Η Νέα Νόσος «Ελάφι – Ζόμπι» – Πως Μεταδίδεται

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΡΤΙΝΑ   3:26:00 μ.μ.

Όταν ένα ελάφι μολυνθεί από μία χρόνια ασθένεια, μπορεί να περάσουν έως και δύο χρόνια πριν εμφανιστούν τα συμπτώματά της.Εξ όσων γνωρίζουμε, όμως, κανένας άνθρωπος δεν έχει μολυνθεί ποτέ από τη νόσο, που προκαλείται από την εξάπλωση λανθασμένων πρωτεϊνών, οι οποίες ονομάζονται prions.

Ωστόσο, Καναδοί ερευνητές εξέφρασαν το περασμένο καλοκαίρι τις ανησυχίες τους ότι η ασθένεια “ελάφι ζόμπι” θα μπορούσε να μολύνει εκείνους τους ανθρώπους που τρώνε κρέας ελαφιού, ή άλλα κρέατα, που έχουν αυτές τις πρωτεΐνες.

Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα μιας συνεχιζόμενης μελέτης από τον οργανισμό Health Canada δείχνουν ότι οι πίθηκοι μακάκες, τα πρωτεύοντα θηλαστικά που μοιάζουν περισσότερο με τους ανθρώπους και τα οποία εδώ και χρόνια χρησιμοποιούνται ως πειραματόζωα σε επιστημονικές έρευνες, μπορούν να κολλήσουν την ασθένεια ελάφι ζόμπι μετά από τακτική κατανάλωση μολυσμένου κρέατος.

Εξαιτίας αυτού, “δεν μπορεί να αποκλειστεί το ενδεχόμενο να μεταδοθεί η νόσος CWD στους ανθρώπους”, δήλωσε ο υπουργός Υγείας του Καναδά τον Απρίλιο σε αυτή την επίσημη ενημέρωση. “Η πιο συνετή προσέγγιση είναι να θεωρήσουμε ότι η νόσος CWD έχει τη δυνατότητα να μολύνει τους ανθρώπους”.

Η εξάπλωση μιας παράξενης ασθένειας
Οι ερευνητές παρατήρησαν για πρώτη φορά αυτή την ασθένεια περίπου 50 χρόνια πριν στο Κολοράντο. Έκτοτε, έχει αναφερθεί σε γειτονικές πολιτείες των ΗΠΑ, σε εκείνες γύρω από τις Μεγάλες Λίμνες, συμπεριλαμβανομένων του Ουισκόνσιν, του Μίσιγκαν και, φυσικά, του Καναδά.

Οι ασθένειες που οφείλονται στις πρωτεΐνες prion είναι συχνά προοδευτικές και συνήθως θανατηφόρες. Oι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορούν να προσαρμοστούν, ώστε να μολύνουν διάφορα είδη ειδών, συμπεριλαμβανομένων, ενδεχομένως, των ανθρώπων. Αλλά δεν είναι ακόμα επαρκώς κατανοητές.

Η παρόμοια ασθένεια της “νόσου των τρελών αγελάδων» κατέληξε να αποτελέσει πρόβλημα παγκόσμιας κλίμακας για την δημόσια υγεία, αφότου τα βοοειδή έφαγαν οστεάλευρα από πρόβατα με την εν λόγω νευροεκφυλιστική ασθένεια. Τελικά, η ασθένεια “βρήκε δίοδο” στην ανθρώπινη τροφή και προκάλεσε έναν νέο τύπο, τη νόσο Creutzfeldt-Jakob, η οποία προκαλεί ταχεία επιδείνωση του ανθρωπίνου εγκεφάλου.

Ο Mark Zabel, ανοσολόγος στο κρατικό πανεπιστήμιο του Κολοράντο, δήλωσε στο Colorado Public Radio, ότι “επειδή η ασθένεια “ελάφι ζόμπι” είναι μια κατάσταση που ανακαλύφθηκε πρόσφατα, μπορεί να εξελίσσεται ταχέως. Αυτό μας οδηγεί στο να πιστέψουμε ότι είναι θέμα χρόνου προτού αντιληφθούμε ότι η νόσος CWD μπορεί να μολύνει και τον άνθρωπο”.

Προς το παρόν, μερικοί εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν τους κυνηγούς ελαφοειδών στις ΗΠΑ να πάρουν ένα δείγμα από την σάρκα τους και να το καταθέσουν για κλινικές δοκιμές προτού μαγειρέψουν και καταναλώσουν το κρέας.

ΠΗΓΗ:iatropedia.gr

crashonline.gr

Η πρώτη κλωνοποίηση μαϊμούδων μόλις ανακοινώθηκε - Δέος και αντιδράσεις για το αμφιλεγόμενο επιστημονικό ορόσημο

«Το φράγμα της κλωνοποίησης πρωτευόντων ξεπεράστηκε», ανακοίνωσε πριν από λίγο ο καθηγητής Muming Poo της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών στη Σαγκάη ενώ τα διεθνή ΜΜΕ κάνουν λόγο για ένα αμφιλεγόμενο ορόσημο στην επιστήμη.   
Για πρώτη φορά, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τη μέθοδο κλωνοποίησης που δημιούργησε το διάσημο πρόβατο Ντόλι για να δημιουργήσουν δύο υγιείς μαίμούδες, φέρνοντας την επιστήμη ένα βήμα πιο κοντά στην ικανότητά να κάνει το ίδιο με τους ανθρώπους.   
Από τη γέννηση της Ντόλι το 1996, οι επιστήμονες έχουν κλωνοποιήσει αρκετα είδη θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων σκύλων, γατών, χοίρων και αγελάδων και έχουν επίσης δημιουργήσει ανθρώπινα έμβρυα με αυτή τη μέθοδο. Μέχρι τώρα όμως, δεν μπόρεσαν να δημιουργήσουν με τον ίδιο τρόπο μωρά πρωτευόντων, μια κατηγορία που περιλαμβάνει πιθήκους, μαϊμούδες και ανθρώπους.   
Ο ίδιος και οι συνάδελφοι ανακοίνωσαν πανηγυρικά την επιτυχία τους με μακάκους σε ένα έγγραφο που δόθηκε στη δημοσιότητα την Τετάρτη από το περιοδικό Cell. Οι θηλυκές μαϊμούδες, ηλικίας 7 και 8 εβδομάδων, ονομάζονται Zhong Zhong και Hua Hua.   Κατ 'αρχήν, δήλωσε ο Poo, το κατόρθωμα αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι μπορούν να κλωνοποιηθούν. Αλλά, είπε ότι η ομάδα του δεν έχει καμία πρόθεση να το κάνει αυτό. Οι επιστήμονες γενικά αντιτίθενται στη δημιουργία κλωνοποιημένων ανθρώπων, ενώ ο Poo είπε ότι η κοινωνία θα την απαγορεύσει για ηθικούς λόγους.   
Αντ' αυτού, είπε, ο στόχος είναι να δημιουργηθούν παρτίδες γενετικά όμοιων μαϊμούδων για χρήση στην ιατρική έρευνα, όπου θα ήταν ιδιαίτερα πολύτιμοι επειδή εμφανίζουν μεγαλύτερες ομοιότητες με τους ανθρώπους σε σχέση με άλλα εργαστηριακά ζώα όπως ποντίκια ή αρουραίοι.  
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι οι πληθυσμοί των μαϊμούδων που είναι γενετικά ταυτόσημοι, θα είναι χρήσιμοι για την έρευνα ανθρώπινων ασθενειών. 


Ο Qiang Sun του Ινστιτούτου Νευροεπιστημών της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών ανέφερε ότι οι κλωνοποιημένες μαϊμούδες θα είναι χρήσιμες σαν μοντέλο μελέτης ασθενειών με γενετική βάση, συμπεριλαμβανομένων κάποιων ειδών καρκίνου και μεταβολικές και ανοσολογικές διαταραχές.   
«Υπάρχουν πολλά ερωτήματα για την βιολογία των ανθρωποειδών που μπορεί να μελετηθούν έχοντας αυτό το πρόσθετο μοντέλο», ανέφερε.   
Η Zhong Zhong γεννήθηκε πριν από οκτώ εβδομάδες και πήρε το όνομά της από τη λέξη που χρησιμοποιείται για το κινεζικό έθνος ή τους ανθρώπους. Η Hua Hua γεννήθηκε πριν έξι εβδομάδες.   
Οι ερευνητές λένε ότι οι μαϊμούδες ταΐζονται με μπιμπερό και προς το παρόν αναπτύσσονται κανονικά. Αναμένουν να γεννηθούν περισσότεροι κλώνοι μακάκων τους επόμενους μήνες. 

«Δεν αποτελεί βήμα προόδου»   

Ο καθηγητής Robin Lovell-Badge του ινστιτούτου The Francis Crick στο Λονδίνο, ανέφερε ότι η τεχνική που χρησιμοποιήθηκε στην κλωνοποίηση των Zhong Zhong και Hua Hua παραμένει «μια πολύ ανεπαρκής και επικίνδυνη διαδικασία».  

 «Η δουλειά σε αυτήν την έρευνα δεν αποτελεί βήμα για την καθιέρωση μεθόδων για την εξασφάλιση γέννησης ζώντων ανθρώπινων κλώνων», τόνισε.   

Ο καθηγητής Darren Griffin του πανεπιστημίου του Κεντ είπε ότι η προσέγγιση μπορεί να είναι χρήσιμη στην κατανόηση ανθρώπινων ασθενειών, όμως εγείρει ηθικές ανησυχίες.   «

Πρέπει τώρα να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο δεοντολογικό πλαίσιο βάσει του οποίου μπορούν και πρέπει να λειτουργήσουν τέτοια πειράματα», είπε. 

Η Ντόλι έγραψε ιστορία πριν από 20 χρόνια, όταν κλωνοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Roslin στο Εδιμβούργο. Ήταν η πρώτη φορά που οι επιστήμονες ήταν σε θέση να κλωνοποιήσουν ένα θηλαστικό από ενήλικο κύτταρο, που λήφθηκε από μαστό ζώου.   
Οι Zhong Zhong και Hua Hua είναι τα πρώτα πρωτεύοντα που κλωνοποιούνται με αυτή την τεχνική.   Το 1999, ένα έμβρυο μαϊμούς, του είδους rhesus, διαιρέθηκε στα δύο, προκειμένου να δημιουργήσει ταυτόσημα δίδυμα. Η μία από τις δύο μαϊμούδες που γεννήθηκαν μέσω αυτής της τεχνικής - η οποία ονομάστηκε Tetra - έχει τον τίτλο της πρώτης κλωνοποιημένης μαϊμούς στον κόσμο, αλλά δεν δημιουργήθηκε με τη σύνθετη διαδικασία μεταφοράς DNA   

Στη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell, αναφέρεται πως οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν DNA από εμβρυϊκά κύτταρα συνδετικού ιστού.   Αφού το DNA μεταφέρθηκε στα ωάρια των δωρητών, με τη χρήση του γενετικού επαναπρογραμματισμού έγινε η μεταβολή των γονιδίων που διαφορετικά θα είχαν σταματήσει να αναπτύσσουν το έμβρυο.   

Οι μαϊμούδες Zhong Zhong και Hua Hua ήταν αποτέλεσμα 79 προσπαθειών. Δύο άλλες μαϊμουδες κλωνοποιήθηκαν αρχικά από διαφορετικό τύπο ενήλικου κυττάρου, αλλά δεν κατάφεραν να επιβιώσουν.   

Ο Δρ. Sun είπε: «Δοκίμασα αρκετές διαφορετικές μεθόδους, αλλά μόνο μία δούλεψε. Υπήρξε μεγάλη αποτυχία προτού βρούμε τον τρόπο να κλωνοποιήσουμε με επιτυχία μια μαϊμου».   

Οι επιστήμονες λένε ότι ακολουθούν αυστηρές διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές για την έρευνα σε ζώα, οι οποίες καθορίζονται από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ. 

Ο συν-ερευνητής Δρ. Muming Poo, επίσης μέλος της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών στη Σαγκάη, δήλωσε: «Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η μελλοντική έρευνα που χρησιμοποιεί μη ανθρώπινα πρωτεύοντα οπουδήποτε στον κόσμο εξαρτάται από τους επιστήμονες και σύμφωνα με πολύ αυστηρά δεοντολογικά πρότυπα».   

Η οργάνωση Peta υποδέχτηκε με οργή τα νέα και καταδίκασε τα πειράματα κλωνοποίησης. «Η κλωνοποίηση είναι ένα σόου τρόμου: σπατάλη ζωών, χρόνου και χρημάτων - και ο πόνος που προκαλούν τέτοια πειράματα είναι αδιανόητος», δήλωσε η αντιπρόεδρος της PETA, Kathy Guillermo. «Επειδή η κλωνοποίηση έχει ποσοστό αποτυχίας τουλάχιστον 90%, αυτές οι δύο μαϊμούδες αντιπροσωπεύουν τη δυστυχία και το θάνατο», πρόσθεσε. 


Πηγή: www.lifo.gr

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αντιφλεγμονώδη διατροφή

Κάλλια Γιαννιτσοπούλου

Διατροφή και Υγεία

Τι είναι η φλεγμονή;

Η φλεγμονή είναι μια απόλυτα φυσιολογική σωματική λειτουργία. Γενικά προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα, όταν αναγνωρίζει έναν εισβολέα ή βλάβη ιστού που πρέπει να παραμείνει υπό έλεγχο. Το ανοσοποιητικό σύστημα διεγείρει διαφορετικά κύτταρα και προτιωτεΐνη -όπως τα λευκά αιμοσφαίρια- για να βοηθήσει στην εξάλειψη της απειλής ενός εξωτερικού εισβολέα και να επιδιορθώσει κάθε κατεστραμμένο ιστό. Η φλεγμονή προκαλείται από χημικούς μεσολαβητές που ονομάζονται κυτοκίνες, που δρουν ως σήματα για την πρόσληψη περισσότερων τμημάτων του ανοσοποιητικού συστήματος για να βοηθήσουν στην επούλωση.
Η φλεγμονή, λοιπόν, είναι ένα σημαντικό μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας. Είναι κρίσιμο μέρος της επούλωσης των πληγών και χρήσιμος μηχανισμός καταστροφής των μικροοργανισμών που εισβάλλουν. Επιτρέπει την είσοδο χρήσιμων αντισωμάτων στο χώρο και διεγείρει άλλα σημαντικά τμήματα της ανοσολογικής αντίδρασης για να βοηθήσει στην επούλωση. Θα είχαμε πρόβλημα αν δεν είχαμε φλεγμονώδη ανταπόκριση.
Γίνεται όλο και περισσότερο σαφές ότι η χρόνια φλεγμονή, είναι η αιτία πολλών σοβαρών ασθενειών – συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, πολλών καρκίνων και της νόσου του Alzheimer. Όλοι γνωρίζουμε φλεγμονή στην επιφάνεια του σώματος όπως τοπική ερυθρότητα, θερμότητα, οίδημα και πόνο. Αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της θεραπευτικής απόκρισης του σώματος, φέρνοντας περισσότερη τροφή και περισσότερη ανοσολογική δραστηριότητα σε έναν τόπο τραυματισμού ή λοίμωξης. Αλλά όταν η φλεγμονή επιμένει ή δεν εξυπηρετεί κανένα σκοπό, βλάπτει το σώμα και προκαλεί ασθένεια.
Το άγχος, η έλλειψη άσκησης, η γενετική προδιάθεση και η έκθεση σε τοξίνες, μπορούν να συμβάλουν σε τέτοιες χρόνιες φλεγμονές, αλλά οι διατροφικές επιλογές διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Η εκμάθηση του τρόπου με τον οποίο συγκεκριμένα τρόφιμα επηρεάζουν τη φλεγμονώδη διαδικασία είναι η καλύτερη στρατηγική για τη συγκράτησή της και τη μείωση των μακροπρόθεσμων κινδύνων από τη νόσο.
Η αντιφλεγμονώδης διατροφή δεν είναι μια διατροφή με τη δημοφιλή έννοια – δεν προορίζεται, δηλαδή, ως πρόγραμμα απώλειας βάρους (αν και οι άνθρωποι μπορούν και χάνουν βάρος σε αυτό), ούτε η αντιφλεγμονώδης διατροφή είναι ένα σχέδιο διατροφής για να παραμείνει για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Είναι μάλλον τρόπος επιλογής και παρασκευής αντιφλεγμονώδους τροφής, με βάση την επιστημονική γνώση για το πως μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να διατηρήσει τη βέλτιστη υγεία. Μαζί με την επίδραση στη φλεγμονή, αυτή η φυσική αντιφλεγμονώδης διατροφή θα παρέχει σταθερή ενέργεια και άφθονες βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, απαραίτητα λιπαρά οξέα διαιτητικές ίνες και προστατευτικά φυτοθρεπτικά συστατικά.

Τροφές ενάντια στη φλεγμονή

Λαχανικά

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των φλεγμονωδών αποκρίσεων στο σώμα.

Ανανάς

Ο ανανάς περιέχει βρωμελαϊνη, το ένζυμο που λειτουργεί ως ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές είναι ότι πολλά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα δεν λειτουργούν απαραίτητα με τη μείωση της φλεγμονής άμεσα, αλλά με την ελάφρυνση των συμπτωμάτων που μπορεί τελικά να προκαλέσουν φλεγμονή. Η βρωμελαϊνη έχει βρεθεί ότι είναι ευεργετική στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος μέσω της μείωσης της εξάπλωσης των προφλεγμονωδών μεταβολιτών και της ανακούφισης της φλεγμονής μετά την άσκηση, βοηθώντας στην αποκατάσταση και επίλυση της μυϊκής πληγής μέσω των σημαντικών επιπέδων του καλίου.

Ολόκληροι κόκκοι

Πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και άλλοι ακατέργαστοι κόκκοι, τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και οι ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη φλεγμονή.

Σπανάκι

Το σπανάκι φαίνεται να επιτίθεται ενάντια στη φλεγμονή από όλες τις πλευρές. Είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, βιταμίνες C, E και K, οι οποίες έχουν βρεθεί ότι προστατεύουν το σώμα από τις προ-φλεγμονώδεις κυτοκίνες. Μια μορφή βιταμίνης Ε που ονομάζεται άλφα-τοκοφερόλη, βρέθηκε να μειώνει τη φλεγμονή σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο.

Ξηροί καρποί

Έχουν ένα υγιές είδος λίπους που βοηθά στη διακοπή της φλεγμονής. Καταναλώστε μόνο μια χούφτα ξηρών καρπών την ημέρα. Διαφορετικά, το λίπος και οι θερμίδες θα αυξηθούν.

Ψάρια

Βάλτε το στο πιάτο σας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες έχουν όλα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τη φλεγμονή.

Βότανα και μπαχαρικά

Προσθέτουν αντιοξειδωτικά (μαζί με γεύση) στο φαγητό σας. Το κουρκούμη, που βρίσκεται σε σκόνη curry, έχει μια ισχυρή ουσία που ονομάζεται κουρκουμίνη. Και το σκόρδο εμποδίζει την ικανότητα του σώματος να κάνει πράγματα που ενισχύουν τη φλεγμονή.

Ελαιόλαδο

Το σώμα απαιτεί λίπος, αλλά επιλέγει τα λίπη που σας προσφέρουν οφέλη. Το παρθένο ελαιόλαδο και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, είναι τα καλύτερα στοιχήματα για αντιφλεγμονώδη οφέλη. Άλλες επιλογές είναι, οι εκχυλισμένες εκδορές ηλιέλαιου και το έλαιο κνήκου.

Πράσινο τσάι

Επιστημονικές μελέτες, υποδηλώνουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα EGCG και πολυφαινόλης στο πράσινο τσάι το καθιστά το ισχυρότερο αντιφλεγμονώδες ελιξίριο από άλλα τσάγια, όπως είναι το μαύρο.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται

Εξευγενισμένα άμυλα και ζαχαρούχα τρόφιμα

Δεν είναι πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και είναι εύκολο να τρώτε περισσότερο, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού σας βάρους, σε υψηλό σάκχαρο στο αίμα και σε υψηλή χοληστερόλη (όλα σχετίζονται με τη φλεγμονή). Η ζάχαρη αναγκάζει το σώμα να απελευθερώσει φλεγμονώδεις αγγελιοφόρους που ονομάζονται κυτοκίνες. Η σόδα και άλλα γλυκά ποτά είναι οι κύριοι ένοχοι. Πρέπει, λοιπόν, να κόψετε όλα τα πρόσθετα σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένης της αγαύης και του μελιού.

Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και επεξεργασμένο κόκκινο κρέας

Οι συγκεκριμένες τροφές, έχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή, αν πάρετε περισσότερες από μια μικρή ποσότητα κάθε μέρα.

Βούτυρο, πλήρες γάλα και τυρί

Και πάλι, το πρόβλημα είναι το κορεσμένο λίπος. Αντί αυτού, λοιπόν, μπορείτε να επιλέγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Δεν θεωρούνται φλεγμονώδη.

Πατάτες τηγανητές, τηγανητό κοτόπουλο και άλλα τηγανητά τρόφιμα

Το μαγείρεμα σε φυτικό έλαιο δεν τα καθιστά υγιή. Το καλαμπόκι, το κνήνος και άλλα φυτικά έλαια έχουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Χρειάζεστε μερικά ωμέγα-6, αλλά αν πάρετε πάρα πολλά, όπως κάνουν οι περισσότεροι, απομακρύνετε την ισορροπία μεταξύ των ωμέγα-6 και των ωμέγα-3 στο σώμα σας και καταλήγετε, έτσι, στην μη αντιμετώπιση της φλεγμονής.

Λάδι καρύδας

Ένα από τα λιγότερο γνωστά οφέλη από το έλαιο καρύδας είναι ότι συνιστάται ως ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Τα λίπη που βρίσκονται στο παγωμένο παρθένο ελαιόλαδο καρύδας γεμίζουν με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης, το έλαιο καρύδας είναι πιθανόν να είναι αποτελεσματικό μόνο στη θεραπεία της οξείας φλεγμονής, όπως στο σημείο μιας λοίμωξης ή τραυματισμού, αντί της χρόνιας φλεγμονής που σχετίζεται με την αύξηση βάρους και άλλες ασθένειες.

Σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι

Η εστίαση εδώ είναι η γλουτένη, και αυτό είναι ίσως αμφιλεγόμενο. Τα άτομα που έχουν κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη. Αλλά για όλους τους άλλους, η επιστήμη είναι σταθερή ότι οι ολικοί σπόροι είναι ευεργετικοί.
Η φλεγμονή, λοιπόν, είναι ο τρόπος του σώματός σας προκειμένου να προστατευθεί από μόλυνση, ασθένεια ή τραυματισμό. Ως μέρος της φλεγμονώδους αντίδρασης, το σώμα σας αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ανοσοκυττάρων και ουσιών που ονομάζονται κυτοκίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων.

Κάρμα και τα 4 βήματα ανάκτησης της υγείας

Εναλλακτική Δράση

Μονοπάτια

Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου που σκοπό είχε να περιγράψει τις δυσκολίες που συχνά αντιμετωπίζουμε σε θέματα σωματικής υγείας, στο παρακάτω κείμενο θα βρούμε τρόπους να αναγνωρίσουμε το κάρμα μας και να πάρουμε δράση για να ανακτήσουμε την πολύτιμη υγεία μας! Όπως είπαμε το Κάρμα μας παίζει τον πιο μεγάλο ρόλο στη ζωή και την υγεία κάτι που δεν είναι πάντα εύκολα αντιληπτό.

Τα 4 βήματα ανάκτησης της υγείας

1. Ευθύνη: Αναγνώριση και εξομολόγηση

Πρώτα-πρώτα είναι βασικό να πάρουμε την πλήρη ευθύνη για την κατάσταση της υγείας μας. Ήλθε η στιγμή να σταματήσουμε να ρίχνουμε τα αίτια σε καταστάσεις και πρόσωπα έξω από μας και να παραδεχτούμε ότι όλο το καρμικό μας παρελθόν, συνειδητό και ασυνείδητο, από αυτή ή προηγούμενες ζωές μας, μας έχει φέρει εδώ που είμαστε. Έχει έλθει η στιγμή για ένα ουσιαστικό πνευματικό εξαγνισμό. Η προσευχή και ο διαλογισμός σίγουρα βοηθούν. Η εξομολόγηση λιώνει τον πάγο της καρδιάς. Στην παράδοση του Ζεν, ο πρωινός διαλογισμός αρχίζει με μια βασική εξομολόγηση, η απαγγελία:

«Όλο το πανάρχαιο μου, στρεβλό κάρμα,
από απαρχής του χρόνου απληστία, μίσος, και ψευδαίσθηση,
Γεννημένα από σώμα, λόγο, νου,
Τώρα εντελώς τα αποδέχομαι!»

Οποιαδήποτε ειλικρινής πρακτική η οποία μας φέρνει πίσω στην ηρεμία και ανοίγει την καρδιά είναι ένας καλός τρόπος για να εξαγνιστεί η βαθύτερη πνευματική και νοητική μας διάθεση και να ανοίξει ένα νέο κύμα θετικής θεραπευτικής ροής.

2. Ευγνωμοσύνη

Το δεύτερο σημαντικό βήμα είναι και το μαγικό κλειδί που ανοίγει όλες τις πόρτες γενικά στη ζωή μας είναι η ευγνωμοσύνη. Ευγνωμοσύνη είναι το να αναγνωρίζουμε την υπέρτατη δύναμη της σοφίας και καλοσύνης που κινεί το σύμπαν στη ζωή μας. Τίποτε δεν είναι τυχαίο. Ανά πάσα στιγμή αυτή η προστατευτική δύναμη μας στηρίζει, μας προστατεύει, και μας καθοδηγεί. Μόλις το αντιληφθούμε και αρχίζουμε να ανοιγόμαστε σε αυτή την δύναμη, βρισκόμαστε στο πεδίο της χάρης.
Η γλώσσα μας το εξηγεί με ακρίβεια. Ευ-χάρις-στω, σημαίνει ανοίγομαι, στέκομαι θετικά προς την ευνοϊκή Χάρη της ζωής μας. Το αναγνωρίζουμε αυτή την σοφία και γενναιοδωρία με την οποία μας δίνονται τα πάντα, είναι το να δεχόμαστε τα πάντα ως Δώρο. Η ευγνωμοσύνη μετατρέπει τα αρνητικά συναισθήματα σε χαρά, και την αρνητικότητα της ζωής μας σε λαμπερή αισιοδοξία, δύναμη, και ευτυχία.

3. Αυτοπεποίθηση και Αυτοδυναμία

Παίζουμε τον μεγαλύτερο ρόλο στη θεραπεία και αποκατάσταση της υγείας μας. Η βαθύτερη μας επιθυμία είναι η κινητήρια δύναμη της ζωής μας. Η ίδια η Θεϊκή Δύναμη και Συνειδητότητα μέσα μας, μας ωθούν να πάρουμε τη ζωή στα χέρια μας. Εάν δουλέψουμε σε κάθε επίπεδο της ύπαρξης μας, όπως το σωματικό με καλή διατροφή και υγιεινές συνήθειες, το ενεργειακό με ήρεμη αναπνοή και εναρμόνιση, το νοητικό με θετικές σκέψεις και συναισθήματα, βαθύτερο ψυχικό με την έμφαση στην βαθιά μας επιθυμία, και πνευματικό με προσευχή ή μάντρα και διαλογισμό, θα ανοιχτούμε στον καλύτερο δρόμο για την αποκατάσταση της πιο θεμιτής ενέργειας και υγείας σε όλα τα επίπεδα τη ύπαρξης μας.

4. Ανοιχτοί στο Θαύμα!

Ναι, γίνονται και είναι ευθέως ανάλογα με τη δύναμη της θέλησης μας και της εμπιστοσύνης που έχουμε σε αυτή τη διαδικασία. Ας οραματιστούμε τον εαυτό μας υγιή και ολοκληρωμένο και ας κάνουμε έτσι την καλύτερη μας, ολόψυχη προσπάθεια να κατακτήσουμε ότι καλύτερο για τον εαυτό μας, άρα και για τον κόσμο.
Με άφοβους χαιρετισμούς – Abhaya!!!

Απόκοσμο πλάσμα έκανε την εμφάνισή του στην Αυστραλία και κάνει το διαδίκτυο να παραληρεί (video)

ΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΡΤΙΝΑ  

Προκαλεί ανατριχίλα! 
Την εμφάνιση του έκανε στην πολιτεία Sebastopol της Αυστραλίας, ένα μυστηριώδες πλάσμα που έκανε τους κατοίκους της περιοχής να απορούν για την προέλευσή του.
Το πλάσμα αυτό θυμίζει κατά πολύ τεράστια αράχνη και έχει 16 πόδια και τεράστια μάτια.
Το βίντεο κατάφερε να γίνει γρήγορα viral στο διαδίκτυο, με τα social media να έχουν πάρει... φωτιά, καθώς τα σχόλια γι΄αυτό το πλάσμα είναι άπειρα! 

dokari.gr

ΕΡΧΕΤΑΙ Ο Γ’ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ;;;;;ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΑΝΤΙΟΒΙΟΤΙΚΟ

http://nikosxeiladakis.gr

Λαχανάκια Βρυξελλών: H «ανυπέρβλητη» διατροφική τους αξία

Με ευρωπαϊκή καταγωγή, με μικροσκοπικό μέγεθος και με ένα μεγάλο «οπλοστάσιο» θρεπτικών συστατικών, τα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν έναν ισχυρό «σύμμαχο» στη θωράκιση του οργανισμού μας από κάθε είδους ασθένειες και παθήσεις.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι φυτά της οικογένειας των σταυρανθών. Καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην αρχαία Ρώμη, αν και οι πρώτες αναφορές υπάρχουν ήδη από τον 16ο αιώνα. Κατόπιν, μεταφέρθηκαν στο Βέλγιο και καλλιεργήθηκαν στις Βρυξέλλες, από όπου πήραν και το όνομά τους. Στην υπόλοιπη Ευρώπη, διαδόθηκαν κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου πολέμου. Σήμερα πλέον καλλιεργούνται σε όλη την Ευρώπη, αλλά και στις Η.Π.Α.Τα φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών διατηρούνται για 3-4 ημέρες στο ψυγείο. Καταψύχονται αφού προηγουμένως ζεματιστούν για 3-5 λεπτά, οπότε μπορούν να διατηρηθούν μέχρι και 1 χρόνο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε είτε ψητά στον φούρνο, είτε μαγειρεμένα σε σούπες ή ακόμα ωμά σε σαλάτες.Η διατροφική τους αξία είναι ιδιαίτερα υψηλή και παρότι μικροσκοπικά, είναι ιδιαίτερα «θαυματουργά» για την ανθρώπινη υγεία. Συμπεριλάβετέ τα στη διατροφή σας και θα βελτιώσετε σημαντικά τη φυσική άμυνα του οργανισμού σας…
Χοληστερόλη
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε διαλυτές φυτικές ίνες, μειώνει τα ποσοστά χοληστερόλης στο αίμα μέσω της δέσμευσης των χολικών οξέων (τα οξέα που εκκρίνονται από τη χολή κατά τη διαδικασία της πέψης). Η δράση αυτή οφείλεται κυρίως στην αυξημένη απέκκριση χολικών αλάτων αλλά και της πηκτίνης που περιέχεται σε αυτά.
DNA
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι συγκεκριμένα συστατικά που υπάρχουν στα λαχανάκια Βρυξελλών, μπλοκάρουν τη δράση του ενζύμου σουλφοτρανσφεράση, η οποία είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για την υγεία μας καθώς αποδομεί την σταθερότητα του DNA, εντός των λευκών αιμοσφαιρίων.
Αντιοξειδωτικά
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες C, E και A καθώς και μεταλλικά ιχνοστοιχεία, όπως το μαγγάνιο. Υψηλή είναι και η περιεκτικότητά τους σε ισχυρά φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση, που βοηθούν στην καταστολή του οξειδωτικού στρες. Πρόκειται για μια διαδικασία που, αν αφεθεί ανεξέλεγκτη, μπορεί να ανοίξει το δρόμο για τον καρκίνο και άλλες επικίνδυνες νόσους.

Αντιφλεγμονώδης δράση
Τα λαχανάκια Βρυξελλών συμβάλλουν σημαντικά στην καταπολέμηση χρόνιων και έντονων φλεγμονών, με τη βοήθεια μιας σειράς θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Η ουσία γλυκοζινόλη, αποτελεί τον κατεξοχήν ρυθμιστή της εμφάνισης φλεγμονών, στον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον μικρή ποσότητα από λαχανάκια Βρυξελλών (περίπου μισή κούπα) περιέχει 430ml Ω-3 λιπαρών οξέων (δηλαδή το 1/3 της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας), που είναι αναγκαία για την αντιφλεγμονώδη λειτουργία του οργανισμού. Σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση εμφανίζει και η βιταμίνη Κ, η οποία αφθονεί στα μικρά λαχανάκια.
Αντικαρκινική δράση
Μια σειρά από ουσίες, όπως η γλυκοζινόλη και οι ισοθειοκυανάτες, ενισχύουν την αντικαρκινική δράση των μικροσκοπικών σταυρανθών λαχανικών. Τρώγοντας συνεπώς λαχανάκια Βρυξελλών, αποτρέπουμε την εμφάνιση μορφών καρκίνου όπως της ουροδόχου κύστης, του εντέρου, του μαστού, του προστάτη κ.ά.Επίσης, παρόμοια δράση έχει και η σουλφοραφάνη και η ουσία ινδόλη-3-καρβινόλη, η οποία αλληλεπιδρά με τη βιταμίνη C και αναστέλλει ορισμένα ένζυμα που προκαλούν μετάλλαξη, προστατεύοντας από τον καρκίνο του μαστού.
Καρδιαγγειακή υγεία
Ορισμένα ένζυμα και χημικές ουσίες (γλυκοζινόλη και ισοθειοκυανάτες), που περικλείουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, εκτός από την αντιφλεγμονώδη τους δράση, λειτουργούν υποστηρικτικά σε ενδεχόμενη βλάβη των αιμοφόρων αγγείων. Η ρύθμιση της συχνότητας και έντασης εμφάνισης των φλεγμονών, μπορεί να αποτρέψει ενδεχόμενες καρδιακές προσβολές, ισχαιμική καρδιοπάθεια και αρτηριοσκλήρυνση. Περαιτέρω δε, η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη, απομακρύνει και το ενδεχόμενο να φράξουν οι αρτηρίες.
Διαδικασία πέψης
Μια κούπα με λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχει 4 γρμ. διαιτητικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην διαδικασία της πέψης, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, στη μείωση των επίπεδων σακχάρου στο αίμα και στον μετριασμό της υπερκατανάλωσης τροφής.
Το χαρακτηριστικό ένζυμο σουλφοτρανσφεράση που περιέχουν τα λαχανάκια, προστατεύει το βλεννογόνο του στομαχιού από την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, που ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την εμφάνιση καρκίνου στο στομάχι.
Βιταμίνες και οφέλη

Τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαφορετικών και άκρως υγιεινών βιταμινών. Μερικές από αυτές είναι:
Βιταμίνη K
Πλούσια σε βιταμίνη K, τα λαχανάκια Βρυξελλών βοηθούν στην ενδυνάμωση των οστών και στην αποτροπή της αποτιτάνωσης (συσσώρευσης ιζημάτων ασβεστίου) των οργανικών ιστών. Εκτός από την αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική τους δράση, είναι αναγκαία και για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και του νευρικού μας συστήματος.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C, που βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στα λαχανάκια Βρυξελλών συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη πρόληψη φαινομένων υπέρτασης, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην απομάκρυνση των τοξινών και στην καταπολέμηση του καταρράκτη στις μεγαλύτερες ηλικίες. Παράλληλα λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό που αποτρέπει την αρτηριοσκλήρυνση, τις καρδιακές παθήσεις, τα εγκεφαλικά επεισόδια ή τον καρκίνο.
Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα, προστατεύει την όραση και κυρίως καθυστερεί ή εμποδίζει την εμφάνιση καταρράκτη στους μεγαλύτερους και τον εκφυλισμό της ώχρας κηλίδας, σε όλες τις ηλικίες. Διατηρεί υγιή τα οστά και τα δόντια μας ενώ εμποδίζει την εμφάνιση «πέτρας» στο ουροποιητικό σύστημα. Τέλος η πρόσληψή της είναι αναγκαία, για την καλύτερη λειτουργία των οργάνων αναπαραγωγής.
http://www.clickatlife.gr/your-life/story/13809