τραγικός τώρα, απλώς περιμένετε έως ότου π.χ. η Ελλάδα εξαρτάται από τον άνεμο και την ηλιακή ενέργεια—τότε θα δείτε αυξήσεις σοκ στις τιμές των προϊόντων. Και παρά τα επίσημα κυβερνητικά στοιχεία που έρχονται σε αντίθεση με τους δικούς τους ισχυρισμούς, συνεχίζουν να ψελλίζουν ψέματα για την αιολική και την ηλιακή ενέργεια. Ελπίζουν ότι κανείς δεν θα ελέγξει τα φανταστικά στοιχεία τους. Όλο αυτό το διάστημα, η μεσαία τάξη συνθλίβεται από τη βενζίνη 4 δολάρια το γαλόνι και οι επιχειρήσεις παντού λυγίζουν κάτω από 5 δολάρια ανά γαλόνι ντίζελ. Η Wall Street Journal προειδοποιεί ότι ενδέχεται να προκύψουν διακοπές ρεύματος λόγω υπερβολικής εξάρτησης από την αιολική και την ηλιακή ενέργεια. Κάποια στιγμή, αν συνεχιστεί αυτή η υστερία για πράσινη ενέργεια, ολόκληρα κράτη θα αρχίσουν να μοιάζουν με την Καλιφόρνια, όπου το φυσικό αέριο κοστίζει 6 δολάρια το γαλόνι, τα φώτα σβήνουν και τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα έχουν αποκλειστεί λόγω συνεχών μπλακ άουτ. Αν αυτό είναι το «πράσινο» μας μέλλον, τότε οι Αμερικανοί δεν θα πρέπει να θέλουν να έχουν καμία σχέση με αυτό. www.bankingnews.gr Αναρτήθηκε από Καρτερία

Βόρεια Εύβοια: Το Σχέδιο | Ένα εξαιρετικό ντοκιμαντέρ που ρίχνει φως στο πώς κάηκαν 520 χιλιάδες στρέμματα γης!

Μια ώρα και είκοσι λεπτά με μαρτυρίες και ντοκουμέντα που αποδεικνύουν πώς μια φωτιά κατάφερε να κατακάψει περισσότερα από 520 χιλιάδες στρέμματα γης. Βόρεια Εύβοια: Το Σχέδιο | Ένα εξαιρετικό ντοκιμαντέρ που ρίχνει φως στο πώς κάηκαν 520 χιλιάδες στρέμματα γης! Χρήσιμα Γενικού Ενδιαφέροντος

Πώς κάηκε η Βόρεια Εύβοια Μια ώρα και είκοσι λεπτά με μαρτυρίες και ντοκουμέντα που αποδεικνύουν πώς μια φωτιά που θα μπορούσε να περιοριστεί έγκαιρα, κατάφερε με μηδενικό άνεμο και “εντολές μη διακινδύνευσης”, που ισοδυναμεί με εντολές μη παρέμβασης, να κατακάψει περισσότερα από 520 χιλιάδες στρέμματα γης. Δάση, ζώα, χωριά, καλλιέργειες, κόποι μιας ζωής αφέθηκαν στην τύχη τους και έγιναν στάχτη από μία κυβέρνηση η οποία εκδίωξε τους κατοίκους από τα χωριά τους ενώ ουδέποτε φρόντισε για τον προστασία των δασών ή την πυρόσβεση. Αντιθέτως, σχεδιάζει επενδύσεις με νέες χρήσεις γης, στο όνομα της “ανάπτυξης” και της “ανασυγκρότησης”. Στο δεύτερο μέρος, που σύντομα θα είναι έτοιμο, θα στοιχειοθετήσουμε το “γιατί” κάψανε τουλάχιστον 520.000 στρέμματα και τα όνειρα των ανθρώπων της Βόρειας Εύβοιας. Το Σχέδιο είναι μια ανεξάρτητη δημιουργία των Νέλλη Ψαρρού και Ιωάννη Λαζάρου, που στηρίζεται στην οικονομική συνεισφορά όλων. Δείτε πως μπορείτε να ενισχύσετε στο www.tosxedio.com

Αλλάζουν όλα σε καφετέριες και fast food: Με δικό σου ποτήρι για καφέ ή δοχείο για φαγητό αλλιώς χαράτσι

Efi Nika24 Μαΐου 2022 Από 1η Ιουνίου θα επιβάλλεται περιβαλλοντικό τέλος κατ’ αντιστοιχία για πλαστικές σακούλες και για κάθε πλαστικό μπουκάλι νερού ή αναψυκτικού που πωλείται ύψους 8 λεπτών.

Συγκεκριμένα σύμφωνα με τα dikaiologitika.gr βάσει του νόμου που ψηφίστηκε πέρυσι το καλοκαίρι, από την 1η Ιουνίου επιβάλλεται τέλος ανακύκλωσης για τα μπουκάλια, η συσκευασία των οποίων περιέχει PVC, κατά την πώλησή τους σε κάθε νόμιμο σημείο πώλησης. Η καταβολή του τέλους επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος. Περιβαλλοντικό τέλος: Τι συμβαίνει στην περίπτωση που ο καταναλωτής φέρει το δικό του ποτήρι ή δοχείο; Το ποσό του τέλους θα πρέπει να αναγράφεται με τρόπο διακριτό και ευανάγνωστο στα παραστατικά πώλησης προ του Φ.Π.Α., αλλά και στα σημεία πώλησης σε εμφανές σημείο για τον καταναλωτή, ότι τα προϊόντα δηλαδή θα υπόκεινται σε τέλος, με αναγραφή του ποσού του τέλους. Οι επιχειρήσεις που πωλούν αυτά τα είδη είναι υποχρεωμένες να υποβάλουν δήλωση απόδοσης τέλους ανακύκλωσης κάθε τρίμηνο, έως την τελευταία ημέρα του μήνα που ακολουθεί την χρονική περίοδο στην οποία αφορά. Μέχρι την ολοκλήρωση της υλοποίησης της εφαρμογής για την ηλεκτρονική υποβολή της δήλωσης, η δήλωση θα υποβάλλεται ψηφιακά μέσω της Εφαρμογής Ψηφιακής Υποδοχής και Διαχείρισης Αιτημάτων «Τα Αιτήματά μου», που έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα της ΑΑΔΕ (myaade.gov.gr). Για την περίοδο της πρώτης εφαρμογής και ειδικότερα για τα έσοδα του Ιουνίου 2022, η δήλωση υποβάλλεται μέχρι την 1η Αυγούστου 2022, ενώ βάσει του ψηφισθέντος νόμου, στον παραγωγό συσκευασιών που δεν συμμορφώνεται με τις διατάξεις, επιβάλλεται πρόστιμο από 500 έως 100.000 ευρώ. Και αυτό το τέλος, όπως το αντίστοιχο για τις πλαστικές σακούλες θα έχει ανταποδοτικό χαρακτήρα και θα αποδίδεται τελικά στον Ελληνικό Οργανισμό Ανακύκλωσης (Ε.Ο.ΑΝ.) με σκοπό τα έσοδα να διατίθενται αποκλειστικά για τη χρηματοδότηση δράσεων ανακύκλωσης. Πάντως βέβαια, εάν ο καταναλωτής φέρει το δικό του μη πλαστικό δοχείο, τότε η επιχείρηση υποχρεούται να βάλει τον καφέ στο δοχείο αυτό χωρίς να καταβληθεί η παραπάνω εισφορά.

«Αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο» λέει ο ΠΟΥ

Νέα δεδομένα για το αλουμινόχαρτο ως υλικό στο μαγείρεμα φέρνει στην επιφάνεια ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο οποίος ζητά από τους πολίτες να είναι φειδωλοί με το αλουμινόχαρτο στις συνταγές στην κουζίνα. Και αυτό γιατί μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα στην υγεία όσων καταναλώνουν φαγητά για το μαγείρεμα των οποίων χρησιμοποιείται το αλουμινόχαρτο.

Το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1913 για το τύλιγμα κέικ, αλλά από τότε οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τόνους αλουμινίου στην κουζίνα. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ τα 40 mg αλουμινίου ανά κιλό την ημέρα είναι η φυσιολογική ποσότητα πρόσληψης για το ανθρώπινο σώμα, αλλά μερικοί άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο από τα επιτρεπτά επίπεδα. Συγκεκριμένα, η υψηλή θερμοκρασία ψησίματος καθιστά δυνατή την απελευθέρωση του μετάλλου που περιέχει το αλουμινόχαρτο, το οποίο στη συνέχεια απορροφάται από τον οργανισμό μέσω της τροφής. Όπως επισημαίνει ο ΠΟΥ. η υπερβολική συγκέντρωση αλουμινίου στον εγκέφαλο συνδέεται στενά με νευρωτικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και μειώνει το σχηματισμό νέων κυττάρων. πηγή

Καρκίνος: Τα 4 μαγειρικά έλαια που συνδέονται με την ασθένεια

Οι ερευνητές έχουν αποκαλύψει πληθώρα παραγόντων που προκαλούν καρκίνο και οι διατροφικές επιλογές είναι μια από τις αιτίες.

Ορισμένες γενετικές ενώσεις που προέρχονται από την κατανάλωση τεσσάρων ελαίων θα μπορούσαν να είναι τοξικές για το σώμα. Για το λόγο αυτό, τέσσερα φυτικά έλαια θα ήταν σκόπιμο να τα αποφεύγουμε κατά το τηγάνισμα. Οι ένοχες αλδεΰδες Όταν θερμαίνονται, το καλαμποκέλαιο, το λάδι ηλίανθου, το φοινικέλαιο και της σόγιας απελευθερώνουν χημικές ουσίες γνωστές ως αλδεΰδες οι οποίες έχουν συνδεθεί με διάφορους τύπους καρκίνου. Σε πρώιμη έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο DeMonfort, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γεύματα που τηγανίζονται σε φυτικά έλαια περιείχαν 200 φορές περισσότερες αλδεΰδες από την ημερήσια ποσότητα που συνιστάται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη διαπίστωσε ότι το μαγείρεμα με ελαιόλαδο, λαρδί και βούτυρο παρήγαγε πολύ χαμηλότερες ποσότητες αλδεΰδης. Τα ευρήματα, επίσης, έδειξαν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να είναι το πιο υγιεινό από όλα τα έλαια. Ωστόσο, οι οργανισμοί υγείας είναι κατά των λιπαρών, καθώς συνδέονται άμεσα με δείκτες για καρδιακές παθήσεις όπως η υψηλή χοληστερόλη. Επιπλέον, ορισμένες επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι δεν υπάρχουν πειστικές αποδείξεις ότι η έκθεση σε αλδεΰδες προκαλεί καρκίνο στον άνθρωπο. Το World Cancer Research Fund (Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο) αναφέρει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου συμβάλει στην υγεία βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει βιταμίνες. Κίνδυνος θάνατος η επαναχρησιμοποίηση μαγειρικών ελαίων Ξεχωριστή έρευνα έχει επισημάνει έναν επιπλέον κίνδυνο που συνδέεται με την επαναχρησιμοποίηση μαγειρικών ελαίων, προειδοποιώντας ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αποσυντιθέμενα έλαια μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου με μετάλλαξη και αλλοίωση των γονιδίων που ξεκινούν την εξάπλωση του καρκίνου. Τα έλαια που αποτελούνται από μονοακόρεστα και κορεσμένα λίπη, στον αντίποδα, τείνουν να είναι πιο σταθερά στη θερμότητα. Αυτά περιλαμβάνουν τον κραμβέλαιο και το ελαιόλαδο, τα οποία και τα δύο έχουν υψηλότερα επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών όπως το ελαϊκό οξύ. Πηγή: onmed.gr