ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΠΛΑΝΗΤΗΣ

http://coltisorderai.blogspot.com

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017

22 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Νερού – Δράσεις από το Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS

Η Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό καθιερώθηκε στη συνδιάσκεψη του ΟΗΕ σχετικά με το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη, που πραγματοποιήθηκε στο Ρίο Ντε Ζανέιρο της Βραζιλίας το 1992. Τη σχετική απόφαση πήρε η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ στις 22 Δεκεμβρίου του 1992, που όρισε την 22α Μαρτίου ως Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό.Κάθε χρόνο, η Παγκόσμια Ημέρα Νερού αναδεικνύει μια συγκεκριμένη πτυχή του νερού. Το 2017 το θέμα είναι τα «Λύματα».Το Νερό, ο επονομαζόμενος και λευκός χρυσός, πηγή ζωής για τον άνθρωπο, βρίσκεται ανισομερώς κατανεμημένο στον πλανήτη.
● Το 1/6 του πληθυσμού της γης, δηλαδή πάνω από 1 δισεκατομμύριο ψυχές, δεν έχουν πρόσβαση σε υδάτινες πηγές.
● 1,1 δισεκατομμύρια άνθρωποι πίνουν νερό από μη ασφαλείς πηγές.
● 2,5 δισεκατομμύρια στερούνται και των πλέον βασικών συνθηκών υγιεινής.
● 400.000.000 εκατομμύρια παιδιά, σχεδόν το 1/5 των παιδιών του κόσμου, στερούνται ακόμη και την ελάχιστη ποσότητα καθαρού νερού που χρειάζονται για να ζήσουν.
● 5 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από ασθένειες σχετιζόμενες με μολυσμένα ύδατα, 10 φορές περισσότεροι από αυτούς που σκοτώνονται κάθε χρόνο σε πολέμους.
● 300 σημεία σ’ όλο τον πλανήτη είναι δυνητικά πεδία συγκρούσεων σχετικά με το νερό, σύμφωνα με τον ΟΗΕ.
Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS: Street event για την Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό (22/3)
Με αφορμή την 22 Μαρτίου, Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό, το Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS διοργανώνει το διαδραστικό street event Water Wish, την Τετάρτη, στις 12 το μεσημέρι στον πεζόδρομο της Διονυσίου Αρεοπαγίτου στο ύψος του Μουσείου της Ακρόπολης.
Στόχος της εκδήλωσης είναι να ενημερώσει τους πολίτες για τις πιέσεις που υφίστανται οι υδατικοί πόροι σε παγκόσμιο, αλλά και εθνικό επίπεδο και παράλληλα να καταγράψει τις σκέψεις και τα μηνύματά τους σε σχέση με το νερό και τη σημασία του.Επίκεντρο της δράσης θα αποτελέσει ένα τεράστιο πανό, πάνω στο οποίο οι περαστικοί θα έχουν τη δυνατότητα να εκφράσουν τις απόψεις, τις αγωνίες και τις ευχές τους για το Νερό.Με αποτυπωμένο το «μήνυμα» της Κοινωνίας των Πολιτών, το συγκεκριμένο πανό θα το μεταφέρει και στην πορεία της εκστρατείας Free που θα πραγματοποιηθεί στις 26 Μαρτίου με τη συμμετοχή δεκάδων οργανώσεων και συλλογικοτήτων.
Υπενθυμίζεται ότι η Παγκόσμια Ημέρα Νερού καθιερώθηκε το 1993 από τη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών, σε μια προσπάθεια αφύπνισης της παγκόσμιας κοινότητας σε σχέση με την υδατική κρίση και τα δυσθεώρητα ανθρωπιστικά προβλήματα που αυτή συνεπάγεται.
Υπολογίζεται ότι στις μέρες μας, πάνω από 663 εκατομμύρια άνθρωποι στερούνται πρόσβασης σε ασφαλές νερό και πάνω από 2,4 δισεκατομμύρια σε βασικές υπηρεσίες υγιεινής, ενώ καθημερινά πεθαίνουν 1.000 παιδιά, περίπου, λόγω ασθενειών που σχετίζονται με την έλλειψη ασφαλούς νερού και αποχέτευσης.Παρότι στη χώρα μας τα υφιστάμενα προβλήματα σε καμία περίπτωση δεν είναι αντίστοιχης έντασης, υπάρχουν αρκετές «ανοιχτές πληγές» που χρήζουν άμεσης αντιμετώπισης με κυριότερες την ακόμη εκκρεμή αναθεώρηση των Σχεδίων Διαχείρισης κατά Λεκάνη Απορροής Ποταμών, την κατάρτιση των Σχεδίων Διαχείρισης Κινδύνου Πλημμύρας (ΣΔΚΠ), το φαραωνικό έργο της εκτροπής του Αχελώου και την ελλιπή ενημέρωση και κατ’ επέκταση συμμετοχή των πολιτών στην θεσμικά επιβεβλημένη διαβούλευση.
  • Τις θέσεις του Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS για το νερό μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά εδώ.

Δευτέρα, 20 Μαρτίου 2017

Τα πιο επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα φρούτα και λαχανικά (Λίστα)


Τα πιο επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα φρούτα και λαχανικάTo EWG κατέρτισε μια λίστα με τα 48 πιο μολυσμένα με φυτοφάρμακα φρούτα και λαχανικά, έπειτα από ανάλυση δειγμάτων από τον Οργανισμό Τροφίμων και Ποτών και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Σας παρουσιάζουμε την «βρώμικη δωδεκάδα» όπως την αποκαλούν, ενώ μπορείτε να δείτε ολόκληρη τη λίστα εδώ


Τονίζουμε ότι η λίστα βασίζεται σε φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται και παράγονται στις ΗΠΑ. Μιας και εκεί είναι σαφώς πιο οργανωμένοι από εμάς και έχουν στη διάθεσή τους στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας τους, μπορούμε να πάρουμε μια ιδέα για το τι συμβαίνει ενδεχομένως και με τις δικές μας καλλιέργειες. Σε κάθε περίπτωση όμως οι τιμές ενδέχεται να διαφέρουν στη χώρα μας.
Διαβάστε: Πώς να ψωνίζετε φρούτα και λαχανικά χωρίς επικίνδυνα φυτοφάρμακα

Τα 12 πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

1. Φράουλες
2. Σπανάκι
3. Νεκταρίνια
4. Μήλα
5. Ροδάκινα
6. Αχλάδια
7. Κεράσια
8. Σταφύλια
9. Σέλερι
10. Ντομάτες
11. Πιπεριές
12. Πατάτες
Δείτε ακόμη: Φυσικό σπρέι για να αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά

Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Οικογένεια έζησε απομονωμένη σε δάσος της Σιβηρίας για 40 χρόνια. Όταν τους βρήκαν οι επιστήμονες ανακάλυψαν κάτι το σοκαριστικό! Δείτε εδώ -> https://newsup.gr/ikogenia-ezise-apomonomeni-se-dasos-tis-sivirias-gia-40-chronia-otan-tous-vrikan-epistimones-anakalypsan-kati-sokaristiko/#ixzz4bcB4UDCh

Ένα χιονισμένο δάσος της Σιβηρίας στη Ρωσία είναι όμορφο, αλλά πολύ αφιλόξενο. Για τους ανθρώπους είναι ανελέητο. Τα σύντομα καλοκαίρια είναι ασφυκτικά ζεστά, με εξαιρετικά υψηλή υγρασία. Το χιόνι μένει στο έδαφος μέχρι το Μάιο και ξεκινά και πάλι το Σεπτέμβριο, όταν το βόρειο τμήμα αρχίζει να παγώνει και πάλι. Ένα μεγάλο μέρος της περιοχής κατοικείται μόνο από μερικές εκατοντάδες ανθρώπους.

Πίσω στο 1978, ένα ελικόπτερο που μετέφερε γεωλόγους από την Σοβιετική Ένωση, πετούσε πάνω από την περιοχή, όταν η ομάδα παρατήρησε αυλάκια κάτω στο έδαφος που έμοιαζαν με ένα είδος κήπου.



Το ελικόπτερο έκανε κύκλο πάνω από την περιοχή αρκετές φορές έως ότου οι ερευνητές ήταν σίγουροί: κάποιοι άνθρωποι είχαν εγκατασταθεί εκεί. Αλλά ποιος θα μπορούσε να ζήσει εκεί, τόσο μακριά από κατοικημένη περιοχή; Έπρεπε να στείλουν μια αποστολή για να μάθουν. Η αρχηγός της αποστολής, Galina Pismenskaya, μαζί με την ομάδα της, έφτιαξαν δώρα για όποιον θα συναντούσαν εκεί και πήραν μαζί τους και όπλα για την περίπτωση ανάγκης.

Οι επιστήμονες προσέγγισαν το έδαφος που είχα δει από τον αέρα, γεμάτο προσμονή. Σύντομα συνάντησαν κάποιον: έναν γέρο σε βρώμικα ρούχα. Αφού του μίλησαν αρκετές φορές, εκείνος αντέδρασε και στη συνέχεια τους οδήγησε στο χτισμένο σπίτι του.



Το εσωτερικό του σπιτιού, φαινόταν σαν να είχε επιστρέψει από τον μεσαίωνα. Έξι άνθρωποι ζούσαν στην καλύβα: Ο Karp Ossipowitsch Lykow, οι γιοι του Sawwin (45) και Dimitri (36) και οι κόρες του Natalja (42) και Agafja (34). Η μητέρα τους, Akulina Karpowna, είχε πεθάνει χρόνια πριν από την πείνα.



Η οικογένεια Lykow ήταν ευσεβείς χριστιανοί, που αντιμετώπισαν διώξεις το 1936 και κατέφυγαν στα δάση της Σιβηρίας και κρύφτηκαν εκεί όπου δεν υπήρχε άλλος άνθρωπος.



Οι Lykows απέρριψαν τη σύγχρονη τεχνολογία και ζούσαν σαν τον 17ο αιώνα. Σιγά-σιγά, άρχισαν να μιλούν με τους ερευνητές που τους είχαν ανακαλύψει.

Οι επιστήμονες δεν μπορούσαν να πιστέψουν ότι η οικογένεια είχε χάσει όλα αυτά που είχαν συμβεί στον κόσμο τα τελευταία 40 χρόνια. Ο Β “Παγκόσμιος Πόλεμος, η προσσελήνωση και πολλά άλλα.



Η ανακάλυψη αυτής της οικογένειας σύντομα έγινε μια εθνική ανησυχία. Την επισκέπτονταν όλο και περισσότεροι ερευνητές και δημοσιογράφοι.



Το 1981, τα μεγαλύτερα τρία παιδιά πέθαναν και ο πατέρα τους ακολούθησε το 1988. Η μικρότερη κόρη Agafja, έχει ενεργή επαφή με τον έξω κόσμο. Μιλάει τακτικά ταχυδρομικώς με τον κυβερνήτη της επαρχίας Κεμέροβο και έχει μιλήσει εκτενώς με πολλές δημοσιογράφους για τη ζωή της που έχει γίνει βιβλίο και ντοκιμαντέρ.



Η Agafja απολαμβάνει να έχει επαφή με άλλους ανθρώπους, αλλά επέλεξε να μείνει στο δάσος όπου πέρασε όλη της τη ζωή.

Τι σκληρή, αλλά ισχυρή, η ζωή αυτής της γυναίκας για την ίδια και για όλη την οικογένειά της.

πηγή : athensmagazine

Δείτε εδώ -> https://newsup.gr/ikogenia-ezise-apomonomeni-se-dasos-tis-sivirias-gia-40-chronia-otan-tous-vrikan-epistimones-anakalypsan-kati-sokaristiko/#ixzz4bcAt4S2x

Πέμπτη, 16 Μαρτίου 2017

ΚΑΤΑΡΡΙΠΤΕΤΑΙ: Έρχεται το πιο ψυχρό Πάσχα των τελευταίων ετών

                 

37801
Καταρρίπτεται από ellinikahoaxes.gr
Εδώ και 20 μέρες, από τα μέσα Μαρτίου 2016, έχουν κάνει την εμφάνισή τους δημοσιεύματα που αναφέρουν πως φέτος θα έρθει το πιο ψυχρό Πάσχα των τελευταίων ετών. Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος, αυτές οι ανοησίες έχουν ξεκινήσει από το ίδιο άτομο.

Ας δούμε ένα παράδειγμα.Το πιο ψυχρό των τελευταίων ετών το φετινό Πάσχα – Θα πέσουν ακόμα και χιόνια
Ανάσταση με καταιγίδες, χιόνια και κρύο θα κάνουμε από ότι φαίνεται φέτος, καθώς το φετινό Πάσχα αναμένεται να είναι το πιο ψυχρό των τελευταίων ετών.Παρά το γεγονός ότι φέτος το Πάσχα πέφτει αρκετά αργά και συμπίπτει με τη Πρωτομαγιά, οι καιρικές συνθήκες θα θυμίζουν κυρίως Χειμώνα και όχι Άνοιξη.
Σύμφωνα με το Greek-Weather.Org, βάσει των τελευταίων προγνωστικών στοιχείων, φέτος η Άνοιξη θα κυλήσει με ιδιαίτερα βροχερό καιρό και θερμοκρασίες πολύ πιο κάτω από το φυσιολογικό για την εποχή. Τα χιόνια δεν θα λείψουν από τα βουνά αλλά και από χαμηλότερα υψόμετρα στη βόρεια Ελλάδα.Προς τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα, ο καιρός φαίνεται να είναι άστατος με πολλές καταιγίδες, χιόνια στα ορεινά και στα βουνά και χαμηλές θερμοκρασίες κυρίως τη νύχτα και το πρωί στη Θράκη, τη Μακεδονία, την Ήπειρο ως και το ύψος της Θεσσαλίας.
Το είδαμε στο newsbomb.gr και kostoday.gr Πέμπτη, 17 Μάρτιος 2016

Ας δούμε άλλο ένα άρθρο…


Διαβάστε περισσότερα: http://www.alfavita.gr/arthron/katarriptetai-erhetai-pio-psyhro-pasha-ton-teleytaion-eton#ixzz4bW6BGU4Z
Follow us: @alfavita on Twitter | alfavita.gr on Facebook

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017

.SOS...10 φαγητά για να κάνετε αλκαλικό το σώμα σας και να καταπολεμήσετε τις ασθένειες


Η ζωή έχει σχέση με ισορροπία. Εξισορρόπηση εργασίας και διασκέδασης,  οικογένειας και φίλων, αποταμίευσης και σπατάλης και ας μην ξεχάσουμε την εξισορρόπηση υγιεινής διατροφής και περιστασιακής απόλαυσης. Η ισορροπία είναι επίσης το κλειδί, όταν πρόκειται για τα επίπεδα pH του σώματος.

Η αλκαλική δίαιτα
Ακριβώς όπως και με την  μέτρηση του επιπέδου pH στην πισίνα σας για να βεβαιωθείτε ότι τα πράγματα λειτουργούν ομαλά, το σώμα χρειάζεται να διατηρεί ένα ισορροπημένο επίπεδο  pH για να παραμείνει υγιές. Όταν τρώμε τροφές που σχηματίζουν οξέα, το σώμα προσπαθεί να εξισορροπήσει το επίπεδο του pH του αίματος με την απελευθέρωση πολλών αλκαλικών μεταλλικών στοιχείων  στην κυκλοφορία του αίματος, όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
Αν δεν τρώτε αρκετές αλκαλικές τροφές, το σώμα πρέπει να τραβήξει αυτά τα άλατα από τα οστά, τα δόντια και τα όργανά μας που μπορεί να προκαλέσει κόπωση και να θέσει σε κίνδυνο το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους σε ασθένειες.
Τρόφιμα που δημιουργούν οξέα είναι τα περισσότερα δημητριακά, τα φασόλια, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια,τα fast foods και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Μια ισορροπημένη διατροφή, όταν πρόκειται για το ρΗ θεωρείται ότι είναι αυτή που περιλαμβάνει τρόφιμα που σχηματίζουν οξέα σε αναλογία 20-40% και 60-80% τρόφιμα που σχηματίζουν αλκάλια.  Έτσι ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να έχουμε αλκαλικό pH στο σώμα;
Ελέγξτε την παρακάτω λίστα και αρχίστε να τα ενσωματώνετε στην διατροφή σας για να μην αφήσετε τα βασικά μέταλλα να διαφεύγουν και να κρατήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα σε άριστη κατάσταση.


Αβοκάντο
Δεν είναι μόνο νόστιμα τα αβοκάντο.  Έχουν ένα pΗ από 8.0, που αλκαλοποιεί το σώμα και βοηθά στην εξουδετέρωση όξινων τροφών στο στομάχι. Απλώστε λίγο αβοκάντο σε τοστ ή σάντουιτς, προσθέστε το στην σαλάτα ή κάντε ένα σπιτικό guacamole!

Ώριμες μπανάνες
Τρώγοντας μια μπανάνα που δεν είναι αρκετά ώριμη μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα,οξύτητα στο στομάχι και στην κακή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Τρώγοντας μια ώριμη μπανάνα με μερικές μικρές καφέ κηλίδες παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες,μέταλλα και αλκαλικότητα.

Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα και το γάλα αμυγδάλου είναι μεγάλες πηγές αλκαλικότητας.  Βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στην βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, ενισχύουν την υγιή πέψη και αφήνουν το σώμα απόλυτα ισορροπημένο.

Σπαράγγια
Τα σπαράγγια θεωρούνται ότι είναι από τα πιο ισχυρά τρόφιμα για αλκαλικό σχηματισμό, με pΗ 8,5.  Παρέχει επίσης στο σώμα ίνες, νερό,  βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Καρπούζι
Το καρπούζι έχει pΗ 9,0 και προσφέρει βιταμίνες, μέταλλα και νερό που κρατά τους ηλεκτρολύτες ισορροπημένους. Αυτό το νόστιμο φρούτο έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που το καθιστά ιδανικό για την εξάλειψη των τοξινών.

Καγιέν Πιπέρι
Το πιπέρι καγιέν έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως το ότι είναι μια καλή πηγήαλκαλικότητας στο σώμα.  Είναι ένα αντι – βακτηριακό μπαχαρικό με pH 8.5 που βοηθά στην βελτίωση της κυκλοφορίας, στην μείωση της αρτηριακής πίεσης,  την εξάλειψη των τοξινών και ενισχύει την λειτουργία του εγκεφάλου !

Παπάγια
Η παπάγια χρησιμοποιείται συχνά για να απαλύνει τα προβλήματα πέψης. Είναι ιδιαίτερα θρεπτική και περιέχει φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που βελτιώνουν την γενική υγεία. Είναι μια μεγάλη πηγή αλκαλικών για το σώμα.

Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα πολύ αλκαλικό τρόφιμο που προσφέρει πολλές φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Σαν σταυρανθές  λαχανικό, θα σας βοηθήσει να μην πεινάτε και να είστε αλκαλικοί.

Λεμόνια
Το λεμόνι έχει όξινη γεύση  αλλά όταν γίνεται πέψη, στην πραγματικότητα μετατρέπεται σε μια αλκαλοποιητική ουσία για το σώμα. Προσθέστε μερικές φέτες λεμόνι ή χυμό λεμονιού στο νερό σας όλη την ημέρα.

Σκόρδο
Προσθέτοντας  σκόρδο στα φαγητά σας δεν τα νοστιμίζετε μόνο αλλά εξουδετερώνετε και τα όξινα τρόφιμα όπως το κρέας, το ψάρι, το τυρί και τα αυγά. Ρίξτε λίγο σκόρδο στα χορταρικά  σας για να σας δώσει πολλές φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας το σώμα αλκαλικό.



Πηγή:
complete health and happiness
tilestwra.com

.Αμύγδαλα κατά του καρκίνου


Να τρώτε τρία αμύγδαλα την ημέρα και δεν θα πάθετε ποτέ καρκίνο.
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΑΙΩΝΑ
Αμυγδαλέλαιο λαμβάνεται από τους καρπούς του αμύγδαλου. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β6 . Β17 και ιχνοστοιχεία
Η βιταμίνη Β17 δεν είναι βιταμίνη. Είναι η παλιά ονομασία της αμυγδαλίνης.


Η αμυγδαλίνη είναι το πικρό συστατικό των αμυγδάλων και μια πιθανή τοξίνη αφού μπορεί να απελευθερώσει κυανίδη στον οργανισμό. Η αμυγδαλίνη θεωρείται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αλλά αυτό δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Έχει υποστηριχθεί, ότι με τον αποκλεισμό των πικρών ουσιών – μόνο ηδονή και ευχαρίστηση στο λάρυγγά μας είναι το σύνθημά μας – αποκλείσαμε μια από τις 4 βασικές γεύσεις: αλμυρό, ξινό, πικρό, γλυκό,. Πολλοί έχουν απορρίψει και το ξινό και έχουν επιλέξει το αλμυρό και το γλυκό. Έτσι έχει χαθεί η ισορροπία. Ο Ιπποκράτης τόνιζε την ισορροπία, επηρεασμένος από τον πατέρα της ελληνικής ιατρικής τον γιατρό Αλκμαίωνα. Αυτός θεωρείται η κορυφή της ελληνικής ιατρικής γιατί πρώτος αυτός ασχολήθηκε με ην ανατομία και φυσιολογία και διατύπωσε ως εξής τις αντιλήψεις του για την υγεία και την αρρώστια, που υιοθέτησε και ο Ιπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού.
Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η θεραπεία επιτυγχάνεται με την αποκατάσταση της διαταραχθείσας ισορροπίας, με τη μέθοδο της αντίθετης από την πλεονάζουσα δύναμη». Οι αντιλήψεις αυτές τις βρίσκουμε ακέραιες στον Ιπποκράτη. Η ακριβής μείξη, η ισονομία, η συμμετρία, η αρμονία, βρίσκονται στη βάση των δογμάτων των Πυθαγορείων και του Ιπποκράτη.


Γράφει χαρακτηριστικά ο Ιπποκράτης: « Μέσα στον άνθρωπο υπάρχει και το πικρό και το αλμυρό, το γλυκό, το ξινό, το στυφό και το άνοστο και… τα συστατικά αυτά όταν αναμειγνύονται και ενώνονται μεταξύ τους, ούτε φαίνονται ούτε βλάπτουν τον άνθρωπο. Όταν όμως κάποιο απ΄όλα διαχωριστεί και μείνει μόνο του τότε φαίνεται να προκαλεί βλάβη .


Αν τρώμε πολλά γλυκά και υδρογονάνθρακες και έχει γίνει το σώμα μας σοκολάτα και Ζαχαροπλαστείο, έχει επέλθει ανισορροπία. Η επικράτηση των γλυκών σε βάρος του πικρού θα το πληρώσουμε και μάλιστα ακριβά. Οι όγκοι είναι γεμάτοι από ζάχαρη.


Αυτό απέδειξε ο Warburg. Το 2001 ένα ιατρικό συνέδριο στην Καρλσρούη της Γερμανίας, επιβεβαίωσε την παροιμία: «ότι είναι πικρό στο στόμα, είναι καλό στο στομάχι». Τονίστηκε ότι οι πικρές ουσίες, συμβάλλουν αποφασιστικά στη συνολική διαδικασία της πέψης..


Οι κινήσεις του στομάχου και του εντέρου εντείνονται και επιταχύνεται η προώθηση της τροφής. Διεγείρουν την έκκριση χολής και παγκρέατος, βελτιώνουν την πέψη των λευκωμάτων, πρωτεϊνών και λιπών.

Μειώνεται η αίσθηση του φουσκώματος και εμποδίζονται οι διαδικασίες ζύμωσης και σήψης που συντελούνται στο έντερο. Μέσω της βελτίωσης απορρόφησης της βιταμίνης Β12, οι πικρές ουσίες υποστηρίζουν την παραγωγή αίματος, προάγουν την απορρόφηση των λιποδιαλυτών στοιχείων, όπως και του σιδήρου. Οι πικρές ουσίες υποστηρίζουν και τη δημιουργία βάσεων (αλκαλικό υψηλό ΡΗ) στον οργανισμό. Και δρουν μ΄αυτό τον τρόπο ενάντια στην υπεροξείδωση του αίματος. Σε περίπτωση συστηματικής λήψης των πικρών ουσιών, 1) δυναμώνει το συκώτι.


Το συκώτι θέλει πικρά για να λειτουργήσει. Η χολή που παράγεται στο συκώτι είναι πικρή. Πως λοιπόν θα έχουμε παραγωγή πρώτης ποιότητας χολής, να διαλύει τα λίπη, αν δεν τρώμε πικρά;


Τροφοδοτώντας με ζάχαρη το συκώτι δεν παράγουμε πικρή χολή. 2) Βελτιώνεται ο μεταβολισμός και με τον τρόπο αυτό μειώνεται και η χοληστερίνη. Με τα πικρά μειώνονται και οι τιμές του σακχάρου. Ο καθένας το καταλαβαίνει. Το σάκχαρο προέρχεται από την κατάχρηση υδατανθράκων, όχι από την κατάχρηση πικρών ουσιών και η θεραπεία γίνεται με τα αντίθετα, έλεγε ο Ιπποκράτης. Πικρές ουσίες, όπως η Clucosonalat Sinigrin, είναι αντικαρκινικές. Πως δρουν οι πικρές ουσίες;


Η περίπτωση του βερίκοκου. Το κέντρο για τον καρκίνο είναι το συκώτι.


Να το διατυπώσω διαφορετικά.


Το συκώτι είναι για τον καρκίνο , ότι η καρδιά για το κυκλοφορικό. Το συκώτι είναι το κέντρο.


Δυνατό συκώτι διώχνει τον καρκίνο.


Ζαχαροποιημένο και σοκολατοποιημένο συκώτι ίσον καρκίνος. Η άμυνα και ο τερματοφύλακας του οργανισμού εναντίον του καρκίνου βρίσκονται στο συκώτι και το συκώτι θέλει πικρά για να λειτουργήσει σωστά, να αποθηκεύσει τις βιταμίνες. Γιατί δεν παρουσιάζεται καρκίνος στο λεπτό έντερο;


Ρωτήστε κάποιο γιατρό. Πολλοί δεν γνωρίζουν. Άλλοι απαντούν το ΡΗ, η μεγάλη ποσότητα γ – σφαιρίνης ( επηρεάζεται από το σελήνιο), ή λόγω της ταχείας διέλευσης… Η απάντηση βρίσκεται στο γεγονός, ότι – σύμφωνα με τη φυσιολογία- στο λεπτό έντερο χύνονται οι εκκρίσεις της χολής και του παγκρέατος που κάνουν αλκαλικό το ΡΗ του λεπτού εντέρου. Τα παγκρεατικά ένζυμα (θρυψίνη, χυμοθρυψίνη) και η χολή, είναι βασικής σημασίας για το περίεργο γεγονός, ότι στο λεπτό έντερο δεν εμφανίζεται σχεδόν ποτέ καρκίνος. Ο συνδυασμός και των δύο. Γιατί και στο πάγκρεας και στο χοληδόχο πόρο εμφανίζεται καρκίνος; Να θέσω διαφορετικά το ερώτημα. Αν είναι το ΡΗ ή η γ-σφαιρίνη η αιτία που το καρκίνου του λεπτού εντέρου είναι πρακτικά 0, γιατί δεν αυξάνουμε τις γ – σφαιρίνες ή δεν διορθώνουμε το ΡΗ του οργανισμού σε αλκαλικό; Ας θυμηθούμε τον Otto Warburg: 1) μεγάλη κατανάλωση γλυκόζης (γαλακτικό οξύ), 2) έλλειψη οξυγόνου, 3) χαμηλό (όξινο) ΡΗ. Η τριάδα των χαρακτηριστικών των καρκινικών κυττάρων. Πράγματι στο λεπτό έντερο υπάρχει αλκαλικό ΡΗ. Τα ένζυμα είναι πολύ ευαίσθητα. Η θερμοκρασία καταστρέφει τα εντελώς . Για να έχουμε λοιπόν πολλά ένζυμα, πρέπει να καταναλώνουμε ωμές τροφές. Έτσι θα ανεβάζουμε το επίπεδο των πεπτικών ενζύμων του εντέρου και θα έχουμε περισσότερα παγκρεατικά ένζυμα.
Κανόνας 2ος: Τουλάχιστον το 50% των τροφών ενός καρκινοπαθή πρέπει να είναι ωμές, για άριστη λειτουργία των παγκρεατικών ενζύμων.




Πώς το κουκούτσι του βερίκοκου σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα;


Η Β17 που περιέχεται στο κουκούτσι του βερίκοκου, στα πικραμύγδαλα και τα αμύγδαλα,


αποτελείται από δύο σάκχαρα (γλυκόζη) ένα βενζελδαύδη και ένα κυάνιο συνδεδεμένα μεταξύ τους. Όπως ο καθένας γνωρίζει, το κυάνιο είναι υψηλά τοξικό και σε μεγάλες ποσότητες θανατηφόρο. Όμως σ΄αυτή τη φυσική του μορφή είναι χημικά αδρανές. Υπάρχει μία ουσία, που μπορεί να ξεκλειδώσει το μόριο της βιταμίνης Β17 και να απελευθερώσει το κυάνιο του βερίκοκου. Η ουσία αυτή είναι το ένζυμο beta glucosidase (βήτα γλυκοσιδάση), που το καλούμε, το ένζυμο που ξεκλειδώνει. Όταν η βιταμίνη Β17, έρχεται σε επαφή μ΄ αυτό το ένζυμο, όχι μόνο απελευθερώνεται το κυάνιο, αλλά και η βενζελδαϊδη, η οποία είναι πολύ τοξική από μόνη της. Αυτές οι δύο ουσίες μαζί έχουν δηλητηριώδη ισχύ 100 φορές περισσότερο απ΄όσο κάθε μια χωριστά. Αυτό καλείται συνεργιστικό αποτέλεσμα. Ευτυχώς, το ένζυμο αυτό δεν βρίσκεται οπουδήποτε στον οργανισμό μας σε επικίνδυνο βαθμό, εκτός από τα καρκινικά κύτταρα. Κάποτε δε 100 φορές περισσότερο απ΄ότι στα περιβάλλοντα υγιή κύτταρα. Αποτέλεσμα: Το δηλητήριο που απελευθερώνεται από το κουκούτσι του βερίκοκου και του αμύγδαλου στοχεύει στα καρκινικά κύτταρα και μόνο και τα σκοτώνει.Υπάρχει επίσης ένα άλλο ένζυμο, που καλείται ροδανάση. Το ονομάζουνε προστατευτικό ένζυμο, για την ικανότητά του να προστατεύει και να ουδετεροποιεί το κυάνιο μετατρέποντάς το σε υποπροϊόντα ωφέλιμα για την υγεία. Αυτό το ένζυμο απαντάται σε μεγάλες ποσότητες σε κάθε σημείο του οργανισμού μας, εκτός από τα καρκινικά κύτταρα, τα οποία δεν προστατεύονται.:


Με λίγα λόγια η ροδανάση προστατεύει τους ιστούς από το κυάνιο ενώ δεν υπάρχει στα καρκινικά κύτταρα. Β γλυκοσιδάση απελευθερώνει το κυάνιο που σκοτώνει τον καρκίνο. Βρίσκεται στα καρκινικά κύτταρα, δεν βρίσκεται στα υγιή. Προσοχή εδώ. Ένα παράδειγμα από την ιστορία. Οι επιστήμονες γνωρίζουν πως το αντίδοτο στη δηλητηρίαση από κυάνιο, είναι η ζάχαρη. Αναφέρεται στην ιστορική απόπειρα δολοφονίας με κυανιούχο κάλιο κατά του Ρασπούτιν, μισητό πρόσωπο στην προεπαναστατική Ρωσία. Μολονότι ο Ρασπούτιν δηλητηριάστηκε με κυάνιο, δεν έπαθε τίποτα, διότι το κυανιούχο κάλιο είχε τοποθετηθεί μέσα σε γλυκά και σε κρασί. Αν και η δόση ήταν μεγάλη παρουσίασε ελάχιστα συμπτώματα δευτερεύοντα της δηλητηρίασης, όπως λόξυγκα, σιελόρροια κ.λ.π. Η ζάχαρη είχε εξουδετερώσει τη δράση του πολύ δραστικού δηλητηρίου. Τη λεπτομέρεια αυτή δεν τη γνώριζαν οι επίδοξοι δολοφόνοι. Ας φανταστούμε λοιπόν σήμερα έναν καρκινοπαθή που έχει καταναλώσει μεγάλες ποσότητες γλυκών, αναψυκτικών, ποτών, πατάτας, ή που η διατροφή του περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, αν είναι δυνατόν να πάθει κάτι με λίγα κουκούτσια από βερίκοκα, όπως τα παπαγαλάκια των ΜΜΕ είπαν, ακολουθώντας τα κελεύσματα των κυρίων τους στου Μεμόριαλ. Όπως δεν έπαθαν οι Χούντζας, όπως λέει η παράδοσή μας με το μυλωνά, όπως επιστημονικά το ανέλυσε ο Krebs με τη ροδανάση και τη Β γλυκοσιδάση, τα κουκούτσια από βερίκοκα είναι απολύτως ασφαλή. Αρχίζουμε σε περιπτώσεις διαγνωσμένου καρκίνου με 5 την ημέρα, την πρώτη βδομάδα., με 10 τη δεύτερη και χωρίς περιορισμό στη συνέχεια. Η όρεξη, η πέψη, ο μεταβολισμός, θα βελτιωθούν. Τα βερίκοκα είναι φρούτα εποχής και τα προμηθευόσαστε από το μανάβη της γειτονιάς. Από αυτό το αντικαρκινικό φάρμακο όχι μόνο δεν κερδίζουν οι φαρμακευτικές εταιρίες, αντίθετα ζημιώνουν.


Κλείστε τα αυτιά σας στα παπαγαλάκια των φαρμακευτικών εταιριών.


Τρώτε άφοβα κάθε μέρα από Λίγα κουκούτσια βερίκοκου και αμύγδαλα. 3-5 αμύγδαλα κουκουτσιών.


Πίνετε χυμό σιταρόχορτου που είναι πλούσιο σε αμυγδαλίνη.


Κανόνας 3ος: Τα καρκινικά κύτταρα έχουν όξινο (χαμηλό ΡΗ). Το ΡΗ το ισορροπεί το ασβέστιο η βιταμίνη D, το μαγνήσιο, το κάλιο, το βόριο. Το λεμόνι, βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Καταναλώνετε πολύ λεμόνι κάθε μέρα, όπως συστήνει η αντικαρκινική δίαιτα Μοερμαν στην Ολλανδία. Τρώτε χέλια (τεράστια πηγή βιταμίνης Δ 5000 ΙΘ (μονάδες) στα 100 γραμ. . Φρούτα , ειδικά σταφύλι (τεράστια πηγή καλίου). Λαχανικά (μπρόκολο, λάχανο, μωβ – άσπρο) καρότα, λαχανίδες ( τεράστια πηγή αφομοιώσιμου ασβεστίου), βλήτα (επίσης τεράστια πηγή ασβεστίου, βορίου), μαϊντανό (ειδικά για καρκίνο του πνεύμονα, ρόκα (ειδικά για καρκίνο των νεφρών), ραδίκια (με το ζουμί τους).


Κανόνας 4ος: Η υποξία (χαμηλό οξυγόνο), είναι χαρακτηριστικό της καρκινογένεσης. H χλωροφύλλη δίνει το οξυγόνο στα φυτά. Σύμφωνα με το μεγάλο γιατρό Max Gerson (7) που θεράπευσε τον νομπελίστα Αλμπερτ Σβάϊτσερ και αποδεδειγμένα 50 καρκινοπαθείς σύμφωνα με τις ακτινογραφίες τους πριν και μετά τη θεραπεία.


Οι πράσινοι χυμοί, τουλάχιστον 5 την ημέρα, δίνουν το απαιτούμενο οξυγόνο και υγεία στα κύτταρα.


Έχουμε έτσι απόπτωση (θάνατο, κυτταρική αυτοκτονία) των καρκινικών κυττάρων. Οι χυμοί της τσουκνίδας, φύλλων ελιάς, σέλινου, μαϊντανού και καρότου παίζουν σημαντικό ρόλο.


Ο Gerson μάλιστα, χρησιμοποιούσε ειδικό, αποχυμωτή, για τη διατήρηση όλων των θρεπτικών συστατικών. Όταν παρουσίασε τις ανίατες περιπτώσεις στο Κογκρέσο με όλα τα αποδεικτικά στοιχεία που τις συνόδευαν (εξετάσεις, ακτινογραφίες κ.λ.π.). Αντί να τον συγχαρούν, άρχισε ένα ανελέητο κυνηγητό εναντίον του. Έτσι δρουν οι φαρμακευτικές εταιρίες. Καταδιώκουν την αλήθεια. Τα ίδια έγιναν και στη Γαλλία με τον Μπελανσονί, γιατρό του προέδρου Μιτεράν κ.λ.π.


Κανόνας 5ος: Τρώτε άφθονο σκόρδο και κρεμμύδι μέχρι «σκασμού».


Σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα.


Γιατί τεράστιες ποσότητες; Υπάρχουν πολλοί σκουπιδιάρηδες στον οργανισμό μας που τον καθαρίζουν από τις τοξίνες και τα δηλητήρια. Το γκλοκουρονικό οξύ, είναι ένα απ΄ αυτά. Έχετε ακούσει κάτι για την εξέταση Β-γλυκουρονιδάση; Ρωτείστε το γιατρό σας. Στα βιβλία της καρδιολογίας αναφέρεται ως εξέταση στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό και πως συναντάται υψηλή σε σε αδενοκαρκινώματα, λεμφώματα, καρκινώματα από πλακώδη κύτταρα κ.λ.π. Τι κάνει η γλυκουρονιδάση; Καταστέλλει τη σύζευξη μεταξύ τοξίνης και του σκουπιδιάρη γλυκουρινικού οξέως με αποτέλεσμα οι τοξίνες να παραμένουν στον οργανισμό. Όσο περισσότερο σκόρδο και κρεμμύδι καταναλώνουμε, τόσο περισσότερο καταστέλλεται η δράση της β-γλυκουρουνιδάσης και αποβάλλονται οι τοξίνες από τον οργανισμό.


Το ασβέστιο παίζει επίσης σημαντικότατο ρόλο στη μείωση της δραστηριότητας της β-γλυκουρονιδάσης. Από την άλλη μεριά το γλυκουρονικό οξύ χρειάζεται μήλα μπρόκολα, ραπάνια, λάχανο (ειδικά μωβ), χαμομήλι. Επίσης τα κρεμμύδια μειώνουν σημαντικά τη γλυκόζη, όσο και την απάντηση της ινσουλίνης στη γλυκόζη. Το γλυκουρανικό οξύ συζεύγνυται με τη χολερυθρίνη από το ένζυμο UDT GT και απεκρίνεται στη χολή. Έχουμε καλύτερη λειτουργία της χολής και του συκωτιού. Ο γιατρός Χαβάκης έγραφε πως στην Τρασυλβανία, όπου οι κάτοικοι που στη διατροφή τους έχουν μεγάλη θέση τα κρεμμύδια, ο καρκίνος είναι σχεδόν άγνωστος. Επειδή η δράση των κρεμμυδιών στο σάκχαρο είναι γνωστή και στην ιατρική (βλέπε Βιοϊατρική, Κλινική Χημεία Ευάγγελος Σπανός, τόμος Α, σελ. 9).




Είναι αδιανόητο, οι καρκινοπαθείς και οι διαβητικοί να μην τρώνε πολλά κρεμμύδια. Ειδικά αν οι διαβητικοί τρώνε αρκετά φρέσκα κρεμμύδια, πέφτει ο δείκτης του σακχάρου.


Επίσης αν κάθε πρωί στίβουν ξερά κρεμμύδια και πίνουν μισό φλιτζάνι πέφτουν αισθητά η χοληστερίνη και το σάκχαρο. Ο δεύτερος ρόλος του κρεμμυδιού είναι ότι παρεμβαίνει στην τυροσίνη κινάση. Το κρεμμύδι, το μήλο και το γκρέιπφρουτ, περιέχουν κουερσετίνη, ένα βιοφλανοειδές. Η κουερσετίνη είναι σημαντικότατη, γιατί σταματά τη δράση μιας κατηγορίας ενζύμων που λέγονται κινάσες της τυροσίνης. Tα ένζυμα αυτά βρίσκονται στην κυτταρική μεμβράνη και στο εσωτερικό της και όταν ενεργοποιούνται εντέλουν τα καρκινικά κύτταρα να διασπαστούν και έτσι προκαλούνται οι μεταστάσεις. Για να μην δίδονται εντολές διαίρεσεις του κυττάρου και έτσι να αποτρέπονται οι μεταστάσεις, το μήνυμα είναι: τρώτε άφθονα κρεμμύδια. Υπάρχουν φάρμακα για την αναστολή δράσης της τυροσίνης κινάσης (Τυροφωστίνες). Ο στόχος των φαρμακευτικών εταιριών είναι σαφής: Θαυμάζουμε το Gleenvec ή τις τυροφωστίνες. Θαυματουργό το Gleenvec, καταπληκτική η επιστήμη! Μπράβο! Εμείς κερδίζουμε και οι καρκινοπαθείς είναι ευχαριστημένοι.! Κουβέντα όμως για το κρεμμύδι, που είναι το φυσικό Gleenvec. Πείτε μου!


Είχε άδικο ο Ιπποκράτης , όταν έγραφε: «Πιστεύω, ότι για να ασκήσει αποτελεσματικά το επάγγελμά του ένας γιατρός, είναι ανάγκη να γνωρίζει και μάλιστα να προσπαθήσει σκληρά να μάθει, όλα τα περί φύσης, δηλαδή ποιά επίδραση ασκούν στον άνθρωπο, ή τροφή, το ποτό και οι διάφορες συνήθειες σε κάθε άτομο ξεχωριστά. Δεν αρκεί να νομίζει απλά, ότι το τυρί είναι κακή τροφή, επειδή προκαλεί πόνο σε όποιον καταναλώνει μεγάλες ποσότητες. Πρέπει να μάθει, τι πόνο προκαλεί, για ποια αιτία και για ποιο , από όσα υπάρχουν μέσα στο σώμα είναι ακατάλληλο. Γιατί υπάρχουν πολλές άλλες τροφές και ποτά που είναι από τη φύση τους βλαβερά και επιδρούν στον άνθρωπο με ποικίλους τρόπους. Κάποιοι μπορούν να φάνε μεγάλες ποσότητες τυρί, χωρίς να τους πειράξει καθόλου. Αντίθετα τονώνει θαυμάσια όσους ωφελεί. Άλλοι όμως το αφομοιώνουν δύσκολα. Οι οργανισμοί είναι διαφορετικοί. Η γνώση αυτών θα θεράπευε τον άνθρωπο από τις αρρώστιες». Το ερώτημα παραμένει. Έχουν σήμερα γνώσεις οι γιατροί για τη θεραπευτική αξία των τροφών; Τι διδάσκονται για τη θεραπευτική τους δύναμη; Έχει άδικο ο Ιπποκράτης;


Κανόνας 6ος: Περιορίστε την Αποκρβοξυλάση της ορνιθίνης (ODC). Η Αποκαρβοξυλάση της ορνιθίνης είναι το ένζυμο κλειδί στη σύνθεση των πολυαμινών και παίζει σημαντικό ρόλο στη διαίρεση και ανάπτυξη του κυττάρου. Επανερχόμαστε στο μεγάλο ρόλο του συκωτιού.
Η εξίσωση, συκώτι = καρκίνος και καρκίνος = συκώτι, παίζει και εδώ το ρόλο της. Η αποκαρβοξυλάση της ορνιθίνης, είναι ηπατικό ένζυμο. Αν το σταματήσουμε, σταματούμε και την ανάπτυξη των όγκων.


Η αποκαρβοξυλάση της ορνιθίνης κάνει πολύ παρέα με την ινσουλίνη. Είναι στενές, πολύ στενές φιλενάδες. Επιρεάζοντας τις πολυαμίνες, προκαλούν αύξηση των όγκων, μεταστάσεις, αύξηση του βάρους. Επίσης ο συνδυασμός ινσουλίνης με σωματομεδίνες (IGF1 και IGF 2) είναι θανατηφόρος. Οι σωματομεδίνες (IGF1 και IGF 2) μοιάζουν με την προϊσουλίνη και παίζουν σημαντικότατο ρόλο στη ρύθμιση του πολλαπλασιασμού και της λειτουργίας των κυττάρων. ΣΕ υποκλυκαιμία, σχετιζόμενη με όγκο η ( IGF1) είναι υψηλή. Ο όγκος έχει καταναλώσει, όλο το σάκχαρο και ζητάει και άλλο. Γι΄αυτό έχουμε υπογλυκαιμία. Η IGF1, είναι ο κύριος παράγοντας για τη διέγερση των λιποκυττάρων, επιτάχυνση της ανάπτυξης των όγκων και πρόκλησης φλεγμονών. Η ινσουλίνη συνοδεύεται από την IGF1, που διεγείρει την κυτταρική ανάπτυξη. Μεγάλη αύξηση της ινσουλίνης και των σωματομεδινών, διεγείρουν την αύξηση των καρκινικών κυττάρων, αλλά και την ικανότητά τους να κάνουν μεταστάσεις (8). Μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης, συνδέεται με αύξηση της ινσουλίνης με την παρέα της IGF σε μια προσπάθεια του οργανισμού να ρίξει το σάκχαρο.Τη σκυτάλη μετά την ινσουλίνη, παίρνουν οι σωματομεδίνες και αποκαρβοξυλάση της οπνιθίνης. Αποτέλεσμα: Μεταστάσεις, αυξήσεις των όγκων.


Ας δούμε μερικές έρευνες. Η S. Hankinson της ιατρικής σχολής του Χάρβαρντ, απέδειξε, ότι από μια ομάδα γυναικών, ηλικίας κάτω των πενήντα, εκείνες με το υψηλότερο IGF, είχαν εφτά φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού( ομάδες ερευνητών από το Xάβαρντ, το Mac Gill κ.λ.π. έδειξαν το ίδιο αποτέλεσμα στον καρκίνο του προστάτη με 9 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα στους άνδρες που είχαν ψηλές σωματομεδίνες (10). Άλλες μελέτες έχουν δείξει [παρόμοια αποτελέσματα στον καρκίνο του παγκρέατος, του παχέος εντέρου, των ωοθηκών κ.λ.π.


Πως μειώνουμε την ινσουλίνη και τις φίλες της τις σωματομεδίνες; Κόβοντας με το μαχαίρι στους καρκινοπαθείς γλυκά, πατάτες, ψωμιά και γενικά τις επεξεργασμένες τροφές. Η εξέταση ινσουλίνης και σωματομεδινών (IGF1 και IGF2) είναι απαραίτητες. Έρευνες έχουν δείξει, ότι η πλήρης αποχή από τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες μειώνει θεαματικά τα επίπεδα ινσουλίνης και IGF.


Για την αναστολή της ODC (αποκαρβοξυλάση της ορνιθίνης), το σκόρδο, το τσάι, το ρόδι ο χυμός από φύλα ελιάς, τα καρύδια, τα κρεμμύδια, τα κεράσια και όλα τα πικρά παίζουν σημαντικότατο ρόλο.


Όταν πέσουν η ινσουλίνη και οι σωματομεδίνες, ο οργανισμός αποβάλλει τα σάκχαρα. Το σώμα – ζαχαροπλαστείο, διώχνει τον καρκίνο πετώντας τα στοιχεία που τον θρέφουν.

Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017

.Οι Νεάντερταλ έπαιρναν… ασπιρίνη! Dental plaque DNA shows Neanderthals used 'aspirin'


Μυστικά της διατροφής τους αλλά και των θεραπευτικών φυτών που χρησιμοποιούσαν έρχονται για πρώτη φορά στο φως. An analysis of ancient DNA entrapped in Neanderthal dental calculus (calcified dental plaque) has revealed the complexity of Neanderthal behavior, including dietary differences between Neanderthal groups and knowledge of medication. El Sidron Neanderthals taste wild mushrooms, pine nuts and forest moss. Image credit: Abel Grau, CSIC Communication
Οι Νεάντερταλ ήξεραν πώς να χρησιμοποιούν θεραπευτικά φυτά ως παυσίπονα και ενδεχομένως έπαιρναν πενικιλίνη, 40.000 χρόνια πριν την ανακάλυψη των αντιβιοτικών! Αυτό είναι μόνο ένα από τα ευρήματα μιας νέας μελέτης η οποία φέρνει για πρώτη φορά στο φως απρόσμενα μυστικά σχετικά με το παρεξηγημένο αυτό ανθρώπινο είδος. Αναλύοντας DNA από οδοντική πλάκα η οποία εξήχθη από κρανία που έχουν βρεθεί στην Ισπανία και στο Βέλγιο, οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης τι ακριβώς έτρωγαν οι αρχαίοι συγγενείς μας και ποιες διαφορές υπήρχαν στις διατροφικές τους συνήθειες από μέρος σε μέρος.

Τα μυστικά της… πέτρας

Η οδοντική πλάκα αυτής της γνάθου από το σπήλαιο Ελ Σιδρόν στην Ισπανία έδειξε ότι ο συγκεκριμένος Νεάντερταλ έπαιρνε φυσικά παυσίπονα και αντιβιοτικά για να θεραπεύσει πονόδοντο και στομαχικά προβλήματα. El Sidron upper jaw: a dental calculus deposit is visible on the rear molar (right) of this Neandertal. This individual was eating poplar, a source of aspirin, and had also consumed moulded vegetation including Penicillium fungus, source of a natural antibiotic. Credit: Paleoanthropology Group MNCN-CSIC
Η διεθνής ομάδα ερευνητών από το Αυστραλιανό Κέντρο Αρχαίου DNA (ACAD). την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας στην Αυστραλία και το Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ στη Βρετανία ανέλυσε DNA που εξήγαγε από τρυγία (συσσωρευμένη οδοντική πλάκα, αυτό που κοινώς ονομάζουμε «πέτρα» των δοντιών) η οποία βρέθηκε σε κρανία Νεάντερταλ από το σπήλαιο Σπι στο Βέλγιο και το σπήλαιο Ελ Σιδρόν στην Ισπανία. Τα τέσσερα δείγματα που εξετάστηκαν είναι ηλικίας 42.000 ως 50.000 ετών και αποτελούν την αρχαιότερη οδοντική πλάκα που έχει αναλυθεί ποτέ.

Dr. Laura Weyrich preparing ancient specimens for DNA extraction at the Australian Centre for Ancient DNA, University of Adelaide, Australia.«Η οδοντική πλάκα παγιδεύει μικροοργανισμούς που ζούσαν στο στόμα ή βρίσκονταν στην αναπνευστική οδό και στο γαστρεντερικό σύστημα καθώς και υπολείμματα τροφών που είχαν κολλήσει στα δόντια, διατηρώντας το DNA τους για χιλιάδες χρόνια» εξήγησε σε δελτίο Τύπου η Λόρα Γουέιριτς από το ACAD, κύρια συγγραφέας της μελέτης η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Nature». «Η γενετική ανάλυση αυτού του DNA προσφέρει ένα μοναδικό παράθυρο στον τρόπο ζωής των Νεάντερταλ, αποκαλύπτοντας καινούργιες λεπτομέρειες σχετικά με το τι έτρωγαν, πώς ήταν η υγεία τους και πώς το περιβάλλον επηρέασε τη συμπεριφορά τους».
Προηγούμενες έρευνες σχετικά με τη διατροφή των Νεάντερταλ έχουν δείξει ότι αυτή βασιζόταν κατά κύριο λόγο στα τοπικά διαθέσιμα τρόφιμα. Ωστόσο τα στοιχεία σχετικά με τα συγκεκριμένα ζώα και φυτά που κατανάλωναν ήταν περιορισμένα. Η νέα μελέτη παρέχει για πρώτη φορά τέτοια λεπτομερή στοιχεία ενώ παράλληλα αποκαλύπτει πως υπήρχαν διαφορές στο διαιτολόγιο στα διάφορα μέρη. «Είδαμε ότι οι Νεάντερταλ από το σπήλαιο Σπι στο Βέλγιο έτρωγαν μαλλιαρούς ρινόκερους και ευρωπαϊκά άγρια πρόβατα, με συμπλήρωμα άγρια μανιτάρια» λέει ο καθηγητής Άλαν Κούπερ, διευθυντής του ACAD και επικεφαλής της μελέτης. «Από την άλλη πλευρά σε εκείνους από το σπήλαιο Ελ Σιδρόν δεν βρήκαμε ενδείξεις για κατανάλωση κρέατος, αντιθέτως φάνηκε να έχουν ως επί το πλείστον χορτοφαγική διατροφή, αποτελούμενη από κουκουνάρια, βρύα, μανιτάρια και φλοιούς δένδρων, κάτι το οποίο δείχνει αρκετά διαφορετικό τρόπο ζωής στις δυο ομάδες».

Παυσίπονα και αντιβιοτικά

El Sidron: Working in the Tunnel of Bones cave, where 12 Neandertal specimens dating around 49,000 years ago have been recovered. Credit: Antonio Rosas, Paleoanthropology Group MNCN-CSIC

Οι απρόσμενες ανακαλύψεις όμως δεν σταμάτησαν εκεί. «Ένα από τα πιο εκπληκτικά ευρήματα ωστόσο ήταν σε έναν Νεάντερταλ από το Ελ Σιδρόν, ο οποίος υπέφερε από ένα οδοντικό απόστημα που ήταν ορατό στη γνάθο. Η πλάκα έδειξε ότι είχε επίσης ένα εντερικό παράσιτο το οποίο προκαλεί οξεία διάρροια, άρα εμφανώς ήταν αρκετά άρρωστος» εξηγεί ο καθηγητής. «Έτρωγε λεύκα, η οποία περιέχει το παυσίπονο σαλικυλικό οξύ, το δραστικό συστατικό της ασπιρίνης, ενώ επίσης ανιχνεύσαμε έναν φυσικό αντιβιοτικό μύκητα του γένους Penicillium. Δεν είδαμε κάτι τέτοιο στα άλλα δείγματα».

Neanderthals are definitely not the simple brutes we once thought them to be. Credits: Charles Robert Knigh
Οι επιστήμονες θεωρούν πως τα ευρήματα αυτά δείχνουν ότι οι Νεάντερταλ γνώριζαν καλά τα φαρμακευτικά φυτά και τις διάφορες αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητές τους και τα χρησιμοποιούσαν για να θεραπευθούν. «Η ενδεχόμενη χρήση αντιβιοτικών θα αποτελούσε πολύ μεγάλη έκπληξη, καθώς κάτι τέτοιο θα συνέβαινε 40.000 χρόνια προτού εμείς αναπτύξουμε την πενικιλίνη. Οπωσδήποτε τα ευρήματά μας έρχονται σε τεράστια αντίθεση με τη μάλλον απλοϊκή άποψη που υπάρχει για τους αρχαίους συγγενείς μας στη λαϊκή φαντασία».

Το  αρχαιότερο μικροβιακό γονιδίωμα

The reconstructed jaw of the Spy II Neandertal, displaying where the dental calculus was removed from the impeccably white back molars. Credit: Courtesy of Royal Belgian Institute of Natural Sciences
Η οδοντική πλάκα που εξήχθη από τα κρανία των Νεάντερταλ έδειξε επίσης ότι οι Νεάντερταλ και οι Homo sapiens, αρχαίοι και σύγχρονοι,  «μοιράζονται» πολλά κοινά παθογόνα μικρόβια και ένα εξ αυτών είναι τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα και ουλίτιδα. Επίσης επέτρεψε στους επιστήμονες να ταυτοποιήσουν σχεδόν ολόκληρο το γονιδίωμα ενός μικροβίου της στοματικής κοιλότητας, του Methanobrevibacter oralis, το οποίο ενδεχομένως συνδέεται με την ουλίτιδα: χρονολογείται στα περίπου 48.000 χρόνια πριν το σήμερα και αποτελεί το αρχαιότερο μικροβιακό γονιδίωμα που έχει ανακαλυφθεί ως τώρα.Οι ερευνητές αναφέρουν στη μελέτη τους ότι η αλληλουχία του γονιδιώματος υποδηλώνει ότι οι Νεάντερταλ και οι Homo sapiens αντήλλασσαν μέσω των επαφών τους παθογόνα πριν από 180.000 χρόνια, πολύ μετά τον αποχωρισμό των δυο ειδών. Προσθέτουν δε την παρατήρηση ότι η μικροβιακή κοινότητα της ανθρώπινης στοματικής κοιλότητας έχει αλλάξει πολύ γρήγορα στην πρόσφατη ιστορία.
Πηγές: Neanderthal behaviour, diet, and disease inferred from ancient DNA in dental calculusNature, 2017; DOI: 10.1038/nature21674 - http://www.tovima.gr/science/medicine-biology/article/?aid=866488


Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017

.Οι εγκαταλελειμμένες πόλεις του Βόρειου Πόλου!


Οι εγκαταλελειμμένες πόλεις του Βόρειου Πόλου – Στα νησιά Σβάλμπαρντ, στα βάθη του αρκτικού πελάγους, ψηλά πάνω από τη Νορβηγία, υπάρχουν τα απομεινάρια από ερευνητικούς σταθμούς και πόλεις, που ανθούσαν στο παρελθόν! Παλιές παράγκες με διπλές κλειδαριές, ήταν η προστασία από τις πολικές αρκούδες, σε αυτά τα ξεχασμένα νησιά, τα οποία απέχουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα, από τον Βόρειο Πόλο.
Τα τοπία είναι μαγευτικά και η ζωή που υπάρχει σήμερα, στα περισσότερα από αυτά, είναι αρκτικές αλεπούδες, πολικές αρκούδες, και τάρανδοι. Κατά τη διάρκεια του 17ου και του 18ου αιώνα, τα Σβάλμπαρντ (Svalbard) χρησιμοποιήθηκαν ως βάση για εξορμήσεις φαλαινοθηρίας. Από τις αρχές του 20ου αιώνα, η κύρια βιομηχανία των νησιών ήταν εξόρυξης άνθρακα. Σήμερα, είναι ακόμα δυνατό να διαβλέψει ένα μέρος αυτής της ιστορίας στα εγκαταλελειμμένα ορυχεία γύρω από το μεγαλύτερο οικισμό, που εξακολουθεί να υπάρχει, το Λονγκγιαρμπίγεν (Longyearbyen), με πληθυσμό 2.162 άτομα. Οι μετακινήσεις είναι πρόβλημα, καθώς οι δρόμοι είναι ελάχιστοι, ενώ μόνο οχήματα του χιονιού μπορούν να κινηθούν. Η προσέγγιση γίνεται με σκάφη, αλλά υπάρχει και ένα αεροδρόμιο που φτιαχτηκε κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Βόρεια του Longyearbyen βρίσκεται ο πρώτος ρώσικος οικισμός για την εξόρυξη άνθρακα, γνωστός ως Πυραμίντεν (Pyramiden). Η Σοβιετική Ένωση, αγόρασε την περιοχή το 1927 από τη Σουηδία, και ήταν το σπίτι για πάνω από χίλια άτομα, ενώ εγκαταλείφθηκε το 1998. Σήμερα τα σημάδια ζωής παραμένουν ορατά, με μια πισίνα ολυμπιακών διαστάσεων, η καμπίνα ενός κινημαογράφους με μια μηχανή προβολής , και ένα δωμάτιο ξεχειλίζει με ρολά από φιλμ. Αυτό το απομονωμένο, παγωμένο τοπίο ήταν πηγή έμπνευσης για τον φωτογράφο Κρίστοφερ Μίτσελ (Christopher Michel), ο οποίος τράβηξε μια σειρά από εκπληκτικές εικόνες, στο δεύτερο ταξίδι του. Αυτό ήταν το δεύτερο ταξίδι του προς την απρόσιτη Αρκτική. Όπως λέει ο ίδιος είναι γοητευμένος από τα απομακρυσμένα τοπία, χωρίς την παρουσία ανθρώπων, ενώ τονίζει πως «μέσα από τις φωτογραφίες του, γίνεται μια συναρπαστική αφήγηση αυτής της μοναδικής περιοχής και παρουσιάζονται τα απομεινάρια των κοινοτήτων που ζούσαν εκεί».

arctiki
Η πόλη του Longyearbyen. Οι άνθρωποι κυκλοφορούν με όπλα 
ώστε να προστατευτούν από τις πολικές αρκούδες
arctiki1
Η κεντρική πλατεία στο Pyramiden με διακριτικά της σοβιετικής εποχής – 
πινακίδες προπαγάνδας, σφυρί και δρεπάνι, και μια προτομή του Λένιν.
arctiki2
Στην πόλη Longyearbyen υπάρχουν μεγάλης κλίμακας ερείπια εξόρυξης. Σε αυτή τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε το ορυχείο 2Β ακριβώς πάνω από την πόλη.
arctiki3
arctiki4
Αν και βρίσκεται περίπου 650 μίλια από το Βόρειο Πόλο, 
οι ανέσεις της πόλης περιελάμβαναν μια ολυμπιακών διαστάσεων πισίνα.
arctiki5
Εγκαταλελειμμένη Σοβιετική πινακίδα στο εγκαταλελειμμένο Pyramiden.
arctiki6
Μεγάλο μέρος του παλαιού εξοπλισμού παραμένει, συμπεριλαμβανομένου, 
αυτής της αίθουσας προβολής ταινιών.
arctiki7
Ο καλύτερος τρόπος για να δείτε όλες τις Σβάλμπαρντ, είναι με καραβάκι.
arctiki8
Παλιά εγκαταλελειμμένα παραπήγματα στο σταθμό Kinnvika Polar Research.
arctiki9
arctiki10
Η απέραντη ομορφιά της Αρκτικής είναι κάτι που δεν θα ξεχάσετε ποτέ.
(με πληροφορίες και εικόνες από Atlas Obscura / Photo Cretid Christopher Michel) snoopit24

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2017

.Γιατί αξίζει να καταναλώνετε μηλόξυδο καθημερινά


Shares 96
Γιατί αξίζει να καταναλώνετε μηλόξυδο καθημερινά
Άρθρο από το jenreviews.com
Έχουμε ακούσει πολλά για το μηλόξυδο, ότι μπορεί να θεραπεύσει από ηλιακό έγκαυμα μέχρι και ακμή, αλλά και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, ακόμα και ότι προλαμβάνει τον καρκίνο. Αλλά δυστυχώς δεν έχουν, όλοι αυτοί οι ισχυρισμοί, αποδειχτεί και επιστημονικά. Συνεπώς, για να ωφεληθούμε πλήρως από την κατανάλωσή του, πρέπει πρώτα να ξεχωρίσουμε τους μύθους από τα πραγματικά δεδομένα.

Κάποιες συμβουλές ασφαλείας

Το μηλόξυδο, όπως και όλα τα άλλα είδη ξυδιού, λειτουργεί ως όξινο στον οργανισμό σας. Μην το πιείτε λοιπόν σκέτο! Αντιθέτως, πρέπει να το αραιώσετε. Προσθέστε μία κουταλιά της σούπας (δύο το μέγιστο) σε ένα ποτήρι νερού. Αν δεν το κάνετε, θα είναι όξινο για τον οισοφάγο σας. Επίσης, αν το εισπνεύσετε έτσι, θα στείλετε οξύ στους πνεύμονες σας και θα νιώσετε έντονο κάψιμο. Γι’ αυτό, ακολουθείστε τις ασφαλείς οδηγίες!
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι κάποιες τροφές μπορεί να ακυρώνουν τη θετική επίδραση του ξυδιού και άλλες να τη διευρύνουν. Οπότε για να είστε σίγουροι, καταναλώστε το μηλόξυδο με άδειο στομάχι το πρωί. Είναι ένας υπέροχος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Αποφύγετε να το πίνετε το βράδυ, γιατί το πιο πιθανό είναι να σας προκαλέσει καούρες. Παρακάτω λοιπόν παρουσιάζονται μερικά εκπληκτικά οφέλη που θα έχετε από τη συχνή χρήση (αραιωμένου!) μηλόξυδου.

15 οφέλη που θα σας πείσουν να καταναλώνετε μηλόξυδο καθημερινά

1. Θα τονώσετε τα επίπεδα του οξικού οξέος

Το ξύδι φτιάχνεται μέσα από μια διαδικασία δύο επιπέδων. Αρχικά, βακτήρια και μύκητες προστίθενται στο μηλίτη. Τα σάκχαρα των μήλων μετατρέπονται σε αλκοόλ. Προκαλείται έτσι περαιτέρω ζύμωση και το αλκοόλ μετατρέπεται σε οξικό οξύ. Το οξικό οξύ αποτελεί ένα βασικό στοιχείο του μηλόξυδου. Το οξύ του συχνά χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Φαρμακευτικές εκδοχές του χρησιμοποιούνται σε παθήσεις του ακουστικού πόρου, αλλά και σε άλλες. Κάποιες έρευνες σημειώνουν ότι το οξικό οξύ βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και αποφυγής απόφραξης των αρτηριών.

2. θα ενισχύσετε την ειδική διατροφή σας κατά του διαβήτη

Ο διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μια πάθηση που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Οι διαβητικοί είτε αδυνατούν να παράγουν ινσουλίνη, είτε έχουν αντίσταση σε αυτή. Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη με τον τρόπο που θα έπρεπε. Η ινσουλίνη όμως παίζει τον βασικό ρόλο στη μείωση και ισορρόπηση των σακχάρων του αίματος. Το μηλόξυδο βρέθηκε ότι βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε εκείνους τους ασθενείς με αντίσταση. Ακόμα και μετά από ένα γεύμα υψηλό σε υδατάνθρακες, οι συμμετέχοντες είχαν μια στατιστικά σημαντική μείωση στα επίπεδα σακχάρου του αίματος.
Ήταν επίσης ικανό να μειώσει το σάκχαρο, όταν καταναλωνόταν με τη μορφή σάλτσας dressing σε σαλάτες. Μια άλλη έρευνα απέδειξε ότι μόνο 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδου μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο κατά 4%. Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί περιλαμβάνουν το μηλόξυδο στην ειδική διατροφή των διαβητικών. Αλλά αν έχετε διαβήτη τύπου 2, θυμηθείτε ότι πρέπει πρώτα να το ελέγξετε με τον γιατρό σας! Βεβαιωθείτε ότι δεν θα υπάρξει καμία επιπλοκή με την φαρμακευτική σας αγωγή!

3. Απώλεια βάρους

http://enallaktikidrasi.com/2017/02/giati-axizei-katanalonete-miloksido-kathimerina/
Το μηλόξυδο συχνά χαρακτηρίζεται και ως ένα διατροφικό (διαιτητικό) θαύμα. Δυστυχώς, αυτός ο ισχυρισμός κρύβει τόσο βάσιμα στοιχεία όσο και μύθους. Το οξικό οξύ του ξυδιού λειτουργεί ενάντια στα ένζυμα του στομάχου σας που μεταβολίζει άμυλο. Αυτό μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση των θερμίδων από τους υδατάνθρακες. Και συνεπώς να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Κάποιες πρώτες έρευνες υποστηρίζουν αυτό τον ισχυρισμό. Αλλά κανείς δεν γνωρίζει ακόμα πόσο αποτελεσματικό είναι, επειδή δεν υπάρχει επαρκής αριθμός ερευνών.
Ωστόσο, υπάρχουν επαρκή στοιχεία για το ότι το μηλόξυδο μας κάνει να νιώθουμε χορτασμένοι. Αυξάνει το αίσθημα κορεσμού, κάτι που σημαίνει ότι τρώμε και λιγότερο. Το οξικό οξύ που περιέχεται στο μηλόξυδο μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τις θερμίδες σας κατά 200 με 275 την ημέρα! Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι μόνο του δεν μπορεί να κάνει θαύματα· ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για απώλεια βάρους είναι να τρώτε υγιεινά και να ασκήστε συχνά.

4. Θα μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις περιλαμβάνουν το έμφραγμα και το εγκεφαλικό και αυτή τη στιγμή αποτελούν τους πρώτους λόγους θανάτου. Υπάρχουν πολλαπλοί παράγοντες που μπορεί να οδηγήσουν σε αυτές. Κάποιες γενετικές ή περιβαλλοντικές. Ωστόσο κάποιοι βιολογικοί παράγοντες μπορεί να μειωθούν με τη βοήθεια του μηλόξυδου.  Το οξικό οξύ του, έχει αποδειχτεί από έρευνες σε ποντίκια, ότι προκαλεί μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, τα οποία σε υψηλά επίπεδα αυξάνουν κατά πολύ τον κίνδυνο εμφράγματος. Εκτός από οξικό οξύ, το μηλόξυδο επίσης περιλαμβάνει και χλωρογενικό οξύ. Αυτό το αντιοξειδωτικό έχει παρόμοιες επιδράσεις με την καφεΐνη. Σταματά τα σωματίδια της LDL χοληστερόλης από το να οξειδωθούν. Η οξείδωση αυτών των σωματιδίων αποτελεί παράγοντα κρίσιμης σημασίας στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων.

5. Θα απορροφήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τις τροφές

Το οξύ που παράγει το στομάχι μας έχει pH από 1.0 έως 2.0. Το οξύ αυτό αποστειρώνει την πεπτική οδό και σκοτώνει τα μικρόβια. Όταν το επίπεδο του μειωθεί, ανεπιθύμητα βακτήρια μπορεί να αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται. Οι συνέπειες είναι αίσθηση φουσκώματος και δυσπεψία, όπως και αδυνατότητα απορρόφησης των απαραίτητων βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε καρκίνο. Το pH λοιπόν του (αραιωμένου) μηλόξυδου είναι 2.4. Φαίνεται λογικό ότι η πρόσληψη του βελτιώνει την υγεία του στομάχου και ενισχύει την πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων που χρειαζόμαστε.

6. Λιγότερες πιθανότητες αίσθησης καούρας


Το οξύ της πέψης συνήθως μένει στο στομάχι σας, εκτός αν πάσχετε από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Σε αυτή, ο μυς στην είσοδο του στομάχου αποτυγχάνει να στεγανοποιήσει και να κλείσει σωστά και τη σωστή στιγμή, επιτρέποντας έτσι στο οξύ να δραπετεύσει και να ανέβει προς τον οισοφάγο. Αυτό το φαινόμενο προκαλεί το αίσθημα καύσου που μερικές φορές νιώθουμε.
Αν και μπορεί να σας φαίνεται περίεργο, διάφορα όξινα ποτά έχει παρατηρηθεί ότι εμποδίζουν την καούρα. Πέρα από το μηλόξυδο, περιλαμβάνονται ακόμα και ο καφές και το νερό με λεμόνι. Γιατί; Επειδή όταν αραιώνονται με νερό, δημιουργείται το φαινόμενο της αλκαλοποίησης. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε ιδιαιτέρως με την κατανάλωση του μηλόξυδου. Μπορεί να βοηθήσει με κάτι που φάγατε και σας δημιούργησε καούρες, αλλά όχι με κάποιο πρόβλημα υγείας, όπως έλκος. Στην τελευταία περίπτωση, μάλλον θα χειροτερέψετε την κατάσταση. Γι’ αυτό ρωτήστε πρώτα έναν ειδικό!

7. Θα ισορροπήσετε τα επίπεδα pH στον οργανισμό σας

Αυτό σχετίζεται με το φαινόμενο που αναφέραμε πριν, της αλκαλοποίησης. Αν και όξινο, το μηλόξυδο δημιουργεί ένα αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό σας. Και αυτό λόγω του τρόπου που διασπάται και μεταβολίζεται. Πολλοί ιοί και βακτήρια δεν μπορούν να επιβιώσουν σε ένα αλκαλικό περιβάλλον. Αν και οι απόψεις διίστανται για τη χρησιμότητα αυτού του φαινομένου, πολλοί άνθρωποι νιώθουν πιο υγιείς, αφού έχουν αλλάξει σε μια αλκαλικού τύπου διατροφή. Οπότε ίσως αξίζει μια προσπάθεια!

8. Καλύτερη πέψη

Τα πρεβιοτικά, διαφορετικά από τα προβιοτικά, αποτελούν μια ειδική μορφή ινών. Θρέφουν τα υγιή βακτήρια (προβιοτικά), τα οποία ήδη βρίσκονται στο γαστρεντερικό σας σύστημα. Η πηκτίνη, πρεβιοτικό, είναι επίσης γνωστό ότι επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης. Τη βρίσκουμε στο μηλόξιδο, στον πάτο του μπουκαλιού. Οπότε, ανακινήστε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε. Είναι πολύτιμο!

9. Περισσότερη ενέργεια και πιο αποδοτικούς μύες

Οι αθλητές δοκιμάζουν διάφορα παρασκευάσματα για άριστη απόδοση. Ένα από αυτά τα κόλπα είναι και η κατανάλωση τουρσί (πίκλες), καθώς έχουν παρατηρήσει ότι σταματούν τις κράμπες γρηγορότερα. Ο ήρωας σε αυτή τη λύση είναι το ξίδι βέβαια, που υπάρχει στο τουρσί. Και αυτό γιατί το ξύδι περιέχει κάλιο, ένα από τα επτά απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία του οργανισμού μας και υπεύθυνο για την τόνωση της ενέργειας μας. Επιπροσθέτως, βοηθά στον έλεγχο των μυών και του συγχρονισμού τους. Χωρίς αρκετό κάλιο, παθαίνουμε συχνότερα τραβήγματα και κράμπες. Οπότε, αν σχεδιάζετε να γυμναστείτε, καταναλώστε πριν λίγο από το μηλόξυδο!

10. Προστασία ενάντια στον καρκίνο


Ο καρκίνος χαρακτηρίζεται από μια ανεξέλεγκτη ανάπτυξη «κακών» κυττάρων. Οι ειδικοί τονίζουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα ενάντια στον καρκίνο, βασισμένοι σε ιστορικά καταγεγραμμένα στοιχεία του παρελθόντος. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να επανεξεταστεί από τη σύγχρονη επιστήμη. Σε μελέτη του 2004, το ξίδι βρέθηκε ότι επέδρασε θετικά ενάντια σε όγκους (εδώ οι ερευνητές σημείωσαν όμως ότι το ξύδι ρυζιού είχε μεγαλύτερα αποτελέσματα από τα υπόλοιπα είδη). Η διαδικασία ζύμωσης δημιουργούσε ένα ουδέτερο περιεχόμενο άλφα- γλυκάνης. Αυτό ήταν ικανό να μειώσει τους καρκινικούς όγκους στα ποντίκια. Ωστόσο, μπορεί να έχει ένα τελείως διαφορετικό αποτέλεσμα στους ανθρώπους. Αποτελεί όμως μια καλή αρχή!
Επιπροσθέτως, μια άλλη έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση ξιδιού οδήγησε σε μείωση του κινδύνου οισοφαγικού καρκίνου. Ως εκ τούτου, το μηλόξυδο ίσως είναι ικανό να επιβραδύνει ή να σταματήσει τον καρκίνο. Αλλά γι’ αυτό σίγουρα δεν είμαστε ακόμα σίγουροι και δεν υπάρχει «μαγική, κρυφή» θεραπεία για κάτι τόσο επικίνδυνο.

11. Έλεγχος της candida

H candida αποτελεί μια χρόνια μυκητίαση. Όλοι έχουμε μύκητες στο πεπτικό μας σύστημα, καθώς βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του και στην πέψη των σακχάρων. Αλλά τα αυξημένα επίπεδα τους, μόνο προβλήματα μπορεί να προκαλέσουν, όπως κακή αναπνοή, κόπωση, πόνο στις αρθρώσεις και γαστρεντερικές διαταραχές. Το μηλόξυδο είναι μια φυσική θεραπεία ενάντια στην candida. Έχει αντιμυκητιασικές ιδιότητες και περιέχει ένζυμα για τη ρύθμιση των επιπέδων των μυκήτων.

12. Προσφέρει περισσότερα θρεπτικά στοιχεία

Το οξικό οξύ μπορεί και προσδένεται στις τοξίνες του οργανισμού μας, απομακρύνοντας τες. Πολλοί πιστεύουν ότι το μηλόξυδο λοιπόν μπορεί να αποτοξινώσει τον οργανισμό σας. Δεν υπάρχουν βέβαια αρκετές έρευνες σε αυτό τον τομέα ακόμα, αν και όσοι το έχουν δοκιμάσει έχουν δει θετικά αποτελέσματα.
Ακόμα και αν δεν είναι αποδεδειγμένο επιστημονικά πάντως, το μηλόξυδο μας παρέχει (αποδεδειγμένα) τα παρακάτω θρεπτικά στοιχεία:
• Ασβέστιο: 2% της ημερήσιας πρόσληψης
• Φώσφορο: 2% της ημερήσιας πρόσληψης
• Σίδηρο 3% της ημερήσιας πρόσληψης
• Μαγνήσιο: 3% της ημερήσιας πρόσληψης
• Κάλιο: 5% της ημερήσιας πρόσληψης
• Μαγνήσιο: 30% της ημερήσιας πρόσληψης

13. Καθαρίζει τις τροφές σας

http://enallaktikidrasi.com/2017/02/giati-axizei-katanalonete-miloksido-kathimerina/
Το μηλόξυδο (και γενικά το ξύδι) έχει πολλές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Η έρευνα αποδεικνύει ότι μπορεί να εξοντώσει τη σαλμονέλα και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς. Για να μειώσετε την πιθανότητα ύπαρξης τέτοιων μικροοργανισμών στο φαγητό σας, όπως για παράδειγμα στις σαλάτες, μπορείτε να αραιώνετε λίγο ξύδι σε νερό και να τα καθαρίζετε με αυτό. Ύστερα, απλά ξεπλένετε καλά και καταναλώνετε.

14. Ανακούφιση από το τσίμπημα της τσούχτρας

Αν το καλοκαίρι βρεθείτε σε αυτή τη δύσκολη και ομολογουμένως επίπονη θέση, μην ανησυχείτε! Δοκιμάστε λίγο αραιωμένο ξύδι. Το ξύδι έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι απενεργοποιεί τα κύτταρα γύρω από το σημείο του τσιμπήματος. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα με νερό, ή ακόμα καλύτερα, λίγο ζεστό νερό.

15. Ενάντια στην πιτυρίδα

Η πιτυρίδα αποτελεί μια κοινή, αλλά πολύ ενοχλητική, κατάσταση. Μπορεί να δημιουργηθεί από υπερβολικά ξηρό ή λιπαρό δέρμα στο τριχωτό της κεφαλής, ή από έναν μύκητα που ονομάζεται malassezia. Εκτός λοιπόν, από τα προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο, υπάρχει και η φυσική λύση. Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση μηλόξυδου. Η οξύτητα του ξυδιού αλλάζει το pH του τριχωτού της κεφαλής και επίσης έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Αραιώστε λίγο μηλόξυδο σε ίση ποσότητα νερού και βάλτε το μίγμα σε ένα μπουκάλι σπρέυ. Ψεκάστε και ύστερα τυλίξτε τα μαλλιά σας με μια πετσέτα. Αφού το αφήσετε για 15 λεπτά, ξεπλένετε όπως συνήθως. Για καλύτερα αποτελέσματα, δοκιμάστε να το κάνετε δύο φορές την εβδομάδα.

Κάποια πράγματα που πρέπει να προσέχουμε

Δεν πρέπει να ξεχνάμε για άλλη μια φορά ότι το μηλόξυδο είναι αρκετά όξινο. Πρέπει να το αραιώνουμε και να μην το παρακάνουμε στη χρήση του. Μην το καταναλώνετε απευθείας από το μπουκάλι! Και καθώς το οξύ μπορεί να φθείρει το σμάλτο των δοντιών σας, προτιμήστε το καλαμάκι. Το οξύ μπορεί επίσης να ερεθίσει το δέρμα σας. Αναφέραμε ότι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, αλλά χρειάζεται προσοχή· μην το χρησιμοποιείτε για την ακμή σας ή για τις πληγές σας ή για τα ηλιακά εγκαύματα. Το ξύδι μπορεί να χειροτερεύσει την κατάσταση.
http://enallaktikidrasi.com/2017/02/giati-axizei-katanalonete-miloksido-kathimerina/