H αιθαλομίχλη είναι μια μορφή ατμοσφαιρικής ρύπανσης η οποία προκαλείται από την καύση στερεών καυσίμων και αποτελείται από σωματίδια αιθάλης από τα οποία παίρνει και το όνομά της, καθώς και από το δηλητηριώδες αέριο διοξείδιο του θείου. Η αιθαλομίχλη είναι διαφορετική μορφή ρύπανσης από ότι το φωτοχημικό νέφος, το οποίο έχει αιτίες την ρύπανση από τις μηχανές εσωτερικής καύσης των οχημάτων και τις βιομηχανικές εκπομπές.
Ένας στους τρεις ανθρώπους φέρει μια γενετική παραλλαγή που τους κάνει ιδιαίτερα ευαίσθητους και με αυξημένοτον κίνδυνο ορθοκολικού καρκίνου από την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από 27 διαφορετικά θεσμικά όργανα και δημοσιεύεται στο περιοδικό PLoS Genetics, στις 17 Απριλίου.
«Τα αποτελέσματά μας εντόπισαν μια νέα αλληλεπίδραση γονιδίων σε ότι αφορά στη διατροφή με επεξεργασμένο κρέας στον καρκίνο του παχέος εντέρου, τονίζοντας ότι η διατροφή μπορεί να τροποποιήσει την επίδραση των γενετικών παραλλαγών σχετικά με τον κίνδυνο της νόσου, η οποία ενδέχεται να έχει σημαντικές επιπτώσεις για την πρόληψη,» έγραψαν οι ερευνητές.
Κίνδυνοι από κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο κοινός τύπος καρκίνου και η τρίτη κυριότερη αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες και τις γυναίκες των πιο γηγενών καταγωγών. Έχει συνδεθεί με γενετικούς και διαιτητικούς παράγοντες. Σε ευρείς γονιδιακές έρευνες έχουν εντοπιστεί περίπου 30 διαφορετικές παραλλαγές του γονιδίου που σχετίζεται με τον κίνδυνο ορθοκολικού καρκίνου, ενώ η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο, και η κατανάλωση των φρούτων, και των λαχανικών και φυτικές ίνες έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο.